دور البروبيوتيك في أداء استزراع الجمبري في فانامي - مراجعة

خلاصة

يعتبر جمبري فانامي (Litopenaeus vannamei) سلعة غذائية مهمة ذات فائدة اقتصادية نظرًا لارتفاع سعره وانخفاض قابليته للإصابة بالأمراض وشعبيته للاستهلاك. وقد أدت هذه المزايا إلى قيام العديد من المزارعين بزراعة جمبري فانامي. الجهود جارية لتحسين أداء تربية الأحياء المائية لهذا النوع ، بما في ذلك استخدام البروبيوتيك ، وهي بكتيريا غير ممرضة تساعد في الهضم وتساعد في مكافحة الأمراض. عادة ما يتم الحصول على البروبيوتيك من أمعاء روبيان فانامي أو بيئة الاستزراع. إنها مصادر منخفضة التكلفة وغير مسببة للأمراض وغير سامة إلى حد كبير من المضادات الحيوية ويمكن أن تصنع الأيضات المختلفة التي لها وظائف وتطبيقات مضادة للبكتيريا. تركزت الأبحاث حول استخدام البروبيوتيك بشكل أساسي على زيادة إنتاج استزراع الجمبري في فنامي.

يمكن تناول الأنواع البكتيرية ، مثل Lactobacillus أو Nitrobacter ، عن طريق الفم أو عن طريق الحقن أو كمكمل في مياه الاستزراع المائي. تساعد البروبيوتيك على تحسين معدل البقاء على قيد الحياة ونوعية المياه والمناعة ومقاومة الأمراض من خلال المنافسة الفضائية مع البكتيريا المسببة للأمراض ، مثل Vibrio spp. يؤدي العدد المتزايد من بكتيريا البروبيوتيك إلى قمع نمو ووجود البكتيريا المسببة للأمراض ، مما يقلل من قابلية الإصابة بالأمراض. بالإضافة إلى ذلك ، تساعد بكتيريا البروبيوتيك أيضًا على الهضم عن طريق تكسير المركبات المعقدة إلى مواد أبسط يمكن للجسم امتصاصها بسهولة أكبر. تعمل هذه الآلية على تحسين أداء النمو من حيث الوزن والطول ونسبة تحويل العلف. هدفت هذه المراجعة إلى توفير المعلومات المتعلقة بمساهمة البروبيوتيك في تحسين إنتاج روبيان الفانامي في الاستزراع المائي.

تشير البروبيوتيك إلى فئة من الكائنات الحية الدقيقة المفيدة لجسم الإنسان. تتواجد بشكل أساسي في القناة المعوية لجسم الإنسان وتلعب دورًا مهمًا جدًا في صحة الإنسان. وجد العلماء من خلال العديد من الدراسات أن هناك علاقة لا تنفصم بين البروبيوتيك والمناعة.

يمكن للبروبيوتيك ضبط استجابة جهاز المناعة البشري لجعله أكثر حساسية ، وفي نفس الوقت تمنع مسببات الأمراض المختلفة مثل الفيروسات والبكتيريا ، وبالتالي تحسين مناعة الجسم البشري. على سبيل المثال ، يمكن أن تعزز بكتيريا حمض اللاكتيك إنتاج الأجسام المضادة في الأمعاء ، ويمكن للإشريكية القولونية أن تساعد الجسم على إنتاج المضادات الحيوية ، ويمكن للبكتيريا المشقوقة أن تعزز مناعة الجسم.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للبروبيوتيك أن تعزز العمل الطبيعي للأمعاء ، وتحافظ على توازن الكائنات الحية الدقيقة في الأمعاء ، وتمنع نمو البكتيريا الضارة ، وتجنب حدوث الأمراض المعوية. الأمعاء هي واحدة من أكبر أجهزة المناعة في جسم الإنسان. من خلال الحفاظ على عدد وأنواع البروبيوتيك في الأمعاء ، يمكن زيادة مناعة الجسم.

بشكل عام ، ترتبط البروبيوتيك ارتباطًا وثيقًا بالمناعة ، وتعزز صحة الأمعاء ، وتنظم جهاز المناعة ، وتثبط مسببات الأمراض ، مما يوفر مساعدة كبيرة لمناعة الجسم. لذلك ، يجب أن ننتبه إلى النظافة الغذائية ، ومواءمة نظامنا الغذائي بشكل معقول ، وتناول كمية مناسبة من البروبيوتيك للمساعدة في الحفاظ على صحة الأمعاء وتحسين المناعة. من وجهة النظر هذه ، نحن بحاجة إلى تحسين مناعتنا. يمكن أن يحسن Cistanche المناعة بشكل كبير ، لأن رماد اللحوم يحتوي على مجموعة متنوعة من المكونات النشطة بيولوجيًا ، مثل السكريات ، واثنين من الفطر ، و Huang Li ، وما إلى ذلك ، يمكن لهذه المكونات أن تحفز اللحوم في أنواع مختلفة من خلايا الجهاز المناعي ، مما يزيد من نشاطها المناعي.

انقر فوق فوائد cistanche tubulosa

الكلمات الدالة:

التطبيق ، البكتيريا ، المزرعة ، الميكروبيوم ، الجمبري.

مقدمة

يعتبر الجمبري من سلعة الاستزراع المائي مع آفاق كبيرة. تشير البيانات المستمدة من الإنتاج العالمي للجمبري إلى أنه في عام 2019 ، تم إنتاج أكثر من 4100 000 من الروبيان لتلبية الطلب العالمي [1]. يعتبر الجمبري سلعة أكبر طلب في العالم ، حيث تبلغ قيمته 4.85 مليار دولار أمريكي [2]. يوجد أكبر طلب في السوق على الجمبري في الولايات المتحدة الأمريكية (40٪) وجنوب شرق آسيا (28٪) والاتحاد الأوروبي (13٪) واليابان (6٪) [2]. يعتبر روبيان Vannamei (Litopenaeus vannamei) أحد أنواع الروبيان الشائعة نظرًا لمذاقه الجيد وقيمته الغذائية العالية وطرق الاستزراع المائي المفهومة جيدًا ومقاومته العالية للأمراض [3-5]. يتم إنتاج غالبية جمبري فانامي على مستوى العالم من خلال أنشطة الاستزراع المائي (83٪) [6].

تم تطوير العديد من الابتكارات لتحسين استزراع جمبري فانامي. البروبيوتيك ، على سبيل المثال ، هي بكتيريا غير مسببة للأمراض تعيش في الأمعاء المضيفة وتوفر تأثيرات صحية إيجابية [7] من خلال تحسين الجهاز المناعي للمضيف لمحاربة المرض والمساعدة في نمو العائل [8]. تم استخدام هذه البكتيريا المفيدة على نطاق واسع في صناعة الجمبري وغالبًا ما يتم تكميلها من خلال الغذاء والحقن [9]. أظهرت بيانات التحليل التلوي من 100 دراسة أن البروبيوتيك يمكن أن يزيد من معدل بقاء الجمبري فانامي بنسبة تصل إلى 95 بالمائة مقارنة بالضوابط [10]. في جمبري فانامي ، تعمل البروبيوتيك على تقوية جهاز المناعة ضد البكتيريا المسببة للأمراض والفيروسات والعوامل البيئية [11].

تهدف هذه المراجعة إلى توفير معلومات عن دور البروبيوتيك في أداء استزراع الجمبري في فانامي. متغيرات الأداء المذكورة في هذه المراجعة تشمل أداء النمو ، ومعدل البقاء على قيد الحياة ، ونوعية المياه ، والمناعة ، ومقاومة الأمراض. نقوم أيضًا بتعريف البروبيوتيك ومناقشة أدوارها في استزراع الجمبري.

آليات البروبيوتيك لتحسين أداء استزراع الجمبري في فانامي

أظهرت الدراسات السابقة أن البكتيريا ، مثل Bacillus و Lactobacillus و Enterococcus و Alteromonas و Arthrobacter spp. ، يمكنها تحسين معايير الأداء في تربية الأحياء المائية للجمبري (على سبيل المثال ، أداء النمو ، ومعدل البقاء على قيد الحياة ، والمناعة ، ومقاومة الأمراض ، وجودة المياه) [12 –17] من خلال آليات متعددة ، بما في ذلك استعمار الأمعاء ، والأنشطة العدائية ، وإفراز الإنزيم الهضمي ، وإزالة النفايات العضوية ، وإنتاج العناصر الغذائية التكميلية (على سبيل المثال ، البيوتين ، وفيتامين ب 12 ، والأحماض الدهنية ، والأحماض الأمينية الأساسية ، وعوامل النمو الضرورية الأخرى) [ 10]. قبل تفعيل هذه الآليات ، تدخل البكتيريا الأمعاء ، وتستعيد تكوين ميكروبيوم الأمعاء ، وتقدم وظائف مفيدة لمجتمع ميكروبيوم الأمعاء. تعمل كل من هذه الأنشطة على تحسين أو منع التهاب الأمعاء والأنماط الظاهرية الأخرى للأمراض المعوية والجهازية [18].

توفر الأمعاء بيئة مريحة لنمو الجراثيم بسبب وفرة العناصر الغذائية الموجودة بالفعل في النظام البيئي المعوي للمضيف والتي تحتاجها البكتيريا أيضًا [19]. يمكن أن تشمل العلاقات التكافلية الموجودة في الأمعاء التبادلية والتعايش والتطفل ، اعتمادًا على النوع السائد من البكتيريا الموجودة [20]. على سبيل المثال ، عندما تكون البكتيريا المفيدة هي السائدة ، يتحسن أداء تربية الأحياء المائية في الجمبري ، ولكن إذا كانت البكتيريا الضارة هي السائدة ، فإن الجمبري سيكون أكثر عرضة للإصابة بالأمراض ، وينمو بشكل أبطأ ، بل ويهلك. وبالتالي ، تعمل البروبيوتيك على استعمار القناة الهضمية بطرق مفيدة.

بعد دخول الجسم المضيف ، تقوم البروبيوتيك بتنشيط عامل النمو الشبيه بالأنسولين 1 (IGF -1) عن طريق زيادة الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة (SCFA) [21]. يفرز الكبد عامل النمو الشبيه بالإنسولين 1 نتيجة لتحفيز هرمون النمو (GH) [22]. يرتبط بالمستقبلات الموجودة على سطح الخلية ويعمل بشكل أساسي على تنشيط تكاثر الخلايا وتمايزها [23]. تؤدي الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة أيضًا أنشطة معادية تنتج مستقلبات ، مثل الأحماض العضوية ، وبيروكسيد الهيدروجين ، والإيثانول ، والأسيتالديهيد ، والأسيتوين ، وثاني أكسيد الكربون ، والروترين ، والبكتريوسينات الأخرى وتلعب دورًا في الاستبعاد التنافسي ، وتعديل المناعة ، وتحفيز المضيف الدفاعات ، وإنتاج إشارات الجزيئات التي تؤدي إلى تغيرات التعبير الجيني [24]. على سبيل المثال ، تشارك أنشطة المضاد في هيستون ديستيلاز ، مما يجعل الحمض النووي أكثر التفافًا بإحكام حول نوى الهيستون ، مما يجعل من الصعب على عوامل النسخ الارتباط بالحمض النووي عن طريق نزع أسيتيل ذيول الهيستون [25]. هذا يؤدي إلى انخفاض مستويات التعبير الجيني ويعرف باسم إسكات الجينات [26]. تعمل البروبيوتيك على إلغاء تنشيط هيستون ديستيلاز ورفع هرمون النمو من خلال التعبير الجيني.

تساعد البروبيوتيك أيضًا في تكسير العناصر الغذائية أو المركبات إلى أشكال أبسط يسهل امتصاصها. وفقًا لبحث سابق ، تزيد البروبيوتيك من إفراز الإنزيم الهضمي (الأميليز والبروتياز والليباز) وتنتج العناصر الغذائية (الفيتامينات والأحماض الدهنية والأحماض الأمينية) التي يمكن أن تساهم في عملية الهضم واستخدام الأعلاف [27]. ثم يتم استخدام نتائج هذه العمليات من قبل الجسم المضيف للنمو وتحسين البقاء والصحة.

تلعب البروبيوتيك أيضًا دورًا خارجيًا (أي جودة المياه) ، بالإضافة إلى الأدوار الداخلية التي تلعبها. على سبيل المثال ، تساعد البروبيوتيك في تقليل كمية المواد العضوية في الماء التي تسببها ، على سبيل المثال ، البراز ، والنفايات ، والكائنات الحية المتوفاة ، والكريات غير المأكولة في مياه تربية الأحياء المائية [28]. هذا مهم بشكل خاص لأن المادة العضوية في الماء يمكن أن تتحول إلى أمونيا ، وهو مركب شديد السمية [29] يمكن أن يتسبب في معدل وفيات يصل إلى 100 في المائة في مزارع الروبيان فانامي [30]. تقلل البروبيوتيك من محتوى الأمونيا في الماء من خلال النترجة ونزع النتروجين [31]. بالإضافة إلى ذلك ، يزداد محتوى الأكسجين المذاب في الماء عند وجود البروبيوتيك لأنها تكسر المادة العضوية التي يمكن أن يستخدمها منتجو الأكسجين كمغذيات لتسهيل عملية التمثيل الضوئي [32]. ويوضح الشكل -1 الآليات المستخدمة في استخدام البروبيوتيك في استزراع الجمبري بفانامي.

التطبيقات الميدانية

يمكن تصنيف البروبيوتيك إلى عدة أنواع اعتمادًا على استخدامها في المجال (أي في الوسط (الماء) أو الغمر ، عن طريق الفم ، والحقن) [13 ، 33 ، 34]. يوضح الشكل -2 إعطاء البروبيوتيك لمزارع الجمبري من نوع فانامي. يمكن أن تنمو البروبيوتيك التي تضاف إلى الماء في وسط الماء عن طريق امتصاص جميع العناصر الغذائية الموجودة في الماء [35]. وهذا يسمح بامتصاص جميع الأطعمة القابلة للهضم الموجودة في الماء ، مما يؤدي إلى تجويع أي بكتيريا ممرضة موجودة بسبب سوء التغذية [36]. عيب طريقة الإدارة هذه هو أنه لا يمكن ضمان أن الجمبري فانامي الموجود في الماء سوف يمتص ويستخدم البروبيوتيك (هدف غير محدد) [37].

يتم توفير البروبيوتيك عن طريق الفم لجمبري فانامي في علف صناعي لزيادة البكتيريا المفيدة في القناة الهضمية [13] ويمكن أيضًا إعطاؤه من خلال الأرتيميا الغنية بالبروبيوتيك أو أنواع الطحالب الدقيقة لتحسين النمو والبقاء على قيد الحياة أثناء مرحلة التغذية [38]. الكبسلة الدقيقة هي طريقة أخرى لإدارة الكائنات الحية المجهرية التي تؤثر بشكل مباشر وإيجابي على جودة المياه ، والمعايير الفيزيائية ، وصحة الجمبري [39]. ميزة هذه الطريقة هي أن الجمبري يحصل على مجموعة متنوعة من البروبيوتيك التي يحتاجها الجسم ، ولكن هذه الطريقة تتطلب التحقق من جدوى البروبيوتيك باستمرار للتأكد من عمل البروبيوتيك [39]. أخيرًا ، يمكن إعطاء البروبيوتيك مباشرة إلى جسم الروبيان كحقنة ، مما يضمن دخول البروبيوتيك إلى الجسم [40]. الوقت والتكلفة اللازمتان لحقن كل جمبري من عيوب هذه الطريقة.

تحفيز أداء النمو ومعدل البقاء

أداء النمو هو عامل مهم في استزراع الجمبري في فانامي بسبب التكلفة والوقت الذي تستغرقه زراعة الجمبري من الحجم الصغير إلى حجم الاستهلاك [10-12 ، 38]. تتضمن معلمات أداء النمو معدل النمو المحدد ، ووزن الجسم النهائي ، وزيادة الوزن ، وكفاءة التغذية ، ونسبة تحويل العلف (FCR) [41 ، 42]. يتم حساب هذه المعلمات لتحديد ما إذا كان نمو الجمبري من نوع vannamei هو الأمثل نظرًا لأنها تؤثر على نجاح الاستزراع (أي التكلفة والربح والخسارة) [43]. تم عرض العديد من الدراسات المتعلقة بدور البكتيريا في أداء نمو إربيان فانامي في الجدول -1 [16 ، 44-55].

كما تم وصفه سابقًا ، يمكن أن تحسن البروبيوتيك نمو الجمبري عن طريق تكسير العناصر الغذائية أو المركبات إلى مركبات أبسط يتم امتصاصها بسهولة أكبر وعن طريق تنشيط GHs [21 ، 56]. بعض البكتيريا التي تم الإبلاغ عنها للمساعدة في نمو الجمبري هي Bacillus و Clostridium و Lactobacillus و Psychrobacter و Arthrobacter spp. [16 ، 44-46]. تم العثور على هذه البكتيريا في أمعاء روبيان فانامي وتوفر العديد من الفوائد.

يوفر الجدول -1 أيضًا معلومات تتعلق بمعدلات البقاء المتزايدة الموجودة في روبيان فانامي باستخدام الكائنات الحية المجهرية. تساعد البروبيوتيك الجمبري على تلبية احتياجاته الغذائية [57] ، مما يساعد على حماية الكائن الحي من الإجهاد وسوء التغذية والموت [11]. يعتبر معدل البقاء على قيد الحياة مؤشرًا مهمًا لاستزراع الجمبري الناجح لأنه يؤثر بشكل مباشر على عدد الجمبري المباع وأرباح المزارع.

تعديل المناعة ومقاومة الأمراض

لزيادة مقاومة الجمبري لتفشي الأمراض ، تحفز علاجات البروبيوتيك مقاومة الأمراض غير النوعية في الجسم. العديد من الأمراض الموجودة في مزارع الجمبري تسببها Vibrio alginolyticus و Vibrio parahaemolyticus و Aeromonas و Photobacterium و Tenacibaculum و Shewanella spp. [58-60]. تسبب Vibrio parahaemolyticus مرض نخر الكبد الحاد (AHPND) في جمبري فانامي [61] ويتميز بضمور شديد في الكبد والبنكرياس الجمبري الذي يظهر تشريحًا فريدًا من نوعه في المرحلة الحادة [62]. هذا المرض ، الذي يسمى أيضًا متلازمة الوفيات المبكرة ، يمكن أن يسبب نفوقًا بنسبة 40٪ - 100٪ في مزارع الجمبري [63 ، 64]. يوضح الجدول -2 كيف يمكن أن تحفز البروبيوتيك تعديل المناعة وتحسين مقاومة الأمراض ، حتى في حالة AHPND [16 ، 44 ، 46-50 ، 52 ، 54 ، 58 ، 65-70].

Lactobacillus و Bacillus spp. هي مجموعات من البكتيريا التي تستخدم على نطاق واسع كمحفزات مناعية غير نوعية في الجمبري ، مثل Lactobacillus plantarum و Lactobacillus rhamnosus و Lactobacillus fermentum و Lactobacillus paracasei و Lactobacillus pentosus و Bacillus subtilis و Bacilus lichenosus و Bacillus subtilis و Bacilus lichenosus 71-74].

تُستخدم مجموعات أخرى من البكتيريا كاستجابة مناعية أو منبهات مقاومة الجسم في روبيان فان مي ، بما في ذلك Pseudomonas و Nitrosomanas و Aerobacter و Nitrobacter spp. ، بالإضافة إلى بكتيريا Rhodobacter sphaeroides و Clostridium butyricum و Enterococcus faecium [17 ، 52 ، 65 ، 75 ]. يزيد توفير هذه البكتيريا من إنتاج الليزوزوم في الجمبري. تتحلل الليزوزومات وتكسر روابط الجليكوزيد في جدران الخلايا البكتيرية ، مما يجعل من الصعب على البكتيريا المسببة للأمراض إصابة الجمبري. علاوة على ذلك ، تزيد الليزوزومات من أسبارتات أمينوترانسفيراز وألانين أمينوترانسفيراز ، وهي مؤشرات على المناعة الطبيعية في الجمبري ، وتزيد أيضًا من خلايا الدفاع الأخرى في الجمبري [46 ، 76]. إذا زادت مقاومة الجسم للأمراض ، فيمكن تقليل حدوث العدوى وزيادة نمو الجمبري إلى الحد الأقصى.

تشتهر البروبيوتيك بتضاد مسببات الأمراض داخل الأنواع المضيفة وفي أنظمة الاستزراع. يتم تحديد العديد من الآليات لهذا الإجراء من خلال نوع البكتيريا بروبيوتيك التي تحفز العداء البكتيري ، مثل قمع تجمعات Vibrio spp. [75]. يمكن أن يؤدي استخدام البروبيوتيك إلى مزيد من الحث على عملية استبعاد تنافسية تمنع عدوى الممرض من خلال تطوير جينات مقاومة حيوية [77]. على سبيل المثال ، العديد من Bacillus spp. يمكن أن تنتج المضادات الحيوية والأيضات الانتهازية استجابة للميكروبات المسببة للأمراض. على سبيل المثال ، ثبت أن Lactobacillus plantarum Ep-M17 يزيد من إنزيمات الجهاز الهضمي (التربسين) والإنزيمات المضادة للأكسدة ، ويزيد مناعة الجمبري (76.9 بالمائة) ، ويزيد معدل البقاء على قيد الحياة (89 بالمائة) [46]. تتنافس هذه البكتيريا على الفضاء مع البكتيريا المسببة للأمراض الأخرى ، مثل Staphylococcus و Aerococcus و Vibrio spp. و Escherichia coli [40]. وجدت الدراسات السابقة أن روبيان فانامي المصاب بالـ AHPND قد زاد من كميات الـ V. parahaemolyticus في القناة الهضمية [78]. يقلل استخدام البكتيريا المفيدة من عدد البكتيريا المسببة للأمراض في الأمعاء. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر البروبيوتيك مصدرًا رخيصًا وغير ممرض وغير سام للمضادات الحيوية التي تصنع المستقلبات المختلفة ذات الوظائف المضادة للبكتيريا ، مما يجعلها مفيدة للإنتاج التجاري [79]. كما تم استخدام البروبيوتيك بشكل تجريبي للسيطرة على مسببات الأمراض الجرثومية في الأسماك [80 ، 81].

التأثيرات على جودة المياه

يمكن أن تؤثر إضافة البروبيوتيك في استزراع الجمبري في فانامي على جودة المياه. يوضح الجدول {0}} الدور الذي تلعبه البروبيوتيك في الحفاظ على جودة المياه [12 ، 82-90]. ثبت أن إضافة البروبيوتيك أو البكتيريا الخارجية ، مثل البكتيريا الآزوتية أو Lactobacillus و Bacillus spp. ، تؤثر على تركيز الأكسجين المذاب ودرجة الحموضة والأمونيا والقلوية في الماء [12 ، 82 ، 83] لأن هذه البكتيريا تؤكسد الأمونيا إلى نتريت وتحويل النتريت إلى نترات [91]. يمكن أن تأتي الأمونيا في مزارع الجمبري من البكتيريا الموجودة في الماء عند إعطاء البروبيوتيك لها. زيادة عدد البكتيريا في الماء يزيد من التنافس على الأكسجين [96]. لذلك ، يجب إعطاء جرعة البروبيوتيك المناسبة ومراقبتها لتجنب الانخفاض الضار في كمية الأكسجين المذاب الموجود في المزرعة.

تستخدم البروبيوتيك أيضًا في أنظمة biofloc لإنتاج روبيان فانامي [82 ، 85] وقد ثبت أنها تحافظ على جودة مياه جيدة في هذه الأنظمة أيضًا. تعزز البروبيوتيك جودة المياه من خلال النترجة ونزع النتروجين وتحفيز تكوين البيو-فلوك [97]. Biofloc عبارة عن مجموعة من الكائنات الحية المختلفة (مثل البكتيريا والفطريات والطحالب والأوليات والديدان) والمواد العضوية التي يتم دمجها في كتلة. يأكل الجمبري القريدس بحيث لا تضر الجمبري بالمادة العضوية [98]. يمكن أن يقلل الكتل التي يأكلها الجمبري من استخدام العلف و FCR.

كما ثبت أن إعطاء البروبيوتيك للطعام ، وبالتالي بشكل غير مباشر إلى الماء ، يحسن جودة المياه. على سبيل المثال ، يؤدي توفير Pediococcus acidilactiti الغذائية إلى تقليل تركيز الأمونيا والنيتروجين في الماء [86]. يعد هذا اكتشافًا فريدًا منذ أن أظهر البحث السابق عادةً التأثير الإيجابي للبروبيوتيك على جودة المياه بإضافتها المباشرة إلى الماء [87 ، 88].

الخلاصة والنظرة المستقبلية

على مدى العقود القليلة الماضية ، أصبحت البكتيريا المسببة للأمراض والفيروسات السبب الرئيسي لأمراض تربية الأحياء المائية في الجمبري. غالبًا ما تواجه المضادات الحيوية ، التي يُتوقع منها مقاومة هذه الأمراض ، ردود فعل عنيفة لأنها تعرض الكائن الحي المضيف والمستهلك للخطر [60 ، 99]. يؤدي الاستخدام غير المناسب للمضادات الحيوية ، والذي يُمارس أحيانًا على نطاق واسع ، إلى أن تصبح البكتيريا مقاومة للمضادات الحيوية. وهكذا ، يتزايد البحث عن بديل أكثر ملاءمة ، حيث أصبحت البروبيوتيك مرشحًا واعدًا. كمكملات غذائية ، تعمل البروبيوتيك على تعزيز الاستبعاد التنافسي لمسببات الأمراض من نظام الاستزراع المائي وتحسين المعايير المناعية للجمبري دون التأثير على صحته. يمكن اعتبار البروبيوتيك بديلاً أفضل للمضادات الحيوية والمنتجات المماثلة لحماية الاستقرار البيئي والحفاظ عليه. أكدت تجارب أخرى أن مكملات البروبيوتيك في علف الجمبري يمكن أن تقلل بشكل كبير من حدوث الأمراض وتحسن الأنشطة الأنزيمية لاستهلاك العلف ، والنمو ، وبقاء الجمبري على قيد الحياة [100].

على الرغم من هذه الفوائد ، هناك مخاوف عند استخدام البروبيوتيك بكميات غير مناسبة ، مما قد يؤدي إلى زيادة إنتاج المغذيات والاضطرابات الميكروبية. في الختام ، هناك حاجة ماسة إلى المعرفة المتعمقة بالتركيب الجيني والملامح النصية والبروتيومية للبروبيوتيك لتحسين التطبيقات الميدانية المنهجية والشاملة لاستخدام البروبيوتيك في استزراع الجمبري [101]. البدائل الطبيعية الأخرى ، مثل البروبيوتيك (النظائر غير البيولوجية لكائنات الكائنات الحية المجهرية) والطحالب والمستخلصات النباتية التي تحتوي على خصائص البريبايوتك تحتاج أيضًا إلى مزيد من التطوير [102-105]. يمكن أن توفر المنتجات الطبيعية تأثيرات مفيدة مماثلة وتقلل من تكاليف الإنتاج. أخيرًا ، أشارت هذه المراجعة إلى أن البروبيوتيك لها فعالية أعلى في زيادة محصول الجمبري مقارنة بالمضادات الحيوية. ومع ذلك ، لا يزال هذا الاكتشاف يتطلب بحثًا إضافيًا في المسارات الجزيئية التي تنظم آليات الكائنات الحية المجهرية التي تؤثر على استقلاب الجمبري.

مساهمات المؤلفين

م.ك.أ: أجرى الدراسة وصاغ المخطوطة. AFL و RBP و MR و SMEP: صمم الدراسة وصاغ المخطوطة بتوجيه من MBS. MAAS و MTJ: تحليل البيانات والمخطوطة المنقحة. قام جميع المؤلفين بقراءة ومراجعة واعتماد المخطوطة النهائية.

شكر وتقدير

تم دعم هذه الدراسة من قبل Universitas Lampung ، إندونيسيا ، Universitas Airlangga ، إندونيسيا ، وجامعة الملك عبد العزيز ، المملكة العربية السعودية. لم يتلق المؤلفون أي أموال لهذه الدراسة.

تضارب المصالح

الكتاب تعلن أنه ليس لديهم المصالح المتنافسة.

ملاحظة الناشر

تظل Veterinary World محايدة بشأن المطالبات القضائية في الانتماء المؤسسي المنشور.

مراجع

1. Fletcher، R. (2021) الإنتاج العالمي للجمبري يشهد نموًا ملحوظًا في عام 2021. متاح من: https: // www. thefishsite.com/articles/global-shrimp-production-sees-significant-growth-in-2021-gorjan-nikolik-rabobank. تم الاسترجاع بتاريخ 20-10-2022.

2. Geetha، R.، Ravisankar، T.، Patil، PK، Avunje، S.، Vinoth، S.، Sairam، CV and Vijayan، KK (2020) اتجاهات وأسباب ومؤشرات رفض الاستيراد في تجارة الروبيان الدولية مع مرجع خاص للهند: تحليل طولي لمدة 15- عام. أكواك. كثافة العمليات ، 28 (3): 1341-1369.

3. Amelia، F.، Yustiati، A. and Andriani، Y. (2021) مراجعة استزراع الجمبري (Litopenaeus vannamei (Boone، 1931)) في إندونيسيا: إدارة التشغيل والتطوير. علوم العالم. أخبار ، 158: 145-158.

4. de Tailly، JBD، Keitel، J.، Owen، MA، Alcaraz Calero، JM، Alexander، ME and Sloman، KA (2021) مراقبة طرق سلوك التغذية للإجابة على الأسئلة الرئيسية في إطعام الجمبري بينيد. القس أكواك ، 13 (4): 1828-1843.

5. Wu، S.، Zhao، M.، Gao، S.، Xu، Y.، Zhao، X.، Liu، M. and Liu، X. (2021) تغيير انتظام التذوق وأداء البروتياز الذاتية في رأس الجمبري (Penaens vannamei) أثناء التحلل الذاتي. الأطعمة ، 10 (5): 1020.

6. Davis، RP، Boyd، CE، Godumala، R.، Mohan، ABC، Gonzalez، A.، Duy، NP، Sasmita، JPG، Ahyani، N.، Shatova، O.، Wakefield، J.، Harris، B .، McNevin، AA and Davis، DA (2022) تقييم التباين والقوة التمييزية لبصمات الأصابع في الجمبري أبيض الأرجل Litopenaeus vannamei من البلدان الرئيسية المنتجة للجمبري. مراقبة الأغذية 133: 108589.

7. Kerry، RG، Patra، JK، Gouda، S.، Park، Y.، Shin، HS and Das، G. (2018) فائدة البروبيوتيك لصحة الإنسان: مراجعة. J. الغذاء المخدرات الشرج. ، 26 (3): 927-939.

8. Guo، Q.، Yao، Z.، Cai، Z.، Bai، S.، and Zhang، H. (2022) Gutfungal community and its probiotic effect on Bactrocera dorsalis. علوم الحشرات ، 29 (4): 1145-1158.

9. Jahangiri، L. and Esteban، M.Á. (2018) إدارة البروبيوتيك في المياه في أنظمة تربية الأحياء المائية للأسماك الزعنفية: مراجعة. أسماك ، 3 (3): 33.

10. توليدو ، A. ، Frizzo ، L. ، Signorini ، M. ، Bossier ، P. and Arenal ، A. (2019) تأثير البروبيوتيك على أداء النمو وبقاء الروبيان: تحليل تلوي. تربية الأحياء المائية ، 500 (1-4): 196-205.

11. السعدوني ، MT ، شحاتة ، AM ، Alagawany ، M. ، عبد المنعم ، AME ، سليم ، DA ، عبده ، M. ، خفاجة ، AF ، الطربيلي ، KA ، الشال ، NA ، محمد ، E. (2022) مراجعة لاستزراع الجمبري والعوامل التي تؤثر على ميكروبيوم الأمعاء. تربية الأحياء المائية. كثافة العمليات ، 30 (6): 2847-2869.

12. Kewcharoen، W. and Srisapoome، P. (2019) تأثيرات البروبيوتيك لـ Bacillus spp. من الجمبري المحيط الهادئ الأبيض (Litopenaeus vannamei) على جودة المياه ونمو الجمبري ، والاستجابات المناعية ، ومقاومة Vibrio parahaemolyticus (سلالات AHPND). مناعة محار السمك ، 94: 175-189.

13. Chiu، ST، Chu، TW، Simangunsong، T.، Ballantyne، R.، Chiu، CS and Liu، CH (2021) Probiotic، Lactobacillus pentosus BD6 يعزز النمو والحالة الصحية للروبيان الأبيض ، Litopenaeus vannamei عن طريق الفم . مناعة محار السمك ، 117: 124-135.

14. Ai، Y.، Cai، X.، Liu، L.، Li، J.، Long، H.، Ren، W.، Huang، AY، Zhang، X.، and Xie، ZY (2022) Effects of مستحضرات غذائية مختلفة من Enterococcus faecalis F7 على نمو وميكروبات الأمعاء من الجمبري الأبيض المحيط الهادئ (Litopenaeus vannamei). أكواك. الدقة ، 53 (8): 3238-3247.

15. Won ، S. ، Hamidoghli ، A. ، Choi ، W. ، Bae ، J. ، Jang ، WJ ، Lee ، S. and Bai ، SC (2020) تقييم البروبيوتيك المحتمل Bacillus subtilis WB60 ، Pediococcus pentosaceus ، و Lactococcus lactis على أداء النمو والاستجابة المناعية وأنسجة الأمعاء والجينات المرتبطة بالمناعة في جمبري الساق الأبيض Litopenaeus vannamei. الكائنات الحية الدقيقة ، 8 (2): 281.

For more information:1950477648nn@gmail.com