تأثير المعالجات بالسيستين على تخزين السيستانشيربا المقطعة الطازجة Ⅱ

2 النتائج والتحليل

2.1 تأثير معالجة السيستين على لون نبات Cistanche deserticola الطازج.

يعد اللون أحد المؤشرات الأكثر بديهية التي تعكس شيخوخة وتحول لون نبات Cistanche deserticola الطازج إلى اللون البني. تمثل قيمة L* سطوع الفاكهة. كما هو موضح في الشكل 1-أ، 3 مجموعات

قيمة L* للقطع الطازجةسيستانش ديزيرتيكولافي المجموعة المعالجة بالسيستين وأظهرت المجموعة الضابطة اتجاها نزوليا. وطوال فترة التخزين، كانت قيمة L * لمجموعة علاج السيستين 1.5 جم / لتر أعلى بكثير من تلك الخاصة بالمجموعة الضابطة (P<0.05), indicating that 1.5 g/L cysteine treatment can effectively alleviate the symptoms of fresh-cut Cistanche deserticola. Reduction in brightness. The a* value indicates the redness and greenness of the fruit. The greater the a* value, the redder the color, and vice versa. As shown in Figure 1-B, during the storage process, the a* value of fresh-cut سيستانش ديزيرتيكولافي كل مجموعة استمرت في الزيادة. زادت قيمة a* للمجموعة الضابطة بسرعة. في نهاية التخزين، كانت مجموعة معالجة السيستين 1.5 جم/لتر 20.1%، و14.3%، و11.9% أقل من مجموعة التحكم، 0.5، و1.0 جم/لتر. مجموعات العلاج السيستين، على التوالي. . كما هو مبين في الشكل 1-C، أثناء عملية التخزين بأكملها، أظهرت قيم b* للمجموعات الثلاث المعالجة بالسيستين ومجموعة التحكم من Cistanche deserticola الطازجة اتجاهًا متزايدًا. في اليوم العاشر، 1.5 جم / لتر من السيستين. كانت قيمة b * لمجموعة علاج الأحماض الأمينية أقل بنسبة 11.8٪ من قيمة المجموعة الضابطة (P<0.05). Description: Treating fresh-cut Cistanche deserticola with 1.5 g/L cysteine can delay the progression of a*, b* تزداد القيمة، مما يقلل من تعميق لون Cistanche deserticola الطازج.

الشكل 1. تأثير السيستين على قيمة L* ,a* ,b* لثمرة السيستانشيربا الطازجة

2.2 تأثير معالجة السيستين على TSS لثمرة Cistanche deserticola الطازجة

يمكن أن تعكس TSS مؤشرات مهمة لنضج الثمار واستقرار التخزين [21]. كما هو مبين في الشكل 2، أظهر محتوى TSS في كل مجموعة اتجاهًا تنازليًا، والذي قد يكون بسبب انخفاض المواد الصلبة القابلة للذوبان الناتجة عن عملية التمثيل الغذائي لـ Cistanche deserticola الطازجة أثناء التخزين. بعد اليوم الثاني من التخزين، كان محتوى TSS في مجموعة علاج السيستين 1.5 جم / لتر أعلى من ذلك الموجود في مجموعة التحكم (P<0.05). On the 10th day, the TSS content in the 1.5 g/L cysteine treatment group was 1.41 times that of the control group. . It shows that 1.5 g/L cysteine can effectively maintain the decrease in TSS content of fresh-cut Cistanche deserticola during storage.

2.3 تأثير معاملة السيستين على البروتين القابل للذوبان في قطع Cistanche deserticola الطازجة

يمكن أن يعكس محتوى البروتين القابل للذوبان بشكل واضح أحد المؤشرات الفسيولوجية لشيخوخة الخلايا في أنسجة الفاكهة والخضروات [22]. كما هو مبين في الشكل 3، أظهر محتوى البروتين القابل للذوبان في كل مجموعة اتجاهًا هبوطيًا عامًا خلال فترة التخزين بأكملها. كان محتوى البروتين القابل للذوبان في المجموعات الثلاث المعالجة بالسيستين أعلى من محتوى المجموعة الضابطة. قد يكون هذا بسبب أن علاج السيستين يمكن أن يؤخر معالجة القطع الطازجة. يتم تقليل التحلل المائي للبروتين القابل للذوبان في Cistanche deserticola، مما يسمح له بالحفاظ على قيمة غذائية أفضل. كانت المجموعة الضابطة و0.5 و1.0 جم/لتر من مجموعات معالجة السيستين لها قيم الذروة في اليوم الثاني من التخزين، بينما كانت لمجموعة معالجة السيستين 1.5 جم/لتر قيمة ذروة في اليوم الرابع.

المواد الخام العضوية الطبيعية

الخدمة الداعمة لشركة Wecistanche - أكبر مصدر للسيستانش في الصين:

البريد الإلكتروني:wallence.suen@wecistanche.com

واتساب/هاتف:+86 15292862950

تسوق لمزيد من تفاصيل المواصفات:

https://www.xjcistanche.com٪2FCISTANCHE-shop

بعد اليوم الثاني من التخزين، كان محتوى البروتين القابل للذوبان في مجموعة علاج السيستين 1.5 جم / لتر أعلى بكثير من محتوى المجموعة الضابطة (P<0.05), indicating that the 1.5 g/L cysteine treatment had a greater impact on the soluble protein content. The processing effect is relatively good.

2.4 تأثير معالجة السيستين على محتويات ASA وGSH في نبات Cistanche deserticola الطازج

حمض الأسكوربيك هو أحد العناصر الغذائية الهامة الموجودة في الفواكه والخضروات. كما هو مبين في الشكل {{0}}أ، أظهر محتوى ASA في Cistanche deserticola الطازجة اتجاهًا تنازليًا مقارنة باليوم 0. بعد اليوم السادس، انخفض محتوى ASA في المجموعة الضابطة بسرعة نسبيًا، و كان محتوى ASA في المجموعة المعالجة بالسيستين أعلى بكثير من محتوى المجموعة الضابطة (P<0.05). On the 10th day, the ASA content in the 1.5 g/L cysteine treatment group was 2.67 times that of the control group (P<0.05). It follows that cysteine treatment can slow down the decrease in ASA content.

يرتبط محتوى الجلوتاثيون المخفض ارتباطًا وثيقًا بقدرة مضادات الأكسدة في الفواكه والخضروات. كما هو مبين في الشكل {{0}}B، أظهرت كل من المجموعة الضابطة ومجموعة العلاج اتجاهًا تصاعديًا أولاً ثم اتجاهًا تنازليًا. كانت المجموعة الضابطة ومجموعة علاج السيستين 0.5 جم / لتر لها قيم الذروة في اليوم الثاني من التخزين، وكانت مجموعات العلاج 1.0 و 1.5 جم / لتر من السيستين لها قيم الذروة في اليوم الرابع. يوم التخزين. في اليوم العاشر، كان محتوى GSH لمجموعات علاج السيستين 1.0 و1.5 جم/لتر أعلى بنسبة 47.3% و47.6% من المجموعة الضابطة (P).<0.05). Description: Treatment with 1.0 and 1.5 g/L cysteine can effectively maintain the GSH content of fresh-cut Cistanche deserticola fruits during postharvest storage.

2.5 تأثير معاملة السيستين على نشاط إنزيم مضادات الأكسدة في نبات Cistanche deserticola الطازج

كما يتبين من الشكل {{0}}A، أظهر نشاط POD للمجموعات الثلاث المعالجة بالسيستين ومجموعة التحكم اتجاهًا متزايدًا خلال 0 إلى 6 أيام، حيث وصل إلى الذروة في اليوم السادس: علاجات 0.5 و1.0 و1.5 جم/لتر من السيستين. كانت المجموعة 1.39 و 2.29 و 2.35 مرة من المجموعة الضابطة في هذا الوقت. قد يكون هذا بسبب زيادة مستويات الأكسجين النشط في الفاكهة بسبب الأضرار الميكانيكية الناجمة عن القطع الطازج [23]. تم تفعيل آلية مضادات الأكسدة في أنسجة Cistanche deserticola الطازجة. في حالة الإجهاد التأكسدي، يزداد نشاط POD. بعد اليوم السادس، بدأ نشاط POD للمجموعات الثلاث المعالجة بالسيستين والمجموعة الضابطة في الانخفاض. في اليوم الثاني إلى الثامن، كان نشاط POD لمجموعة علاج السيستين 1.5 جم / لتر أعلى من نشاط المجموعة الضابطة (P<0.05). On the 10th day of storage, the POD activity of the 1.5 g/L cysteine treatment group was higher than that of the control group. 39.8%. It is further known that cysteine treatment can increase POD activity. This may be due to mechanical damage causing the tissue to produce excessive H2O2, thereby inducing cysteine to increase POD activity and clearing excess H2O2 in a timely manner, which has a positive effect on delaying the aging of fresh-cut Cistanche deserticola. [twenty four].

يؤدي تراكم H2O2 إلى حدوث ضرر مؤكسد للأنسجة، ويمكن لـ CAT تحفيز تحلل H2O2 إلى H2O وO2، وبالتالي تقليل الضرر التأكسدي الناجم عن H2O2 [25]. كما هو مبين في الشكل 5-ب، أظهر نشاط CAT لنبات Cistanche deserticola الطازج في المجموعة الضابطة اتجاهًا تنازليًا عامًا أثناء التخزين. قد يكون هذا لأنه مع تقدم عمر أنسجة Cistanche deserticola أثناء التخزين، يتم إنتاج كمية كبيرة من أنواع الأكسجين التفاعلية في الأنسجة، وبالتالي تثبيط نشاط CAT [14]. أظهرت المجموعات الثلاث من المجموعات المعالجة بالسيستين اتجاهًا للزيادة أولاً ثم التناقص، مع بلوغ الذروة في اليوم الرابع. كانت المجموعات المعالجة بالسيستين 0.5 و1.0 و1.5 جم/لتر أعلى بنسبة 95.3% و118.8% و194.3% من المجموعة الضابطة. بعد اليوم الرابع، بدأ نشاط CAT للمجموعات الثلاث المعالجة بالسيستين في الانخفاض. خلال فترة التخزين بأكملها، كان نشاط CAT لمجموعة علاج السيستين 1.5 جم / لتر أعلى من نشاط المجموعة الضابطة. في اليوم العاشر، كان نشاط CAT لمجموعة علاج السيستين 1.5 جم / لتر 4.13 أضعاف نشاط المجموعة الضابطة (P<0.05). . It can be seen that cysteine treatment can induce and increase the CAT activity ofقطع سيستانش ديزيرتيكولا الطازجةوتقليل الأضرار التأكسدية الناجمة عن H2O2.

كما هو مبين في الشكل {{0}}C، أظهر نشاط APX لنبات Cistanche deserticola الطازج اتجاهًا عامًا للزيادة أولاً ثم التناقص أثناء التخزين، مع وصول الذروة في اليوم الرابع. خلال فترة التخزين بأكملها، كان نشاط APX للمجموعات الثلاث المعالجة بالسيستين أعلى دائمًا من نشاط المجموعة الضابطة. كان نشاط APX في مجموعات علاج السيستين 0.5 و1.0 و1.5 جم/لتر 1.12 و1.23 و1.29 مرة مقارنة بالمجموعة الضابطة. بعد اليوم الرابع، بدأ نشاط APX في الانخفاض. كان نشاط APX في مجموعة علاج السيستين 1.5 جم / لتر مهمًا. أعلى من المجموعة الضابطة (P<0.05). On the 10th day, the APX activity of the 1.5 g/L cysteine treatment group was 2 times that of the control group.

يمكن ملاحظة أن علاج السيستين يمكن أن يحفز ويزيد من نشاط APX في Cistanche deserticola الطازجة. يمكن للموارد الوراثية أن تقلل الجلوتاثيون المؤكسد (GSSG) إلى GSH، والذي يمكنه مسح أنواع الأكسجين التفاعلية، وبالتالي حماية الأنسجة من أنواع الأكسجين التفاعلية [26]. كما هو موضح في الشكل 5-D، انخفض نشاط الموارد الوراثية لمجموعة التحكم في اليوم الثاني من التخزين وبلغ ذروته في اليوم الرابع من التخزين. أظهرت المجموعات الثلاث المعالجة بالسيستين اتجاهًا للزيادة أولاً ثم التناقص. في نهاية التخزين، كان هناك فرق كبير بين مجموعة العلاج بالسيستين 1.5 جم / لتر ومجموعة التحكم في اليومين الثامن والعاشر (P<0.05), which was 4.3 and 4.8 times higher than the control group respectively. After the 4th day of storage, the GR activity of the three cysteine-treated groups was higher than that of the control group, which shows that cysteine can maintain the decrease in GR activity. APX and GR are antioxidant enzymes that use ascorbic acid and oxidized glutathione as substrates respectively to remove excess H2O2 to protect cells from oxidative damage, protect cells from reactive oxygen species, and play an important role in the defense system [27 ].

2.6 تأثير معالجة السيستين على نشاط إنزيم PPO في قطع Cistanche deserticola الطازجة

PPO هو أحد الإنزيمات الرئيسية التي تسبب تحمير أنسجة Cistanche deserticola الطازجة. كما هو مبين في الشكل 6، خلال فترة التخزين بأكملها، أظهر نشاط PPO لمجموعة التحكم ومجموعة العلاج اتجاهًا تنازليًا مقارنة باليوم 0، ومجموعة التحكم و0.5 و 1.0 أظهرت مجموعات علاج السيستين جرام/لتر اتجاهًا تنازليًا في اليومين الثاني والسادس. قيمة الذروة، ولم يكن هناك فرق معنوي في قيمة نشاط PPO أثناء التخزين مقارنة مع مجموعة التحكم (P﹥0.05). ربما بسبب انخفاض تركيز السيستين، فإن التأثير المثبط على نشاط PPO ليس واضحا. بلغت مجموعة علاج السيستين 1.5 جم / لتر قيم الذروة في اليومين الرابع والسادس. باستثناء اليوم الثامن، كان نشاط PPO أقل من نشاط المجموعة الضابطة (P<0.05). At the end of storage, the PPO activity was lower than that of the control group. Low in control group

61.9%. لقد أظهر أن تركيز محلول السيستين 1.5 جم / لتر له تأثير مثبط كبير على نشاط PPO لثمار Cistanche deserticola الطازجة، وله أيضًا تأثير إيجابي على تأخير تحمير ثمار Cistanche deserticola الطازجة.

2.7 تأثير معالجة السيستين على إجمالي محتوى الفينول ونشاط PAL في نبات Cistanche deserticola الطازج

يتم توزيع المواد الفينولية على نطاق واسع في الفواكه والخضروات. فهي ليست فقط مستقلبات ثانوية مضادة للأكسدة مهمة للفواكه والخضروات نفسها، ولكنها مفيدة أيضًا لصحة الإنسان [28]. يمكن أن نرى من الشكل 7-أ أن المحتوى الفينولي الإجمالي للمجموعات الثلاثة المعالجة بالسيستين ومجموعة التحكم انخفض في اليوم الثاني من التخزين، ثم بلغ ذروته في اليوم السادس في مجموعة التحكم، في حين أن بلغت 3 مجموعات معالجة بالسيستين ذروتها في اليوم السادس. ظهرت قيمة الذروة في اليوم الرابع، وكان إجمالي محتوى الفينول أعلى من المجموعة الضابطة. قد يكون السبب في ذلك هو أن علاج السيستين يمكن أن يحفز تخليق وتراكم المواد الفينولية في نبات Cistanche deserticola الطازج. في اليوم العاشر من التخزين، كان المحتوى الفينولي الإجمالي لمجموعة علاج السيستين 1.5 جم / لتر أعلى بكثير من مجموعة التحكم (P<0.05), which was 1.96 times that of the control group. It can be seen that cysteine treatment can also delay the development of fresh-cut Cistanche deserticola انخفض إجمالي محتوى الفينول في تشنغدو.

ويشارك PAL في التخليق الحيوي لمجموعة متنوعة من المستقلبات الثانوية، مثل الفينولات، وهو أحد الإنزيمات الرئيسية التي تنظم مسار فينيل بروبانويد في الفواكه والخضروات [29]. بعد تقطيع الفواكه والخضروات طازجة، سيؤدي الضرر الميكانيكي إلى تنشيط عملية التمثيل الغذائي للفينيل بروبانويد، ويحفز تخليق المواد الفينولية، ويسبب بشكل غير مباشر اللون البني [30]. كما هو مبين في الشكل 7-ب، أظهر نشاط PAL للمجموعات الثلاث المعالجة بالسيستين ومجموعة التحكم اتجاهًا تصاعديًا عامًا. بعد اليوم الرابع من التخزين، تسارع معدل زيادة نشاط PAL في المجموعة المعالجة بالسيستين 1.5 جم/لتر، وأظهرت المجموعة الضابطة اتجاهًا تصاعديًا عامًا. كان نشاط PAL لكل مجموعة أقل من نشاط المجموعة المعالجة بالسيستين، ربما لأن علاج السيستين يمكن أن يؤدي إلى زيادة في نشاط PAL وزيادة تخليق وتراكم المواد الفينولية.

2.8 تأثير معالجة السيستين على محتويات H2O2 وMDA في نبات Cistanche deserticola الطازج

كما هو موضح في الشكل 8-أ، أثناء التخزين، أظهر محتوى H2O2 في نبات Cistanche deserticola الطازج اتجاهًا عامًا للزيادة أولاً ثم التناقص. كان محتوى H2O2 في المجموعة الضابطة أعلى دائمًا من محتوى المجموعات الثلاث المعالجة بالسيستين. قبل اليوم الثامن، كان محتوى H2O2 في مجموعة علاج السيستين 1.5 جم / لتر أقل بكثير من ذلك في المجموعة الضابطة (P<0.05). On the 10th day, the H2O2 content in the 1.5 g/L cysteine treatment group was 29.7 lower than the control group. % (P＜0.05). During the entire storage period, the H2O2 content in the cysteine-treated group was lower than that in the control group. It can be seen that cysteine treatment can reduce the accumulation of hydrogen peroxide during the storage of fresh-cut Cistanche deserticola.

MDA content can be used to reflect the degree of cell membrane lipid peroxidation and can also indirectly measure the degree of cell damage [31]. It can be seen from Figure 8-B that the MDA content of the three cysteine-treated groups and the control group showed a significant upward trend, indicating that as the storage time increases, the cell membrane lipid peroxidation of fresh-cut Cistanche deserticola increases. On the second day of storage, the MDA content results of the 0.5 and 1.0 g/L cysteine treatment groups and the control group were not significant (P>{{0}}.05)، في حين كان محتوى MDA لمجموعة علاج السيستين 1.5 جم / لتر أقل بشكل ملحوظ. في المجموعة الضابطة. في اليوم العاشر من التخزين، كانت مجموعات علاج السيستين 0.5 و1.0 و1.5 جم/لتر أقل بنسبة 29.2% و48.7% و63.9% من مجموعة التحكم، على التوالي. طوال فترة التخزين، المجموعة المعالجة بالسيستين

كان محتوى MDA أقل من محتوى المجموعة الضابطة. يمكن أن يؤدي علاج السيستين بشكل فعال إلى إبطاء تراكم MDA في نبات Cistanche deserticola الطازج، وتقليل درجة بيروكسيد الدهون في غشاء الخلية، والحفاظ بشكل أفضل على سلامة غشاء الخلية، وتأخير شيخوخة وتدهور نبات Cistanche deserticola الطازج.

الشكل 8. تأثير السيستين على محتوى H2 O2 وMDA في نبات السيستانشيربا الطازج

3 مناقشة

يعد اللون والبروتين القابل للذوبان والمواد الصلبة القابلة للذوبان وحمض الأسكوربيك من المؤشرات المهمة التي تؤثر على جودة تخزين الفواكه والخضروات [32]. لقد وجدت الأبحاث أن معالجة السيستين لثمار نبات Cistanche deserticola الطازجة يمكن أن تؤخر الانخفاض في قيمة L* (السطوع) والزيادة في قيم a* (الاحمرار) وb* (الاصفرار)، وتركيز 1.5 جم/لتر من السيستين. تأثير المعالجة هو الأفضل نسبيًا. 1.5 جم / لتر من السيستين يمكن أن يخفف بشكل فعال من انخفاض البروتين القابل للذوبان والمواد الصلبة القابلة للذوبان ومحتوى حمض الأسكوربيك في Cistanche deserticola الطازجة أثناء التخزين، وله تأثير إيجابي على الحفاظ على جودة تخزين Cistanche deserticola الطازجة.

يرتبط استقلاب الأكسجين النشط في الفواكه والخضروات ارتباطًا وثيقًا بجودة تخزين وطول الفواكه والخضروات [33]. بسبب الأضرار الميكانيكية التي لحقت بـ Cistanche deserticola المقطوعة حديثًا، يتم تدمير بنية الأنسجة، مما يؤدي إلى سلسلة من التفاعلات الفسيولوجية والكيميائية الحيوية الضارة، مثل تراكم أنواع الأكسجين التفاعلية، مما يؤثر بشكل مباشر على جودة التخزين [34]. هناك نوعان من أنظمة كسح ROS في خلايا الفاكهة والخضروات: أحدهما هو الإنزيمات الكسح لأنواع الأكسجين التفاعلية، بما في ذلك POD، CAT، APX، GR، وما إلى ذلك؛ والآخر هو أنظمة الكسح غير الأنزيمية، بما في ذلك المواد المضادة للأكسدة مثل ASA وGSH [35]. وجدت هذه الدراسة أن معالجة السيستين بمقدار 1.5 جم/لتر يمكن أن تعزز بشكل فعال أنشطة POD وCAT وAPX وGR أثناء تخزين قطع Cistanche deserticola الطازجة، وبالتالي تقليل تراكم أنواع الأكسجين التفاعلية وتخفيف الضرر التأكسدي للقطع الطازجة. سيستانش ديزيرتيكولا.

أظهرت نتائج بحث تشين تشن [14] أيضًا أن علاج السيستين يمكن أن يحفز ويزيد من أنشطة الإنزيمات المضادة للأكسدة مثل POD وCAT وAPX وGR أثناء تخزين التفاح الطازج، ويؤخر شيخوخة التفاح الطازج وتحوله إلى اللون البني. - قطع التفاح. أظهرت نتائج بحث Feng Chengcheng [15] أن معالجة السيستين للبطاطا الحلوة الأرجوانية الطازجة يمكن أن تمنع نشاط إنزيم POD. قد يكون الاختلاف في النتائج مرتبطًا بأنواع الفواكه والخضروات وظروف المعالجة المختلفة. بالإضافة إلى ذلك، فإن المواد المضادة للأكسدة الذاتية ASA وGSH سوف تقضي على إنتاج ROS في الأنسجة في ظل الظروف الفسيولوجية الطبيعية وتضمن جودة الفاكهة [36]. في هذه الدراسة، يمكن للعلاج بالسيستين 1.5 جم/لتر أن يؤخر بشكل فعال انخفاض محتوى ASA وGSH، ويحافظ على محتوى عالي من مضادات الأكسدة، ويعزز قدرة الفاكهة على امتصاص الأكسجين التفاعلي، وبالتالي تقليل الضرر التأكسدي.

يمكن لـ PPO أن يحفز مزيج الأكسجين والبوليفينول في الفواكه والخضروات لتكوين الكينونات. تتبلمر الكينونات لتشكل رواسب بنية اللون، مما يتسبب في تحول لون الفواكه والخضروات إلى اللون البني [19]. إن معالجة نبات Cistanche deserticola الطازج باستخدام 1.5 جم/لتر من السيستين يمكن أن يمنع بشكل فعال نشاط إنزيم PPO، وبالتالي يؤخر ظهور اللون البني. وجد Lu Fan [18] وWei Jie [11] أن تخزين الغلاف الجوي الخاضع للرقابة يمكن أن يمنع نشاط PPO لـ Cistanche deserticola المقطوعة حديثًا، ويبطئ عملية التحول إلى اللون البني، ويحافظ بشكل أفضل على جودة تخزين Cistanche deserticola المقطوعة حديثًا. يمكن أن يؤدي الضرر الميكانيكي إلى زيادة نشاط PAL في الفواكه والخضروات الطازجة وزيادة تخليق المواد الفينولية [37]. وجدت هذه الدراسة أن نشاط إنزيم PAL والمحتوى الفينولي الإجمالي للثمار الطازجة المقطوفة بعد معالجة السيستين كانا أعلى من نشاط إنزيم PAL والمحتوى الفينولي الكلي للسيستانش ديزيرتيكولا الطازجة بعد معالجة السيستين مقارنة بالمجموعة الضابطة، وكان تركيز معالجة السيستين 1.5 جم/لتر مثاليًا نسبيًا، مما يشير إلى أن السيستين يمكن أن يزيد الإنتاج. من قطع Cistanche deserticola الطازجة. يؤدي الضرر الميكانيكي إلى زيادة نشاط PAL لـ Cistanche deserticola وتراكم المحتوى الفينولي الكلي.

4. الخلاصة

توضح هذه الدراسة أن علاج السيستين بجرعة 1.5 جم/لتر يمكن أن يزيد بشكل فعال من أنشطة POD وCAT وAPX وGR أثناء تخزين نبات Cistanche deserticola الطازج، ويؤخر انخفاض محتويات البروتين القابل للذوبان وTSS وASA وGSH. ، وتمنع التفاعل بين MDA وH2O2. التراكم، والحفاظ بشكل أفضل على جودة تخزين قطع Cistanche deserticola الطازجة.

مراجع

[1] بي كويكوي، ليو ينلو، وي فينفين، وآخرون. التقدم البحثي في ​​المكونات الكيميائية الرئيسية والأنشطة البيولوجية لنبات Cistanche deserticola [J]. أبحاث تقييم الأدوية، 2019، 42(9): 1896-1900. بي سي سي، ليو يل، وي إف، وآخرون. التقدم البحثي للمكونات الكيميائية الرئيسية والأنشطة البيولوجية لنبات Cistanche deserticola[J]. دواء

بحوث التقييم، 2019، 42(9): 1896-1900.

[2] فنغ ديو، دوان هاو، لو ياني، وآخرون. تطبيق Cistanche deserticola في الغذاء الصحي في بلدي[J]. علوم وتكنولوجيا الأغذية، 2021، 46(12): 76-81． فنغ د، دوان ح، ليو ين، وآخرون. تطبيق Cistanche deserticola Ma في الأغذية الوظيفية في الصين [J]. علوم وتكنولوجيا الأغذية، 2021، 46(12): 76-81.

[3] وانغ ليوي، كاو روي، فانغ يونغيو، وآخرون. تحديد محتوى المكونات النشطة في Cistanche deserticola بطريقة UPLC-QQQMS[J]. المواد الطبية الصينية، 2017، 40(2): 295-300． وانغ لو، كاو آر، فانغ واي، وآخرون. تحديد المكونات الفعالة في Cistanche deserticola بواسطة UPLC-QQQMS[J]. مجلة المواد الطبية الصينية، 2017، 40(2): 295-300.

[4] دونج واي إتش، جوو كيو، ليو جي جي، وآخرون. التحديد المتزامن لسبعة جليكوسيدات فينيلثانويد في Cistanches Herba بواسطة علامة واحدة باستخدام حساب جديد لعامل التصحيح النسبي [J]. مجلة علوم الانفصال، 2018، 41(9)): 1913 -1922.

[5] هي منجمينج، يو لين، باو شياو وي، وآخرون. التأثيرات المضادة للأكسدة في المختبر لمستخلص ماء Cistanche deserticola وتأثيرها على اضطراب النباتات المعوية في الفئران [J]. البحث والتطوير الغذائي، 2020، 41(23): 44-50.

سعادة مم، يو إل، باو إكس دبليو، وآخرون. مضادات الأكسدة لمستخلص ماء Cistanche deserticola في المختبر وتأثيرها على اضطراب النباتات المعوية

الفئران [ي]. البحث والتطوير الغذائي، 2020، 41(23): 44-50.

[6] يان لي، هو جيانغبينغ، صن شياو دونغ، وآخرون. دراسة عن التأثير المضاد للتعب وآلية عديد السكاريد Cistanche deserticola على فئران الشيخوخة الناجمة عن الجالاكتوز [J]. الطب الصيني التقليدي في هيبي، 2019، 41(1): 96-100.

يان L، هو JP، صن XD، وآخرون. دراسة عن التأثير المضاد للتعب وآلية عديد السكاريد Cistanche deserticola على فئران الشيخوخة المستحثة بـ D-galactose[J]. مجلة هيبي للطب الصيني التقليدي، 2019، 41(1): 96 -100.

[7] ما شياوتينغ، تشانغ شيلي، وانغ تشى تشيانغ، إلخ. دراسة عن تأثير وآلية Cistanche deserticola فينيل إيثيل جليكوسيد الشحمي على تكاثر الخلايا النجمية الكبدية الناجم عن rrPDGF-BB [J]. ثقيل

كينغ ميديسين، 2019، 48(10): 1630-1634． ماجستير .

[8] زانغ بي، يانغ إل إل، دينغ سكو، وآخرون. النشاط المضاد لهشاشة العظام للطب الصيني التقليدي الصالح للأكل Cistanche deserticola على العظام

التمثيل الغذائي للفئران التي تم استئصال المبيض من خلال RANKL/RANK/TRAF6-مسارات الإشارات الوسيطة[J]. الحدود في علم الصيدلة، 2019، 10.

دوى: 10.3389/fphar.2019.01412.

[9] ليو شيانهونغ، تشينغ آنمين. دراسة سريرية على 31 حالة إمساك تم علاجها بمغلي سيستانش ديزيرتيكولا [J]. طبيب الجالية الصينية، 2020، 36(4): 126-127. LIU XH, ZHENG A M. ملاحظة على 31 حالة إمساك تم علاجها بواسطة Huangyuanyu Rou Cong Decoction[J]. المجتمع الصيني

الأطباء، 2020، 36(4): 126-127.

[10] زي ياجينغ، زين ياكين، تيان وي، وآخرون. تقدم البحث في المكونات الكيميائية والتأثيرات الدوائية لـ Cistanche deserticola وتحليل التنبؤ لعلامات الجودة (Q-Marker) [J]. طب الأعشاب الصيني، 2021، 52(9): 2758-2767. زهي يج، زين يق، تيان دبليو، وآخرون. تقدم البحث في المكونات الكيميائية والتأثيرات الدوائية لـ Cistanche deserticola وتحليل التنبؤ لعلامة الجودة (Q-Marker) [J]. الأدوية الصينية التقليدية والأعشاب، 2021، 52(9) : 2758-2767.