وجدت دراسة أجرتها جامعة أكسفورد أن تناول كميات أقل من اللحوم يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسرطان

الاتصال: أودري هوaudrey.hu@wecistanche.com

وفقًا لأحدث بيانات عبء السرطان العالمية الصادرة عن الوكالة الدولية لأبحاث السرطان التابعة لمنظمة الصحة العالمية (IARC) في عام 2020 [1]. في عام 2020 ، سيكون هناك 19.29 مليون حالة سرطان جديدة في جميع أنحاء العالم ، بما في ذلك 10.06 مليون ذكر و 9.23 مليون أنثى ؛ سيكون هناك 9.96 مليون حالة وفاة بالسرطان على مستوى العالم في عام 2020 ، بما في ذلك 5.53 مليون ذكر و 4.43 مليون أنثى.

سرطان الثدي ، وسرطان الرئة ، وسرطان القولون والمستقيم ، وسرطان البروستاتا ، وسرطان المعدة ، وسرطان الكبد ، وسرطان عنق الرحم ، وسرطان المريء ، وسرطان الغدة الدرقية ، وسرطان المثانة ، وهذه السرطانات العشرة هي من بين أعلى معدلات الإصابة بالسرطان ، وتمثل 63 في المائة من إجمالي السرطان سقوط. سرطان الرئة ، وسرطان القولون والمستقيم ، وسرطان الكبد ، وسرطان المعدة ، وسرطان الثدي ، وسرطان المريء ، وسرطان البنكرياس ، وسرطان البروستاتا ، وسرطان عنق الرحم ، وسرطان الدم من بين العشر وفيات بسبب السرطان ، وهو ما يمثل 71 في المائة من إجمالي وفيات السرطان.

على الصعيد العالمي ، من المتوقع أن يزداد عبء السرطان بنسبة 50 في المائة في عام 2040 مقارنة بعام 2020 بسبب شيخوخة السكان ، حيث سيصل عدد حالات السرطان الجديدة إلى ما يقرب من 30 مليون. ترتبط الزيادة في الإصابة بالسرطان ارتباطًا وثيقًا بنمط الحياة غير الصحي ، والنظام الغذائي غير الصحي ، وزيادة الوزن والسمنة ، والتدخين ، وقلة ممارسة الرياضة ، وما إلى ذلك.

ذكّرتنا العديد من الدراسات بأن استهلاك اللحوم الحمراء مرتبط بزيادة خطر الإصابة بالسرطان ، وفي عام 2017 وضعت وكالة منظمة الصحة العالمية لأبحاث السرطان اللحوم الحمراء على قائمة 2A للمواد المسرطنة (تصنيف من المحتمل أن يسبب السرطان للإنسان) .

لذا ، هل يمكن لتناول كميات أقل من اللحوم أن يقلل من خطر الإصابة بالسرطان؟

في 24 فبراير 2022 ، نشر باحثون من جامعة أكسفورد بالمملكة المتحدة ورقة بحثية بعنوان: مخاطر الإصابة بالسرطان لدى من يتناولون اللحوم بانتظام ومن يعانون من انخفاض في تناول اللحوم ، وأكل السمك ، والنباتيين: تحليل مستقبلي لمشاركي البنك الحيوي في المملكة المتحدة في مجلة BMC. طب. أظهرت هذه الدراسة واسعة النطاق أن تناول اللحوم خمس مرات في الأسبوع أو أقل كان مرتبطًا بانخفاض خطر الإصابة بالسرطان بشكل عام.

في الدراسة ، فحص فريق البحث العلاقة بين النظام الغذائي ومخاطر الإصابة بالسرطان من خلال تحليل بيانات من 472377 بالغًا في المملكة المتحدة تم تجنيدهم من قبل البنك الحيوي بالمملكة المتحدة (UK Biobank) بين 2006-2010. أبلغ المشاركون ، الذين تراوحت أعمارهم بين 40 و 70 عامًا ، عن عدد المرات التي تناولوا فيها اللحوم والأسماك ، واستخدمت الدراسة السجلات الصحية لحساب متوسط ​​11- سنوات الإصابة بالسرطانات الجديدة.

اعتبر المؤلفون أيضًا حالة مرض السكري والعوامل الاجتماعية والديموغرافية والاجتماعية والاقتصادية ونمط الحياة في الدراسة. تناول 247،571 (52 بالمائة) مشاركًا اللحوم خمس مرات أو أكثر في الأسبوع ، وأكل 205382 (44 بالمائة) من المشاركين اللحوم خمس مرات أو أقل في الأسبوع ، وأكل 10696 (2 بالمائة) مشاركًا السمك فقط دون اللحوم ، و 8685 ( 2 في المائة) كان المشاركون نباتيين أو نباتيين. من بين المشاركين ، أصيب 54961 (12 بالمائة) بالسرطان خلال فترة الدراسة.

وجد الباحثون أنه بالمقارنة مع أولئك الذين تناولوا اللحوم خمس مرات أو أكثر في الأسبوع ، انخفض خطر الإصابة بالسرطان بشكل عام بنسبة 2 في المائة بين أولئك الذين تناولوا اللحوم خمس مرات أو أقل في الأسبوع ، وبين أولئك الذين تناولوا الأسماك ولكن ليس اللحوم بنسبة 10 في المائة ، مقارنة مع انخفاض بنسبة 14 في المائة في النباتيين والنباتيين.

بعد مقارنة حدوث سرطانات معينة مع العادات الغذائية للمشاركين ، وجد المؤلفون أن أولئك الذين يتناولون اللحوم خمس مرات أو أقل في الأسبوع لديهم خطر أقل بنسبة 9 في المائة للإصابة بسرطان القولون والمستقيم من أولئك الذين تناولوا اللحوم خمس مرات أو أكثر في الأسبوع. ووجدوا أيضًا أنه مقارنة بالرجال الذين تناولوا اللحوم أكثر من خمس مرات في الأسبوع ، فإن خطر الإصابة بسرطان البروستاتا كان أقل بنسبة 20 في المائة لدى الرجال الذين يتناولون السمك فقط ولا يتناولون اللحوم ، وخطر الإصابة أقل بنسبة 31 في المائة لدى الرجال الذين يتناولون اللحوم فقط. كانت النساء بعد سن اليأس اللائي اتبعن نظامًا غذائيًا نباتيًا شائعًا أقل عرضة للوفاة بسرطان الثدي بنسبة 18 في المائة مقارنة بالنساء اللائي تناولن اللحوم خمس مرات أو أكثر في الأسبوع. لكن النتائج تشير إلى أن ذلك يرجع إلى أن النساء النباتيات العاديات تميل إلى أن يكون مؤشر كتلة الجسم لديهن (BMI) أقل من النساء اللاتي يأكلن اللحوم.

يحذر الباحثون من أنه نظرًا لطبيعة الملاحظة للدراسة ، لا يمكن استخلاص استنتاجات سببية بين النظام الغذائي وخطر الإصابة بالسرطان. بالإضافة إلى ذلك ، تم جمع البيانات الغذائية من البنك الحيوي في المملكة المتحدة في نقطة زمنية واحدة بدلاً من فترة زمنية متصلة ، وبالتالي قد لا تكون ممثلة للأنماط الغذائية مدى الحياة للمشاركين.

يقترح المؤلفون أن الأبحاث المستقبلية يمكن أن تحقق في العلاقة بين النظام الغذائي الخالي من اللحوم أو الخالي من اللحوم وخطر الإصابة بسرطانات معينة في مجموعات سكانية أكبر مع فترات متابعة أطول.

مضاد للسرطان: الطب الصيني التقليديعشب cistanche

سيستانشهو عشب صيني تقليدي معروف جيدًا وله تأثير مضاد للالتهابات ومضاد للسرطان.سيستانشيمكن استخدامه كعنصر غذائي وعشب طبي.

تركز شركة Chengdu Wecistanche Biotech على زراعة ومعالجة وتوفير جودة عاليةالأعشاب cistancheو cistanche منتجات الرعاية الصحية.

لا تتردد في الاتصال بنا للحصول على مزيد من المعلومات حولعشب cistanche.

ارتباط مرجعي:

1. https://www.iarc.fr/faq/latest-global-cancer-data-2020-qa/

2. https://www.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12916-022-02256-w