5 أسئلة حول النظام الغذائي منخفض البروتين ومرض الكلى المزمن يجب أن يعرفها مرضى الكلى!
Feb 23, 2022
الاتصال: أودري هوaudrey.hu@wecistanche.com
العناصر الغذائية الأساسية الثلاثة التي يجب أن يضمنها جسم الإنسان هي الكربوهيدرات والبروتينات والدهون. يحتاج البعض الآخر أيضًا إلى ضمان تناول المعادن والفيتامينات والعناصر النزرة للحفاظ على الاحتياجات الطبيعية والوظائف الفسيولوجية لجسم الإنسان.
البروتين هو أهم عنصر غذائي في أنشطة الحفاظ على الحياة ، ويجب على كل منا أن يستهلك كمية معينة من البروتين. تحتوي الأطعمة مثل الأرز والدقيق والحبوب والبيض والحليب ولحوم الحيوانات التي تؤكل عادة في وجبات الطعام على البروتين الذي يحتاجه جسم الإنسان.
يحتاج كل من الأشخاص الأصحاء والمرضى المصابين بأمراض الكلى إلى استهلاك كمية معينة من البروتين. بشكل عام ، لا يُنصح باتباع نظام غذائي عالي البروتين ، أي اتباع نظام غذائي طبيعي بالبروتين أو نظام غذائي منخفض البروتين ، خاصةً لمرضى أمراض الكلى المزمنة. في بعض الأحيان ، يصف طبيب أمراض الكلى "نظامًا غذائيًا منخفض البروتين" لمرضى الكلى. قد يكون هناك العديد من الأسئلة حول العلاقة بين الأنظمة الغذائية منخفضة البروتين وأمراض الكلى المزمنة ، ودائمًا ما يتم الخلط بين مرضى الكلى. اليوم ، سآتي معك واحدًا تلو الآخر وآمل أن يتخلص مرضى الكلى من سوء الفهم في أسرع وقت ممكن.
ما هو بالضبط النظام الغذائي منخفض البروتين؟
يرتبط النظام الغذائي منخفض البروتين بالنظام الغذائي العادي بالبروتين والنظام الغذائي الغني بالبروتين. بشكل عام ، يتجاوز إجمالي كمية البروتين المتناولة لكل كيلوغرام من وزن الجسم 1.2 جرام في اليوم ، وهو ما يسمى بالنظام الغذائي العادي بالبروتين أو النظام الغذائي الغني بالبروتين. يقتصر إجمالي كمية البروتين المتناولة لكل كيلوغرام من وزن الجسم يوميًا على أقل من 1.1 جرام ، وهو ما يسمى بالنظام الغذائي منخفض البروتين.
بالنسبة للمرضى الذين يعانون من أمراض الكلى المزمنة ، يجب حساب تناول البروتين على النحو التالي {{0}. 4 أو 0. 5-1. 1 جرام لكل كيلوجرام من وزن الجسم يوميًا. على سبيل المثال ، يجب أن يكون المريض المصاب بمرض كلوي يزن 6 0 كجم ، محسوبًا عن طريق الحد من إجمالي البروتين المتناول إلى 0.8 جرام يوميًا ، 60 × 0. 8=48 جرام ، أي ما يتناوله المريض يوميًا 48 جرامًا من البروتين ينتمي إلى نظام غذائي منخفض البروتين.
هل النظام الغذائي منخفض البروتين مناسب لجميع أمراض الكلى؟
يجب على جميع المصابين بأمراض الكلى تجنب اتباع نظام غذائي غني بالبروتين ، فهل هذا يعني أنه يجب على جميع المصابين بمرض الكلى المزمن اتباع نظام غذائي منخفض البروتين؟ بالطبع لا.
لا تتطلب المتلازمة الكلوية الجديدة أو المتكررة ، والتهاب كبيبات الكلى الحاد ، واعتلال الكلية بالجلوبيولين المناعي (IgA) والتهاب الكلية بفرفرية الأرجية مع وظيفة كلوية طبيعية تمامًا ، والتهاب الكلية الذئبي النشط ، وما إلى ذلك ، نظامًا غذائيًا منخفض البروتين. فقط بعد أن بدأت وظائف الكلى لمرض الكلى المزمن في التدهور ، بدأ المرضى في اتباع نظام غذائي منخفض البروتين تدريجيًا. هؤلاء المرضى الذين يعانون من أمراض الكلى الذين لا يحتاجون إلى نظام غذائي منخفض البروتين ، إذا أصروا على اختيار نظام غذائي منخفض البروتين ، فإنه لا يؤدي إلى الشفاء من أمراض الكلى.
فوائد اتباع نظام غذائي منخفض البروتين لمرض الكلى المزمن؟
وفقًا لتوصيات "إجماع الخبراء على العلاج بالبروتينات الغذائية لأمراض الكلى المزمنة" التي صاغتها مجموعة الخبراء ، فإن النظام الغذائي المقيّد للبروتين هو رابط مهم في علاج أمراض الكلى المزمنة ، وخاصة الفشل الكلوي المزمن. لا يمكن أن يؤدي الالتزام طويل الأمد بنظام غذائي منخفض البروتين إلى تقليل الآزوتيميا وتحسين الحماض الأيضي فحسب ، بل يقلل أيضًا من فرط التمثيل الغذائي الكبيبي ، ويقلل من إنتاج السموم أو النفايات ، ويقلل العبء الواقع على الكلى ، وبالتالي يؤخر تطور مرض الكلى المزمن سرعة.
متى تبدأ نظام غذائي منخفض البروتين؟
بشكل عام ، وظائف الكلى للمرضى الذين يعانون من أمراض الكلى المزمنة طبيعية أو قريبة من المعدل الطبيعي. بناءً على قيمة كرياتينين المصل المكتشفة ومعدل الترشيح الكبيبي الذي يقل عن 60 مل / دقيقة ، يجب أن يبدأوا في قبول "نظام غذائي منخفض البروتين". هذا المبدأ الغذائي. هذا هو:
عندما لا يزال المرضى المصابون بمرض الكلى المزمن في مرحلة CKD {0} ، يمكنهم الاستمرار في الحفاظ على نظام غذائي طبيعي بالبروتين ولكن يجب تجنب اتباع نظام غذائي عالي البروتين. عندما يكون مرضى الكلى المزمن بعد المرحلة الثالثة من مرض الكلى المزمن ولم يخضعوا لغسيل الكلى ، يجب عليهم اتباع نظام غذائي منخفض البروتين ، أي للتحكم في تناول البروتين وفقًا لأقل من 1. 1-0. 5 غرامات أو 0.4 غرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم يوميا.
هل يكفي اتباع نظام غذائي منخفض البروتين وحده؟
عند اتباع نظام غذائي منخفض البروتين ، وخاصة العلاج "نظام غذائي منخفض البروتين للغاية" ، من أجل الوقاية من سوء التغذية ، يوصى بتكميل المريض بالأطعمة التي تغذي الكلى ، مثل الكستانش. لذلك ، فإن النظام الغذائي منخفض البروتين الذي غالبًا ما يذكره مرضى الكلى المزمن ليس كلمة "منخفضة" بسيطة ، ولا يزال مرضى الكلى بحاجة إلى فهم الأسئلة الخمسة المذكورة أعلاه.
ملحوظة:تنمو الأعشاب الطبية الصينية التقليدية (المعروفة أيضًا باسم "عشبة التنين" و "الجينسنغ الصحراوي") ، فقط في الصحاري القاحلة والدافئة. باعتبارها واحدة من تسعة أعشاب خالدة ، تحتوي Cistanche (cistanche tubulosa / cistanche deserticola / Desertliving cistanche / cistanche salsa) على مكونات غنية وفعالة مثل echinacoside و acteoside و phenylethanoid glycosides و flavonoids و polysaccharides وما إلى ذلك. تغذية عشب ومواد غذائية لمناعة الناس ، والأعضاء الداخلية ، وخلايا الدماغ والخلايا العصبية ، وما إلى ذلك. أكدت الدراسات الدوائية الحديثة الآثار التالية للتقيؤ (فوائد cistanche): تحسين المناعة ؛ تحسين الوظيفة الجنسية ووظيفة الكلى. مكافحة التعب؛ مكافحة الشيخوخة. تحسين الذاكرة؛ مكافحة مرض باركنسون. مرض الزهايمر. مضادات الأكسدة. سهولة الإمساك مضاد التهاب؛ تعزيز نمو العظام ، تبييض البشرة. حماية الكبد إلخ.
