يمكن اعتبار CISTANCHE TUBLULOSA مصنعًا طبيًا في زراعة الهالوفيتات Ⅲ
Aug 31, 2022
تؤكد جمعية القلب الأمريكية أن أقل من 7 في المائة من السعرات الحرارية اليوميةسيتم توفيره من الدهون المشبعة (SFA) (Lichtenstein et al. ، 2006).
الكمية الدهون الموصى بها في حمية البحر الأبيض المتوسط ، والتي تحتوي على أتأثير وقائي ضد مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية ، يصل أيضا40٪ من الطاقة اليومية (Martinez-Gonzalez & Martin-Calvo، 2016). في هذاالنمط ، المصدر الرئيسي للدهون هو الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة (MUFA)او زيت الزيتون. بشكل عام ، يختلف محتوى الدهون في النباتات اختلافًا كبيرًا ، ويتفاوت من11 إلى 15 بالمائة في الزيتون ، 25 إلى 50 بالمائة في بذور اللفت ، 35 إلى 40 بالمائة فيفول الصويا ، وفي مشروبات الشاي بنسبة صفر بالمائة. بعض الخضروات الصالحة للأكلمثل البصل (مع محتوى الزيت بنسبة {0}. 08 بالمائة) ، الخيار (بنسبة 0.16 بالمائة زيتالمحتوى) ، والخس (بنسبة 0. 22٪ زيت) ، والبروكلي (مع 37٪ زيتالمحتوى) يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون. كمية الدهون في مصادر حيوانية مثلالسلمون والديك الرومي (5.57٪) و (5.57٪) على التوالي.
تشير هذه القيم إلى أن نسبة الدهون في Cistanche (0. 76 بالمائة) منخفضةعند مقارنتها بالأطعمة الأخرى (مثل العديد من الخضروات).
3.3 الياف خام
كما هو معروف ، محتوى الألياف الموصى به للبالغين هو 25 إلى 30غرام في اليوم على أساس الفئات العمرية والجنس المختلفة وهي كالتالي:
عادةً ما تكون كمية الألياف التي يستهلكها الفرد يوميًا أقلمن الجرعة الموصى بها ، والسبب الرئيسي لذلك هو عدم كفايتهااستخدام الخضار والفواكه. الاستهلاك اليومي لـ 5 وحدات منالخضار والفواكه تمنع العديد من الأمراض المزمنة مثل مرض السكري ،أمراض القلب والأوعية الدموية والعديد من أنواع السرطانات والعديد من أمراض الجهاز الهضمي.من بين الأنماط الغذائية التي تهدف إلى الوقاية من الأمراض المزمنة ،مثل النمط الغذائي الصحي ، البحر الأبيض المتوسط ، و DASH ، الرائدجزء من التوصيات يتعلق باستخدام الخضار والفواكه التيهي المصدر الرئيسي للألياف. يحتاج الأطفال والبالغون إلى ما لا يقل عن 20 إلى 30 جرامًامن الألياف يوميًا لصحة جيدة ، لكن معظم الناس يحصلون على حوالي 15 جرامًا فقطيوم. تقلل الألياف من خطر الإصابة بأمراض مختلفة مثل القلبالمرض والسكري وأمراض الرتج والإمساك.
وفقًا للبيانات الواردة في الجدول 2 ، يبلغ محتوى الألياف في هذا النبات 5.7 بالمائةمن الوزن الجاف للنبات. محتويات الألياف في الخضار مثلالفطر ، والسبانخ النيوزيلندية ، والسبانخ والبروكلي هي (2.7 بالمائة) ، (1.5 بالمائة) ،(2.2٪) و (3.6٪) على التوالي. تم الإبلاغ عن هذا المبلغ في النباتات مع جدانسبة عالية من الألياف ، مثل نخالة الذرة (79 بالمائة) ، الأسبستوس (29.3 بالمائة) والعدس(10.7 في المائة). مقارنة هذه القيم مع البيانات فييؤكد الجدول 2 على محتوى الألياف المتوسطة في هذه النباتات الملحية.

مقارنة محتوى الكربوهيدرات في هذه العينة (72.64٪) بالنظام الغذائيمصادر الكربوهيدرات مثل الخبز الأبيض (54.5 بالمائة) ، الخبز الفرنسي (51.88 بالمائة) ،الأرز (28 بالمائة) ، والمعكرونة (75 بالمائة) ، من الواضح أن نسبة الكربوهيدراتمن هذا النبات عالي ومميز ويمكن أن يلعب دورًا مميزًا في الصحةخضروات. بشكل عام ، وجد أن الكربوهيدرات أقل شيوعًا لدى البعضالخضار المشتركة. كنسبة مئوية ، هو 6 في المائة في البروكلي و 5.8 في المائة فيكرنب. محتوى الكربوهيدرات في هذا النبات مرتفع جدًا (أكثر من70 في المائة) ، لذلك ، دراسة المؤشر الجلايسيمي (GI) والحمل الجلايسيمي (GL)ضرورية لتحديد.

تكمن أهمية المعادن في النظام الغذائي اليومي بدرجة كبيرة في أنيعد عدم ملاءمة استهلاكهم أحد أهم العواملفي الوقاية من الأمراض. على سبيل المثال ، مستويات عالية من الصوديوم وأدى عدم التطابق بين الصوديوم والبوتاسيوم إلى ارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية.
من بين الحميات المختلفة التي يوصى بها للصحة وللوقاية من الأمراض المزمنة ، ثبت أن نظام DASH الغذائي يحتوي علىتأثير مثبط لضغط الدم عن طريق تقليل تناول الصوديوم وزيادة البوتاسيوم من خلال تناول الكثير من الفواكه والخضروات. هذهنظام غذائي خاص يركز على استهلاك الفواكه والخضروات قليلة الدسممنتجات الألبان والبقوليات. في دراسة التجارب السريرية في عام 1994 ، كان نظام DASH الغذائي ،أظهر تأثير النظام الغذائي على تثبيط ضغط الدم ، ونتيجة لذلكقاد دليل الغذاء الأمريكي لعام 2010 ليكون قائمًا على هذا النظام الغذائي. اليوم ، داشيستخدم حتى كنظام غذائي لفقدان الوزن. في هذا النوع من الحمية يعتمد علىالفردية ، جنبا إلى جنب مع الحبوب الكاملة من الفواكه والخضروات مع 4 إلى 5الحصص الموصى بها من كل من الألبان قليلة الدسم ومجموعة الزيوت والدهون واللحوم ومجموعات البقوليات مع التركيز على الأسماك والبقوليات مع حصتين لكل منهمايوميًا ، ويوصى بالمكسرات والبذور بحوالي 4-5 حصص في الأسبوع(ساكس وآخرون ، 2001).
ما يلي يشير إلى أهمية بعض الماكرووالمعادن الدقيقة ، إلى جانب مقارنة كمية كل معدن
في هذه العينة قيد الدراسة بنفس كمية المعادن الموجودة في الأطعمة الأخرىحتى يتم إجراء مراجعة أكثر شمولاً للقيمة الغذائية لهذا النباتيمكن ان يصنع.

على الرغم من الحاجة للصوديوم في العديد من التفاعلات الكيميائية الحيوية في الجسم ،جرعته الزائدة (2 جرام / يوم ، وفقًا لتقرير منظمة الصحة العالمية) هييعتبر عامل خطر رئيسي لارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية وأمراض القلب ،سرطان المعدة وهشاشة العظام ومن المعروف أنهما مؤشر مهممن متلازمة التمثيل الغذائي. في عام 2010 ، أعلن دليل الغذاء الأمريكي عنكمية الملح التي تتناولها بقدر ملعقة صغيرة. فيما يتعلق بالصحة المختلفةأدلة ، فوائد صحية قوية مثل وقف ضغط الدم ، والوقايةالسرطان ، وتقليل إفراز الكالسيوم وصحة العظام يتم تحديدها من خلالالنظر في تقليل تناول الصوديوم عن طريق تقليل الموارد المتاحة ،سواء التقليل من الملح على مائدة الأكل أو الملح الكامن في المواد الغذائية مثلمثل معجون الطماطم والخضروات المخللة والأطعمة المعلبة.
بما يتفق معتقرير (باولز وآخرون ، 2013) ، كان متوسط تناول الصوديوم 3.95 جم / يوميًا ،وهو ما يقرب من ضعف الكمية التي أوصت بها منظمة الصحة العالميةمنظمة. هذا المبلغ أعلى بنسبة 10 في المائة عند الرجال منه عند النساء ، معتم الإبلاغ عن أعلى نسبة صوديوم يوميًا في شرق آسيا وأوروبا الوسطى والغربية(أكثر من 4.2 جرام في اليوم). متوسط تناول الصوديوم في وسط وتتراوح مساحة أوروبا الشرقية والشرق الأوسط وشمال إفريقيا بين 3.9 و 4.2غرام في اليوم ، وفي أمريكا الشمالية وأستراليا ونيوزيلندا ، فهو كذلكبين 3.4 و 3.8 جرام في اليوم ، وفي أمريكا اللاتينية وجنوب الصحراء.أفريقيا فهو أقل من 3.3 جرام في اليوم. محتوى الصوديوم مثل النباتات الملحية الأخرىفي هذه العينة أعلى من العناصر الغذائية الأخرى. كان الصوديوم في Cistanche5.3 في المائة من الوزن الجاف للنبات على التوالي. على سبيل المثال ، محتوى الصوديومفي مائدة الطعام 100 جرام من الطعام كالتالي 38758 مجم أي حوالي 40 بالمائة
للملح ، 200 مجم في سمك السلمون ، 1809 مجم جبن روكفور ، 38 مجم للبصل ،5 ملغ للفطر الأبيض ، و 8 ملغ لليقطين. كمية الصوديومفي هذه العينة لا ينصح به في أي نظام غذائي صحي ، ولكن في كثير من الحالاتينصح دائمًا بعدم تناول كميات كبيرة من الصوديوم ،لأن تناول كميات كبيرة من الصوديوم سيكون له آثار ضارة على صحة الإنسان.
إلى عن علىعلى سبيل المثال ، يزيد من إفراز الكالسيوم من البول مما يؤثرصحة الإنسان في مراحل الحياة المختلفة ، من المراهقة والحاجة إلى ذلكالوصول إلى الطول المناسب لكبار السن وضرورة ضبط ضغط الدم(وايزمان ، 2008).

تكشف الدراسات أن تناول كميات كبيرة من البوتاسيوم من خلال نظام غذائي معينيقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية ،يخفض ضغط الدم,يحمي من فقدانكتلة العضلاتيحافظ على كثافة المعادن في العظام ويقلل من تكوينهاحصى الكلى. تشمل الوظائف الأساسية للبوتاسيوم في الجسمتنظيم توازن السوائل والتحكم في النشاط الكهربائي للقلبوعضلات أخرى. التوصية بالكمية الكافية من البوتاسيوم هي4،700 ملليغرام (ملغ) يوميا للبالغين.
معظم البالغين لا يجتمعون مع هذاتوصية. منظمة الصحة العالمية (WHO) توصي بتناول 3.510 ملغ يوميًا وتوافق على أن معظم سكان العالم يفعلون ذلكلا تفي بهذه التوصية. زيادة تناول البوتاسيوم معيعد انخفاض الصوديوم أمرًا ضروريًا لتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
حمية داش هي خطة طعام مرنة ومتوازنة تساعد في الحفاظ على صحة القلبأسلوب الأكل مدى الحياة. عند اتباع خطة تناول DASH ، من المهملاختيار الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة والمتحولة والغنية بالبوتاسيوم ،محتوى الكالسيوم والمغنيسيوم والألياف والبروتين وكذلك الصوديوم (He &ماكجريجور ، 2009 ؛ ساكس وآخرون ، 2001 ؛ Strazzullo و D'Elia و Kandala وكابتشيو ، 2009).
بمقارنة محتوى البوتاسيوم في العينة مع المواد الغذائية الأخرىفي جدول المركبات ، نرى أن محتوى البوتاسيوم في هذا النبات هومرتفع بشكل ملحوظ. كانت كمية البوتاسيوم في Cistanche 2646 مجم لكل100 غرام من الوزن الجاف للنبات. تم العثور على هذا المكون الكلي في المشروبات مثلمثل الشاي (6040 مجم) والفاصوليا (1359 مجم) وأعشاب أخرى مثل جذر الخس(556 مجم) ، ملفوف (170 مجم) فطر (448 مجم) ، شمام (112 مجم) ،موز (358 مجم) وبرتقال (212 مجم) لكل 100 جرام من الطعام. بسببمحتواه العالي من البوتاسيوم ، في بعض الأنظمة الغذائية ، مثل DASH ، وهوفعال في السيطرة على ضغط الدم ، ويعتبر من أكثرهامغذيات مهمة.

احصل على مسحوق مستخلص Cistanche مع 35 بالمائة Echinocoside
المغنيسيوم ، كمعدن في الجسم ، موجود في العديد من الأطعمة وهو موجودمتوفر كمكمل غذائي. المغنيسيوم عامل مساعد في أكثر من 300أنظمة الإنزيمات التي تنظم التفاعلات الكيميائية الحيوية المتنوعة في الجسمبما في ذلك تخليق البروتين ، وظيفة العضلات والأعصاب ، جلوكوز الدمالسيطرة وتنظيم ضغط الدم (الطب ، 1997 ؛ BJ Rude RK ،بلاكمان إم آر ، كراغ جي إم ، ليفين إم ، موس جي ، وايت جي دي ، محرران ، 2010 ؛ سي بيRude RK ، Cousins RJ ، Tucker KL ، Ziegler TR ، 2012).
يلعب المغنيسيوم أيضًادور في النقل النشط لأيونات الكالسيوم والبوتاسيوم عبر الخليةالأغشية ، وهي عملية مهمة لتوصيل النبضات العصبية والعضلاتالانقباض وإيقاع القلب الطبيعي (CB Rude RK ، Cousins RJ ، Tuckerكوالالمبور ، زيجلر TR ، 2012). الأساليب الغذائية لوقف ارتفاع ضغط الدم (DASH)يزيد النظام الغذائي أيضًا من تناول العناصر الغذائية الأخرى ، مثل البوتاسيوم والكالسيومالتي ترتبط بتخفيضات في ضغط الدم ، لذلك أي مستقللا يمكن تحديد مساهمة المغنيسيوم. ارتفاع المغنيسيومقد تقلل المدخولات من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية (لارسون ، أورسيني ، وولك ، 2012).
فيتحليل تلوي لـ 7 تجارب مستقبلية مع ما مجموعه 241،378 مشاركًا ،ارتبط 100 ملغ / يوم إضافي من المغنيسيوم في النظام الغذائي بنسبة 8 في المائةانخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية الكلية ، خاصة الإقفارية بدلاً من النزفيةالسكتة الدماغية. هناك حاجة إلى تجربة سريرية كبيرة جيدة التصميم لفهم أفضل لـمساهمات المغنيسيوم من الغذاء والمكملات الغذائية للقلبالصحة والوقاية الأولية من أمراض القلب والأوعية الدموية (Song & Liu ،2012).
تقول جمعية السكري الأمريكية أنه ليس هناك ما يكفيأدلة لدعم الاستخدام الروتيني للمغنيسيوم لتحسين نسبة السكر في الدمالسيطرة على مرضى السكري (Evert et al. ، 2013). على الرغم من محدوديةالعدد ، تشير الدراسات إلى أن زيادة تناول المغنيسيوم من الطعام أوالمكملات الغذائية قد تزيد من كثافة المعادن في العظام بعد سن اليأس والنساء المسنات (الطب ، 1997). على سبيل المثال ، وجدت دراسة واحدة قصيرة المدىأن 290 مجم / يوم من عنصر المغنيسيوم (على هيئة سترات المغنيسيوم) لمدة 30 يومًافي 20 امرأة بعد سن اليأس مع هشاشة العظام قمع دوران العظاممقارنةً بالدواء الوهمي مما يشير إلى انخفاض فقد العظام (Aydin et al.2010). اقترح مؤلفو مراجعة الوقاية من الصداع النصفي ذلكأخذ 300 مجم من المغنيسيوم مرتين في اليوم ، إما بمفرده أو بالاشتراك معيمكن أن يمنع الدواء الصداع النصفي. توصية المدخول الكافيللمغنيسيوم هو 420 و 320 ملليجرام (مجم) يوميًا للرجال والنساء ،على التوالى. أنواع مختلفة من مكملات المغنيسيوم (أقراص ، شراب وحبوب منع الحمل) بمفردها أو بالاشتراك مع مركبات أخرى علىسوق.
محتوى المغنيسيوم لهذا النبات الملحي (343 مجم / 100 جرام من الماء الجافالأمر) أعلى من متوسط المواد الغذائية الواردة في المواد الغذائيةالجدول الإضافي (وزارة الزراعة الأمريكية). تم الإبلاغ عن أعلى محتوى من المغنيسيوم فينخالة الأرز مع 781 مجم / 100 جرام ، 606 مجم / 100 جرام في القرع المجفف ، و 429 مجم / 100ز في زيت فول الصويا الخام. كميات المغنيسيوم في المكسرات مثل الجوز ،الطماطم المجففة تحت أشعة الشمس والفلفل الأحمر الحلو: 201 مجم ، 194 مجم ،و 188 مجم لكل 100 جرام من الطعام على التوالي. محتويات المغنيسيوم فيالخضروات مثل السبانخ والكوسا والفطر 79 ، 33 ، 20 مجملكل 100 جرام من الطعام ، على التوالي ، وهي أقل بكثير من الكميةمن المغنيسيوم في عينة النباتات الملحية.
محتوى الكالسيوم في عينة النباتات الملحية في حدود 169ملغم / 100 جم من المادة الجافة ، وهي نسبة أعلى من جدول تركيبة الغذاء.أعلى كمية سجلت في النعناع المجفف 1488 مجم وجبن البارميزانالجبن والجبن السجق وجبن جودة والأناناس 1184 مجم ، 890مجم و 700 مجم و 493 مجم من الكالسيوم لكل 100 جرام من الطعام على التوالي. كماالمصدر الرئيسي للكالسيوم ومحتويات الكالسيوم في الزبادي منزوع الدسمتم الإبلاغ عن 199 و 204 ملجم / 100 جم على التوالي من اللبن. السبانخ الخام الخاميحتوي الملفوف والقرنبيط على كمية 99 مجم و 47 مجم و 47 مجم منالكالسيوم لكل 100 جرام من الطعام. يشار إلى أن الكالسيوم الموجود في الأطعمة غير الألبانيةتحتوي العناصر على امتصاص منخفض جدًا بسبب وجود الأوكسالات.
ولذلكيوصى بقياس محتوى الأكسالات في هذه النباتات الملحيةدراسات مستقبلية.
يجب تجنب الاستخدام المتزامن للشاي وأملاح الأمونيوم.
في قش الأرز و 6.45 مجم / 100 جرام في المكسرات. العنصر منخفض جدًا فيالخضار ، مثل البروكلي ({0}}. 41 مجم / 100 جرام) ، القرع (0.83 مجم / 100 جرام) ، السبانخ({0}. 53 مجم / 100 جم) والبطاطس (0.3 مجم / 100 جم). بناء على تقرير معين ، فإنهيمكن استنتاج أن مستوى الزنك في هذه العينة عند مستوى منخفض.

3.12. المنغنيز
كما ترى ، كانت كمية المنجنيز في عينة النباتات الملحية هذهفي حدود 1.6 مجم / 100 جم. كانت أعلى مستويات هذا العنصرذكرت في اللحوم وبعض المشروبات. على سبيل المثال ، لحم البقر مع (299 مجم/ 100 جم) وشاي مع (133 ملجم / 100 جم) تم الإبلاغ عنها. هذا العنصر الصغير هومتوفر في جرثومة القمح مع (13.3 مجم / 100 جرام). في الفول ، مثل العدس والفاصوليا البيضاء حوالي (1. 7-1. 8 مجم / 100) والبندق (7.6 مجم / 100)ز). محتوى المنغنيز في الخضار منخفض حيث يبلغ (0. 21 مجم / 100 جم) فيالبروكلي ، ({0}}. 6 مجم / 1 0 0 جرام) في البطاطس ، (0.65 مجم / 100 جرام) في البصل الأخضر و (0.23)ملغم / 100 جم) في الباذنجان. توضح المقارنة بين المبلغ أن المبلغمن المنغنيز في عينة النباتات الملحية المختبرة متوسط.
حيث يتم امتصاص المعادن الثقيلة بسرعة عن طريق الأنسجة الحية ولأنمن وجودها البيولوجي العالي ، بالكاد يتم إزالتها من الأنسجة ،وكذلك لا تتحلل ، مما يسبب اضطرابات غذائية ، وحساسية ،الطفرة وأنواع مختلفة من السرطانات (Koedrith، Kim، Weon، & Seo، 2013).
لهذا السبب ، لا يوجد مستوى موصى به لهذه العناصر في الجدولمن الأطعمة المركبة ، وفقط بعض عتبة العناصر المعدنية الثقيلةتقترحها المنظمات الصحية والمعايير في مختلف البلدان.
النقطة الرائعة للنباتات الملحية هي أنه من الممكن أكثر من ذلكتتراكم العناصر المعدنية الثقيلة في أعضاء هذه النباتات فيالمناطق الملوثة. لذلك ، تحليل المنتجات التي تم الحصول عليها منيبدو أن هذه النباتات ضرورية لوجود العناصر المعدنية الثقيلة.
C. tubulosaهو نبات طبي غير مستغل في إيران. يتم توزيعه منشمالاً حتى جنوب إيران في بيئات قاسية. مكون معدني ،مضاد-مؤكسدوجليكوسيدات فينيلثانويدكانت في محتوى مقبول وهذايمكن اعتبار نبات الطفيليات من أجل تخضير الصحراء وزيادة دخل المزارعين المحليين.
إذا كان لديك أي أسئلة ، يرجى مراسلتنا عبر البريد الإلكتروني: wallence.suen@wecistanche.com






