المبادئ التوجيهية الغذائية للبالغين الذين يعانون من مرض الكلى المزمن

مرض الكلى المزمن هو مرض تقدمي مزمن مع بنية أو وظيفة غير طبيعية للكلى ناجمة عن أسباب مختلفة. تعد الأحماض الدهنية المشبعة العالية، وارتفاع البيورينات، وتناول كميات كبيرة من الملح من عوامل الخطر المهمة لحدوث وتطور مرض الكلى المزمن. وفي الوقت نفسه، فإن الأمراض المزمنة المرتبطة ارتباطًا وثيقًا بأنماط الحياة غير الصحية، مثل مرض السكري وارتفاع ضغط الدم والسمنة وفرط حمض يوريك الدم، تعد أيضًا عوامل خطر مهمة للإصابة بأمراض الكلى المزمنة. يعد التدخل الغذائي أحد الوسائل الفعالة والمهمة للوقاية من أمراض الكلى المزمنة وعلاجها والمعترف بها في الداخل والخارج. فيما يلي المبادئ والاقتراحات الغذائية للبالغين المصابين بمرض الكلى المزمن.

انقر لCistanche لأمراض الكلى

(ط) أطعمة متنوعة، مختارة حسب المرحلة.

الغذاء المتنوع هو الأساس لتحقيق نظام غذائي معقول وتغذية متوازنة. يجب على المرضى الذين يعانون من مرض الكلى المزمن الحفاظ على مجموعة متنوعة غنية من الطعام، مع أكثر من 12 نوعًا من الطعام يوميًا وأكثر من 25 نوعًا من الطعام أسبوعيًا، ومطابقة معقولة لضمان تناول مغذيات شاملة وكافية، وملح أقل، وتوابل أقل، ومحدودية. أو لا يوجد كحول، ومحدود أو ممنوع تناول المرق السميك أو الحساء القديم. النظام الغذائي لمرضى مرض الكلى المزمن يجب أن يعتمد على نظام غذائي متوازن، ويجب اختيار نوع ونوعية الطعام حسب مرحلة مرض الكلى المزمن، وذلك بهدف تخفيف العبء على الكلى وتلبية احتياجاتهم الصحية. .

(2) الطاقة الكافية والوزن المعقول والحبوب المناسبة والأغذية الأساسية المثالية.

يعد تناول الطاقة الكافية ضمانًا مهمًا للحفاظ على الوزن المناسب للمرضى الذين يعانون من مرض الكلى المزمن. لمرضى الكلى المزمنةمرضالمرحلة 1-2، يوصى بأن يكون الغذاء الأساسي عبارة عن الحبوب والبطاطس بشكل أساسي، وثلثها من الحبوب الخشنة. بالنسبة للمرضى الذين يعانون من مرحلة مرض الكلى المزمن 3-5، من أجل تقليل عبء الكلى وضمان تناول البروتين عالي الجودة، يجب تنفيذ نظام غذائي منخفض البروتين، ويجب تحسين الغذاء الأساسي على أساس الحبوب والبطاطس. تحتوي أطعمة الأرز والدقيق على نسبة عالية من البروتين وأخرى ذات جودة منخفضة، مما يزيد العبء على الكلى. لذلك، من الضروري التقليل من تناول الأطعمة المصنوعة من الأرز والدقيق. يمكنك اختيار الأطعمة ذات المحتوى المنخفض من البروتين وكثافة الطاقة العالية كأطعمة أساسية (مثل البطاطا الحلوة، البطاطس، الكسافا، اليام، القلقاس، اليام، نشا القمح، دقيق البطاطا الحلوة، دقيق البطاطس، دقيق الكسافا، الساجو، شعيرية فول المونج، شعيرية البازلاء وغيرها من المنتجات)، أو يمكنك اختيار الخضروات المائية مثل جذر اللوتس، والكستناء المائي وغيرها من الأطعمة لتكملة الطاقة. يمكن الحكم على الوزن المناسب للمرضى الذين يعانون من مرض الكلى المزمن من خلال مؤشر كتلة الجسم (BMI). يحتاج المرضى الذين يعانون من مرض الكلى المزمن المصحوب بالوذمة إلى حساب وزنهم وضبطه.

(ثالثا) كمية مناسبة من البروتين، وتناول كمية معقولة من الأسماك والدواجن والفاصوليا والبيض والحليب واللحوم.

يجب أن يمثل البروتين عالي الجودة أكثر من 50٪ من إجمالي البروتين. عادة ما يكون البروتين عالي الجودة غنيًا بالأطعمة الحيوانية وفول الصويا. بالنسبة للأغذية الحيوانية، يمكن اختيار أطعمة اللحوم البيضاء مثل الأسماك والدواجن بشكل مناسب. يجب تناول اللحوم الحمراء مثل لحم الخنزير ولحم البقر ولحم الضأن بأقل قدر ممكن، بشكل عام من مرة إلى مرتين في الأسبوع، بما لا يزيد عن 50 جرامًا في كل مرة. عند حدوث فقر الدم الكلوي، يمكن زيادة عدد الوجبات بشكل مناسب لتكملة حديد الهيم. يحتوي البيض والحليب عادة على نسبة عالية من الفوسفور، ويجب التحكم في الكمية بشكل صحيح. ما لا يزيد عن بيضة واحدة في اليوم، ولا يزيد عن 300 مل من الحليب. الأطعمة النباتية تساعد أكثر على تخفيف العبء على الكلى وتأخير تطور المرض. يمكن اختيار فول الصويا ومنتجاته مثل التوفو واليوبا كمصادر مهمة للبروتين والكالسيوم. لذلك، عند اختيار مصدر للأغذية البروتينية، يمكن إعطاء الأولوية للأسماك والدواجن، يليها فول الصويا، وأخيراً البيض والحليب ولحوم الماشية.

(رابعا) كمية كافية من الخضار والفواكه المعتدلة.

الخضار والفواكه غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية والمواد الكيميائية النباتية، والتي تعتبر مهمة جداً للحفاظ على صحة المرضى الذين يعانون من أمراض الكلى المزمنة. يتم تشجيع مرضى أمراض الكلى المزمنة على تناول الخضار والفواكه بشكل مناسب. يوصى بتناول 300-500 جرام من الخضروات و200-350 جرام من الفاكهة يوميًا. يمكن تقليل تناول الفاكهة اليومي لمرضى اعتلال الكلية السكري بشكل مناسب إلى 100-200 جم. يوصى بنقع الخضار في الماء الصافي وتصفيتها قبل الأكل. يمكن اختيار الفواكه وفقا لظروف محددة. استشر أخصائي التغذية السريرية أو أخصائي إذا لزم الأمر.

(خامساً) تقليل الملح والتحكم في الزيت والحد من الفوسفور والتحكم في البوتاسيوم.

إن التحكم في تناول الملح في النظام الغذائي يؤدي إلى تحسين ضغط الدم لدى المرضى الذين يعانون من مرض الكلى المزمن وتقليل البيلة البروتينية والوذمة. يوصى المرضى الذين يعانون من مرض الكلى المزمن بعدم تناول أكثر من 5 جرام من الملح يوميًا، وتجنب تناول الأطعمة المصنعة بشكل مفرط مثل الأطعمة المدخنة والمشوية والمخللة، والحد من تناول التوابل مثل صلصة الصويا، والغلوتامات أحادية الصوديوم، خلاصة الدجاج، والصلصات المختلفة. وينصح ألا يزيد تناول زيت الطهي عن 25-40جم، وألا تزيد نسبة الدهون في إجمالي الطاقة عن 35%. من المستحسن أن يتناول المرضى الذين يعانون من مرض الكلى المزمن الأطعمة النباتية بشكل أساسي وأن يتحكموا في تناول الفوسفور الغذائي اليومي بما لا يزيد عن 800-1000 ملجم للحفاظ على الفسفور في الدم ضمن المعدل الطبيعي. يجب على المرضى الذين يعانون من فرط بوتاسيوم الدم طلب الرعاية الطبية في الوقت المناسب والسيطرة الصارمة على تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم. يجب ألا يزيد تناول البوتاسيوم اليومي عن 2000-3000مجم، ويجب الحفاظ على تركيز البوتاسيوم في الدم في حدود 3.5-5.5 مليمول/لتر. تجنب تناول المرق السميك والحساء القديم وحساء الخضار. يوصى بغلي الماء والتخلص من الحساء قبل الأكل.

(سادسا) شرب الماء باعتدال وقياس كمية الماء فيه.

الماء مادة مهمة للحفاظ على صحة الإنسان. بالنسبة لمرضى أمراض الكلى المزمنة الذين ليس لديهم وذمة وحجم بول طبيعي، فإن كمية الماء اليومية هي 1500-1700مل؛ بالنسبة لمرضى أمراض الكلى المزمنة الذين يعانون من وذمة و (أو) انخفاض حجم البول، من الضروري تخطيط كمية المياه المتناولة وفقًا لمخرج البول اليومي وجفاف غسيل الكلى، وتنفيذ نظام غذائي قليل الملح تحت إشراف أخصائي التغذية السريرية أو متخصص. وفي الوقت نفسه، من الضروري تقليل تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الماء لتجنب تفاقم الوذمة.

(السابع) اختيار المواد الغذائية والدواء بعقلانية وضبطها وتكميلها بطريقة صحيحة.

تصميم النظام الغذائي حسب الفرد: اختر خطة النظام الغذائي المناسبة وفقًا لمتلازمات مختلفة لتحقيق الغرض من اتباع نظام غذائي دقيق. تكييف النظام الغذائي حسب الموسم: انتبه إلى تأثير المناخ الطبيعي للفصول الأربعة على جسم الإنسان، أي "الانسجام بين السماء والإنسان، واتباع الطبيعة". قم بتكييف النظام الغذائي مع الظروف المحلية: لدى بلدي تضاريس مختلفة ومناخات مختلفة ومناخات مختلفة. إن المياه والتربة المحلية تغذي السكان المحليين، وينبغي اعتماد نظام غذائي معقول وفقا لخصائص البيئة الإقليمية.

(ثامناً) اختيار الأطعمة المغذية والصحية بعقلانية لتحسين الحالة التغذوية.

يجب أن يخضع المرضى الذين يعانون من مرض الكلى المزمن لتقييم ومراقبة تغذوية منتظمة، وأن يتلقوا إرشادات غذائية من أخصائيي التغذية السريريين أو الأطباء للوقاية من سوء التغذية. بمجرد العثور على المخاطر التغذوية، يجب تقديم التوجيه الغذائي على الفور، ويجب تقديم الأطعمة المغذية والصحية مثل المكملات الغذائية الغذائية، ومكملات الطاقة من نوع الكلى، والأغذية ذات التركيبات الطبية الخاصة، وما إلى ذلك عند الضرورة لتصحيح سوء التغذية أو الوقاية منه.

(تاسعا) تناول الطعام بانتظام، والحد من استهلاك الكحول، وممارسة الرياضة بشكل معتدل.

يجب أن يكون وقت تناول الثلاث وجبات والوجبات الخفيفة يومياً لمرضى أمراض الكلى المزمنة ثابتاً نسبياً، وتجنب الإفراط في الجوع أو الإفراط في تناول الطعام، والتقليل من تناول الطعام في الخارج والتجمعات، ويجب أن تكون الوجبات الخفيفة مناسبة. يجب على المرضى الذين يعانون من مرض الكلى المزمن اختيار تناول وجبات خفيفة بين الوجبات، ويفضل الأطعمة الطبيعية مثل الفواكه والبطاطس، ويجب أن يقتصر تناول الأطعمة المفرطة المعالجة بشكل صارم على الوجبات الخفيفة والوجبات الخفيفة. يجب على المرضى الذين يعانون من مرض الكلى المزمن الحد من استهلاك الكحول، والتقليل من شرب الكحول أو عدم شربه، ويجب على المرضى الذين يعانون من مراحل مرض الكلى المزمن من 3 إلى 5 عدم شرب الكحول. تشمل التمارين المناسبة للمرضى الذين يعانون من مرض الكلى المزمن التمارين الرياضية وتمارين المقاومة وتمارين المرونة. يوصى بممارسة التمارين متوسطة الشدة من 3 إلى 5 مرات في الأسبوع، لمدة 30 إلى 60 دقيقة في كل مرة، بما في ذلك المشي السريع وركوب الدراجات وتنس الطاولة وكرة الريشة والركض والسباحة وما إلى ذلك. إذا لم تكن هناك موانع، فمن الأفضل - ممارسة تمارين المقاومة 3 مرات أسبوعياً، مثل الدمبل، والضغط، وتمارين الآلة، لتحسين قوة العضلات وقدرتها على التحمل.

(عاشراً) المراقبة المنتظمة وتعزيز الإدارة الذاتية.

تعد المراقبة الصحية المنتظمة للمرضى الذين يعانون من مرض الكلى المزمن ضمانة مهمة للتنفيذ الناجح للتدخل الغذائي والوقاية من سوء التغذية. بشكل عام، يجب على المرضى الذين يعانون من مرض الكلى المزمن مراقبة ضغط الدم والوزن وحجم البول والمؤشرات الأخرى يوميًا، والاحتفاظ بسجل النظام الغذائي الأسبوعي لمراقبة تناول الطعام. اعتمادًا على حالة المريض واحتياجاته، يمكن للطاقم الطبي أيضًا إجراء فحص المخاطر الغذائية في المستشفى كل شهر.

كيف يعالج Cistanche أمراض الكلى؟

سيستانشهو دواء عشبي صيني تقليدي يستخدم لعدة قرون لعلاج الحالات الصحية المختلفة، بما في ذلككليةمرض. وهو مشتق من السيقان المجففة منسيستانشdeserticolaوهو نبات موطنه صحاري الصين ومنغوليا. المكونات النشطة الرئيسية للcistanche هيفينيليثانويدجليكوسيدات, echinacoside، وcom.acteoside، والتي وجد أن لها آثار مفيدة علىكليةصحة.

يشير مرض الكلى، المعروف أيضًا باسم مرض الكلى، إلى حالة لا تعمل فيها الكلى بشكل صحيح. وهذا يمكن أن يؤدي إلى تراكم النفايات والسموم في الجسم، مما يؤدي إلى أعراض ومضاعفات مختلفة. قد يساعد سيستانش في علاج أمراض الكلى من خلال عدة آليات.

أولاً، وجد أن السيستانش له خصائص مدرة للبول، مما يعني أنه يمكن أن يزيد إنتاج البول ويساعد في التخلص من الفضلات من الجسم. وهذا يمكن أن يساعد في تخفيف العبء على الكلى ومنع تراكم السموم. من خلال تعزيز إدرار البول، قد يساعد سيستانش أيضًا في تقليل ارتفاع ضغط الدم، وهو أحد المضاعفات الشائعة لأمراض الكلى.

علاوة على ذلك، فقد ثبت أن السيستانش له تأثيرات مضادة للأكسدة. يلعب الإجهاد التأكسدي، الناتج عن عدم التوازن بين إنتاج الجذور الحرة ودفاعات الجسم المضادة للأكسدة، دورًا رئيسيًا في تطور مرض الكلى. تساعد على تحييد الجذور الحرة وتقليل الإجهاد التأكسدي، وبالتالي حماية الكلى من التلف. كانت جليكوسيدات الفينيليثانويد الموجودة في السيستانش فعالة بشكل خاص في التخلص من الجذور الحرة وتثبيط بيروكسيد الدهون.

بالإضافة إلى ذلك، وجد أن السيستانش له تأثيرات مضادة للالتهابات. الالتهاب هو عامل رئيسي آخر في تطور وتطور أمراض الكلى. تساعد خصائص Cistanche المضادة للالتهابات على تقليل إنتاج السيتوكينات المؤيدة للالتهابات وتمنع تنشيط مسارات الالتهاب الإلزامية، وبالتالي تخفيف الالتهاب في الكلى.

علاوة على ذلك، فقد ثبت أن السيستانش له تأثيرات مناعية. في أمراض الكلى، يمكن أن يكون الجهاز المناعي غير منظم، مما يؤدي إلى التهاب مفرط وتلف الأنسجة. يساعد Cistanche على تنظيم الاستجابة المناعية عن طريق تعديل إنتاج ونشاط الخلايا المناعية، مثل الخلايا التائية والبلاعم. يساعد هذا التنظيم المناعي على تقليل الالتهاب ومنع المزيد من الضرر للكلى.

علاوة على ذلك، تم العثور على سيستانش لتحسين وظائف الكلى من خلال تعزيز تجديد الأنابيب الكلوية بالخلايا. تلعب الخلايا الظهارية الأنبوبية الكلوية دورًا حاسمًا في ترشيح وإعادة امتصاص النفايات والإلكتروليتات. في أمراض الكلى، يمكن أن تتلف هذه الخلايا، مما يؤدي إلى تلف وظائف الكلى. تساعد قدرة Cistanche على تعزيز تجديد هذه الخلايا على استعادة وظائف الكلى المناسبة وتحسين صحة الكلى بشكل عام.

بالإضافة إلى هذه التأثيرات المباشرة على الكلى، وجد أن السيستانش له تأثيرات مفيدة على أعضاء وأنظمة أخرى في الجسم. هذا النهج الشامل للصحة مهم بشكل خاص في أمراض الكلى، حيث أن الحالة غالبًا ما تؤثر على أعضاء وأنظمة متعددة. وقد ثبت أن تشي له آثار وقائية على الكبد والقلب والأوعية الدموية، والتي تتأثر عادة بأمراض الكلى. من خلال تعزيز صحة هذه الأعضاء، يساعد cistanche على تحسين وظائف الكلى بشكل عام ومنع المزيد من المضاعفات.

في الختام، سيستانش هو دواء عشبي صيني تقليدي يستخدم لعدة قرون لعلاج أمراض الكلى. مكوناته النشطة لها تأثيرات مدرة للبول، ومضادة للأكسدة، ومضادة للالتهابات، ومعدلة للمناعة، وتجديدية، مما يساعد على تحسين وظائف الكلى وحماية الكلى من المزيد من الضرر. ، cistanche له آثار مفيدة على الأعضاء والأنظمة الأخرى، مما يجعله نهجا شاملا لعلاج أمراض الكلى.