يمكن للفركتوليجوساكاريدس أن يخفف ويمنع الإمساك

مع تحسن مفهوم الصحة لدى الناس، أصبح الجميع يتحدثون عن تغير لون السكر ويعتقدون أن تناول السكر غير صحي. ليست ضرورية. في بعض الأحيان يكون السكر مفيدًا لأجسامنا، لكن علينا أن نعرف بوضوح ما هي السكريات التي يمكننا تناولها وأي السكريات يجب أن نتناولها بأقل قدر ممكن أو أقل قدر ممكن.

في هذا المقال سنتحدث عن تناول السكر ونخبرك ما هي أنواع السكر الآمن تناولها.

إلى كم فئة يمكن تقسيم السكر؟

لا يمكن للحلاوة أن تلبي احتياجات ذوقنا فحسب، بل يمكنها أيضًا أن تجعل مزاجنا "يزدهر". السكر مادة مهمة تمنحنا الحلاوة وتزودنا أيضًا بالسعرات الحرارية.

انقر على العلاجات المنزلية للإمساك

ومع ذلك، لا يوجد نوع واحد فقط من السكر. بعض السكريات ضارة بصحتك إذا تناولت الكثير منها، في حين أن بعض السكريات مفيدة لصحتك. ماذا حدث بالضبط؟

حاول عدم تناول السكر: يشير هذا الجزء من السكر بشكل أساسي إلى السكر المضاف، مثل السكر الأبيض والسكر الصخري والسكر البني والسكر البني والسكروز والجلوكوز والفركتوز وشراب المالتوز وشراب الذرة وشراب الفركتوز والعسل وغيرها.

هذه السكريات لا تزيد من خطر تسوس الأسنان فحسب، بل تزيد أيضًا من خطر زيادة الوزن والسمنة، وتعزز شيخوخة الجلد. ولذلك ينصح بعدم تناول هذا النوع من السكر قدر الإمكان. وإذا كنت ترغب في تناوله، عليك التحكم في الكمية، ويفضل ألا تزيد عن 25 جرامًا يوميًا.

السكريات التي يمكن تناولها بكمية محدودة: بالنسبة لأولئك الذين يحبون الحلويات بشكل خاص، يمكنك اختيار استخدام كحول السكر أو بدائل السكر لتحل محل السكريات المضافة.

بالمقارنة مع السكر المضاف، فإن كحول السكر منخفض السعرات الحرارية، ولا يكاد يحفز إفراز الأنسولين، ولا يسبب تقلبات كبيرة في نسبة السكر في الدم، ولا يسبب تسوس الأسنان. على سبيل المثال، يمكن استهلاك الزيليتول والسوربيتول والإريثريتول وما إلى ذلك بكميات محدودة. الاستهلاك المفرط من المرجح أن يسبب الإسهال.

ومع ذلك، فإن الكحوليات السكرية المختلفة لها عتبات مختلفة للتسبب في الإسهال. على سبيل المثال، يوصى بعدم تجاوز جرعة الزيليتول 50 جرامًا يوميًا للبالغين؛ يسبب السوربيتول عمومًا إزعاجًا في البطن إذا تناولت حوالي 5 جرامات في المرة الواحدة، وأكثر من 10 جرامات ستسبب إزعاجًا في البطن. سوف يسبب الإسهال. ومن الأفضل عدم تجاوز 25 جرامًا من المالتيتول يوميًا، وهو ما سيتأثر أيضًا بالفروق الفردية.

أما بالنسبة لبدائل السكر الأخرى، فإن البدائل الشائعة تشمل الأسبارتام، والسكرالوز، وأسيسولفام البوتاسيوم، وسيكلامات، وما إلى ذلك، والتي يجب استخدامها وفقًا للحدود الواردة في "معايير استخدام المضافات الغذائية GB 2760-2014".

السكريات التي يمكنك تناولها بثقة: هناك نوع من السكر ليس سكرًا مضافًا ولا بديلاً للسكر، ولكنه "سكر جيد" مفيد لصحة الأمعاء.

يتضمن هذا النوع من السكر السكريات قليلة التعدد مثل الفركتو أوليجوساكاريدس والرافينوز والاستاكيوز؛ والسكريات غير النشوية مثل البكتين والسليلوز. الأول عبارة عن بريبيوتيك والأخير عبارة عن ألياف غذائية.

على الرغم من أن تناول الكثير منها يمكن أن يسبب عدم الراحة في البطن، إلا أن تناولها مفيد لصحة الأمعاء ويمكن تناولها بثقة. من بينها، تحظى سكريات الفركتو أوليجو بشعبية كبيرة، لذلك دعونا نركز عليها.

ما هو الفركتوليجوساكريد؟ ما هي المنافع؟

Fructooligosaccharides (FOS)، المعروف أيضًا باسم fructooligosaccharides أو fructooligosaccharides، هو نوع من السكريات الأولية الوظيفية والبريبايوتيك، وألياف غذائية جيدة جدًا قابلة للذوبان في الماء.

عندما نستهلك الفركتو-أوليغوساكاريد، سيتم استخدامه من قبل البكتيريا المفيدة في الأمعاء، وتعزيز تكاثر البكتيريا المفيدة مثل Bifidobacteria، وتنظيم النباتات المعوية. وهذا لا يجعل أمعائنا أكثر صحة فحسب، بل هناك أيضًا العديد من الفوائد الصحية الأخرى.

- تخفيف ومنع الإمساك: الفركتو-أوليغوساكاريد عبارة عن ألياف غذائية قابلة للذوبان لها خاصية امتصاص الماء والانتفاخ، مما يمكن أن يزيد من حجم الماء الذي يمتصه البراز، ويعزز تكوين البراز، ويجعل الملمس ناعمًا؛ في الوقت نفسه، لا يمكن أن تتحلل سكريات الفركتو-أوليجوساكاريدس بواسطة الإنزيمات الهضمية في الأمعاء، ولن يتم هضمها وامتصاصها من قبل المعدة والأمعاء الدقيقة، ويمكن أن تدخل مباشرة إلى الأمعاء الغليظة، ثم تستمر في التخمر لإنتاج الأحماض العضوية، مما يقلل من نسبة السكر في الدم. PH المعوي، وتحفيز التمعج المعوي، وتعزيز التغوط.

هناك أيضًا دراسات تظهر أن الفركتوليجوساكاريدس فعال أيضًا في تحسين الإمساك. أعطى أحد الباحثين 307 أشخاص يعانون من الإمساك المزمن 5 جرامات من الفركتولجوساكاريدس يوميًا لمدة أسبوع واحد.

وجدت النتائج أنه بالمقارنة مع ما قبل تناوله، زادت حركات الأمعاء لدى الأشخاص بشكل ملحوظ، وتحسنت حالة التغوط وخصائص البراز بشكل ملحوظ، وزاد محتوى رطوبة البراز بشكل ملحوظ. ويعتقد الباحثون أن الفركتوليجوساكاريد يمكن أن يحسن بشكل فعال أعراض الإمساك المزمن. دراسة أخرى درست 64 مريضا يعانون من الإمساك الوظيفي، منهم 36 ذكرا و 28 أنثى، بمتوسط ​​عمر 48 عاما. بعد تناول 10 غرامات من الفركتو-أوليغوساكاريد يوميًا لمدة أسبوع واحد، وجد أن المرضى يعانون من صعوبة في التبرز والإمساك. تحسنت الحالة البدنية السيئة، والشعور بعدم اكتمال التغوط، وانتفاخ البطن بشكل ملحوظ.

الحفاظ على المناعة: ما إذا كانت النباتات المعوية متوازنة سيؤثر بشكل مباشر على صحة الجسم. تعد البكتيريا Bifidobacteria و Lactobacilli من البكتيريا المفيدة في الأمعاء. يمكنها أن تمنع نمو البكتيريا الضارة وتقاوم الالتهابات البكتيرية المسببة للأمراض، وبالتالي تحسين مقاومة الأمراض. قدرة. يمكن استخدام الفركتو-أوليجوساكاريدس بواسطة البكتيريا المفيدة في الأمعاء، مما يعزز تكاثر البكتيريا المشقوقة والعصيات اللبنية.

قام أحدهم بدراسة تأثير الفركتوليجوساكاريدس على النباتات المعوية البشرية. أخذت المجموعة التجريبية 20 مل من سكريات الفركتوز كل يوم لمدة 14 يومًا متتاليًا. بالمقارنة مع المجموعة الضابطة التي لم تتناول الفركتوليجوساكاريدس، كان عدد البكتيريا المشقوقة في أمعاء مجموعة الفركتوليجوساكاريدس أعلى. وزادت العصيات اللبنية بشكل ملحوظ.

استقرار نسبة السكر في الدم: معظم السكر المضاف الذي نتناوله يحتوي على السكروز، وهو "ثنائي السكاريد" الذي يتحلل إلى سكريات أحادية - الجلوكوز والفركتوز - في الجسم بعد تناوله ومن ثم يمتصه الجسم، مما قد يسبب زيادة في الدم. سكر. لا يمتص الجهاز الهضمي البشري الفركتوليجوساكاريدس ولن يتم تقسيمه إلى جزيئات أحادية صغيرة مثل الجلوكوز في الجسم بعد تناولها، لذلك لن تسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم.

علاوة على ذلك، بالنسبة للأشخاص الذين يعانون بالفعل من مرض السكري، يمكن أن يلعب الفركتوليجوساكاريدس دورًا أفضل في المساعدة على خفض نسبة السكر في الدم.

تعزيز امتصاص العناصر الغذائية: إن استقلاب الفركتوليجوساكاريدس في الأمعاء سيخفض درجة الحموضة في الأمعاء ويشكل بيئة حمضية، مما يزيد من قابلية ذوبان الكالسيوم ويعزز امتصاص الكالسيوم والاستفادة منه.

تحسين صحة نسبة الدهون في الدم: كثيرًا ما نقول إن تناول المزيد من الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية مفيد للتحكم في نسبة الدهون في الدم. الفركتوليجوساكريد هو أيضًا نوع من الألياف الغذائية وهو من الألياف الغذائية القابلة للذوبان في الماء، وهو مفيد بشكل طبيعي للتحكم في نسبة الدهون في الدم.

أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن الفركتوليجوساكاريد لديه معدل امتصاص يبلغ 46.87% من كوليسترول الدم في الحيوانات النموذجية لفرط شحميات الدم، ويمكن أن يقلل من محتوى الدهون الثلاثية في مصل الدم لدى فئران التجارب الطبيعية، ويمكن أن يقلل من تفاعل الجهاز الهضمي مع شحم الخنزير وزيت الفول السوداني والكوليسترول. استيعاب.

وبالإضافة إلى ذلك، فإن الفركتوليجوساكاريدس آمنة، ولكن الإفراط في تناولها قد يسبب عدم الراحة في الجهاز الهضمي. تظهر الأبحاث أنه عندما يستهلك الرجال أقل من أو يساوي 17 جرامًا في وقت واحد وتستهلك النساء أقل من 14 جرامًا في وقت واحد، لا يحدث الإسهال؛ عندما يصل المدخول إلى 15-30 جم/يوم، يتعرض الأشخاص لمزيد من انتفاخ البطن وانتفاخ البطن؛ عندما يصل تناول الطعام إلى 15-30 جم/يوم. عندما يصل تناول الطعام إلى 40 جرام/يوم، تحدث أصوات في الأمعاء وتشنجات في البطن؛ عندما يصل المدخول إلى 55 جرامًا في المرة الواحدة، يحدث الإسهال في معظم الحالات.

وفقًا للتوصيات الواردة في "المتناولات المرجعية للمغذيات الغذائية للمقيمين الصينيين (إصدار 2023)"، فإن القيمة المحددة الموصى بها لسكريات الفركتوليجوساكاريدس هي 10 جرامات/يوم.

الطب العشبي الطبيعي لتخفيف الإمساك-Cistanche

السيستانش (الاسم العلمي: Cistanche) هو جنس من النباتات الطفيلية التي تنتمي إلى فصيلة Orobanchaceae. تشتهر هذه النباتات بخصائصها الطبية وقد تم استخدامها في الطب الصيني التقليدي لعدة قرون. توجد أنواع Cistanche في الغالب في المناطق القاحلة والصحراوية في الصين ومنغوليا وأجزاء أخرى من آسيا الوسطى. تتميز نباتات Cistanche بسيقانها اللحمية الصفراء وتحظى بتقدير كبير لفوائدها الصحية المحتملة. في الطب الصيني التقليدي، يعتقد أن Cistanche له خصائص منشطة ويستخدم عادة لتغذية الكلى وتعزيز الحيوية ودعم الوظيفة الجنسية. كما أنها تستخدم لمعالجة القضايا المتعلقة بالشيخوخة، والتعب، والرفاهية العامة. في حين أن Cistanche له تاريخ طويل من الاستخدام في الطب التقليدي، فإن البحث العلمي حول فعاليته وسلامته مستمر ومحدود. ومع ذلك، فمن المعروف أنه يحتوي على مركبات نشطة بيولوجيًا مختلفة مثل جليكوسيدات فينيلثانويد، والقزحية، والقشور، والسكريات، والتي قد تساهم في آثاره الطبية.

ويسيستانشمسحوق سيستانش، أقراص سيستانش، كبسولات سيستانش، ويتم تطوير المنتجات الأخرى باستخدامصحراءcistancheكمواد أولية، ولكل منها تأثير جيد في تخفيف الإمساك. الآلية المحددة هي كما يلي: يُعتقد أن سيستانش له فوائد محتملة لتخفيف الإمساك بناءً على استخدامه التقليدي ومركبات معينة يحتوي عليها. في حين أن البحث العلمي على وجه التحديد حول تأثير Cistanche على الإمساك محدود، يُعتقد أن لديه آليات متعددة قد تساهم في قدرته على تخفيف الإمساك. تأثير ملين: يستخدم سيستانش منذ فترة طويلة في الطب الصيني التقليدي كعلاج للإمساك. ويعتقد أن له تأثير ملين خفيف، والذي يمكن أن يساعد في تعزيز حركات الأمعاء والتسبب في الإمساك. يمكن أن يعزى هذا التأثير إلى المركبات المختلفة الموجودة فيسيستانش، مثل جليكوسيدات الفينيليثانويد والسكريات. ترطيب الأمعاء: بناءً على الاستخدام التقليدي، يعتبر سيستانش ذو خصائص مرطبة، ويستهدف الأمعاء على وجه التحديد. قد يساعد تعزيز ترطيب وتليين الأمعاء على تليين الأدوات وتسهيل مرورها، وبالتالي تخفيف الإمساك. تأثير مضاد للالتهابات: قد يرتبط الإمساك أحيانًا بالتهاب في الجهاز الهضمي. يحتوي Cistanche على مركبات معينة، بما في ذلك جليكوسيدات الفينيليثانويد والقشور، والتي يعتقد أن لها خصائص مضادة للالتهابات. ومن خلال تقليل الالتهاب في الأمعاء، قد يساعد في تحسين انتظام حركة الأمعاء وتخفيف الإمساك.