الجلوتامين كأحماض أمينية مضادة للإرهاق في التغذية الرياضية

1. قسم الغذاء والتغذية التجريبية بكلية العلوم الصيدليةجامعة S.ãيا باولو ،أفينيدا البروفيسور لينو بريستيس 580 ، إسão Paulo 05508-000, Brazil; tirapegu@usp.br

*. المراسلات: audreycoqueiro@hotmail.com ؛ هاتف: بالإضافة إلى 55-11-3091-3309

اتصال:joanna.jia@wecistanche.com/ واتساب: 008618081934791

الملخص

الجلوتامينهو شرط أساسيامينوحامضتستخدم على نطاق واسع في التغذية الرياضية ، خاصة بسبب دورها في تعديل المناعة. على الرغم من ذلك ، يلعب الجلوتامين العديد من الوظائف البيولوجية الأخرى ، مثل تكاثر الخلايا ، وإنتاج الطاقة ، وتكوين الجليكوجين ، وتخزين الأمونيا ، والحفاظ على التوازن الحمضي القاعدي ، من بين أمور أخرى. وهكذا ، هذاحمض أمينيبدأ التحقيق في التغذية الرياضية بما يتجاوز تأثيره على جهاز المناعة ، وينسب إلى الجلوتامين خصائص مختلفة ، مثل:مكافحة التعبوظيفة. معتبرا أن القدرة على توليد الطاقة من هذاامينوحامضلا يزال غير معروف تمامًا ، تهدف هذه المراجعة إلى معالجة الخصائص الرئيسية التي يمكن أن يتأخر الجلوتامين بواسطتهاإعياء، وكذلك آثار مكملات الجلوتامين ، وحدها أو المرتبطة بالعناصر الغذائية الأخرى ، على علامات التعب والأداء في سياق التمارين البدنية. تم اختيار قاعدة بيانات PubMed لفحص الأدبيات ، باستخدام تركيبة الكلمات الرئيسية "الجلوتامين" و"إعياء"، استوفت خمسة وخمسون دراسة معايير الاشتمال وتم تقييمها في مراجعة الأدبيات التكاملية هذه. لاحظت معظم الدراسات التي تم تقييمها أن مكملات الجلوتامين أدت إلى تحسين بعضإعياءعلامات ، مثل زيادة تخليق الجليكوجين وتقليل تراكم الأمونيا ، لكن هذا التدخل لم يزيد من الأداء المادي. وبالتالي ، على الرغم من تحسين بعض معايير التعب ، يبدو أن مكملات الجلوتامين لها تأثيرات محدودة على الأداء.

الكلمات الدالة: حمض أميني؛ التعب العضلي؛ تعب مركزي أداء؛ جهاز المناعة؛ ترطيب

1 المقدمة

يُعرَّف التعب بأنه عدم القدرة على الحفاظ على خرج الطاقة وقوتها ، مما يضعف الأداء البدني [1]. الأسباب الرئيسية للإرهاق هي تراكم البروتونات في الخلية العضلية ، واستنفاد مصادر الطاقة (مثل الفوسفوكرياتين والجليكوجين) ، وتراكم الأمونيا في الدم والأنسجة [2-4] ، والإجهاد التأكسدي ، وتلف العضلات [1] ، والتغيرات في تركيب الناقلات العصبية ، مثل زيادة السيروتونين وانخفاض الدوبامين [5]. لتأخير ظهور التعب ولتحسين الأداء الرياضي ، تم تطبيق العديد من الاستراتيجيات الغذائية. منذ منتصف -1980 وتسعينيات القرن الماضي ، تمت مناقشة دور الأحماض الأمينية في تطوير التعب [3،6-9] ، وأظهرت الأدلة أن تركيزات الجلوتامين في البلازما ونسبة الجلوتامين / الجلوتامات في البلازما تنخفض في الرياضيين الذين يعانون من الإرهاق المزمن ومتلازمة الإفراط في التدريب ، مما يثير تساؤلاً حول التأثيرات المحتملة لتوليد الطاقة لمكملات الجلوتامين [10-13]. يمكن أن يؤخر الجلوتامين التعب من خلال عدة آليات: (1) هو واحد من أكثر الأحماض الأمينية الجليكوجينية وفرة في البشر والحيوانات ، وله تأثير كبير على تصلب دورة كريبس وتكوين السكر [14 ، 15] ، (2) من خلال تفعيل سينثاز الجليكوجين ، يعتبر الجلوتامين محفزًا مباشرًا لتخليق الجليكوجين [7،16] ، (3) هذا الحمض الأميني هو الناقل الرئيسي للأمونيا غير السامة ، مما يتجنب تراكم هذا المستقلب [14] ، (4) الجلوتامين يرتبط أيضًا بتخفيف تلف العضلات ويعتبر مضادًا غير مباشر للأكسدة عن طريق تحفيز تخليق الجلوتاثيون [17 ، 18] ، من بين أمور أخرى. على الرغم من قدرة الجلوتامين في تخفيف بعض أسباب التعب ، إلا أن تأثيرات مكملات الأحماض الأمينية على علامات التعب والأداء البدني لم يتم توضيحها بالكامل بعد. وبالتالي ، تهدف هذه المقالة إلى مراجعة الخصائص الرئيسية المضادة للإرهاق للجلوتامين وتأثيرات مكملات الأحماض الأمينية في هذا الصدد.

2. الطرق

استندت طريقة مراجعة الأدبيات التكاملية إلى المراحل الخمس (تحديد المشكلة ، والبحث في الأدبيات ، وتقييم البيانات ، وتحليل البيانات ، والعرض التقديمي) التي اقترحها Whittemore و Knaflfl [19] وتحسين هذه الطريقة التي اقترحها Hopia وآخرون. [20].

2.1. تحديد المشكلة

2.2. بحث الأدب

2.3 استخراج البيانات

تم العثور على مائة واثنين وعشرين مقالاً. بعد قراءة عنوان هذه الدراسات ، تم استبعاد 61 مقالة ، لأنها لا علاقة لها بالموضوع (تأثيرات مكملات الجلوتامين على التعب الناجم عن التمرين) أو لم تقدم النسخة الكاملة للمخطوطة (مجرد الملخص). من بين 61 مقالة متبقية ، تم استبعاد 19 مقالة بعد قراءة الملخص ، لأنها لا ترتبط بالموضوع ، وبقيت 42 دراسة. بعد قراءة النسخة الكاملة لهذه المقالات الـ 42 المختارة ، تم تضمين 13 دراسة أخرى ، والتي تم الاستشهاد بها في المقالات التي تم تقييمها ، ولكن لم يتم الحصول عليها في البحث ، بإجمالي 55 مقالة - 44 دراسة أصلية و 11 مراجعة أدبية (الشكل 1).

2.4 توليف البيانات

شكل 1.مراحل الدراسة - اختيار المقالات وإدراجها.

3. الجلوتامين والتمارين الرياضية

الجلوتامين هو حمض أميني محايد من خمسة كربون ، يحتوي على وزن جزيئي قدره 146.15 جم / مول ، ويعتبر أكثر الأحماض الأمينية الحرة وفرة في جسم الإنسان [15]. في البشر البالغين الذين يتبعون صيامًا طوال الليل ، تتراوح مستويات الجلوتامين الطبيعية في الدم بين 550-750 ميكرولتر / لتر [21] ، مما يساهم في أكثر من 20 بالمائة من تجمع الأحماض الأمينية في الدم [22]. في العضلات الهيكلية ، يشكّل الجلوتامين 50-60 في المائة من إجمالي تجمع الأحماض الأمينية الحرة ، ويُعتبر من الأحماض الأمينية الأكثر تصنيعًا في عضلات الإنسان ، وخاصة في العضلات ذات النتوء البطيء ، والتي تحتوي على تركيزات الجلوتامين 3- أضعاف من عضلات النشل السريع [22،23]. لذلك ، تطلق العضلات الهيكلية الجلوتامين في الدورة الدموية بمعدلات عالية ، حوالي 50 مليمول في الساعة في حالة التغذية [21]. يمكن تصنيف الأعضاء على أنها منتجة أو مستهلكة للجلوتامين - عضلات الهيكل العظمي والرئتين والكبد والدماغ والأنسجة الدهنية تقدم نشاطًا عاليًا من مركب الجلوتامين (إنزيم يصنع الجلوتامين من الأمونيا والجلوتامات في وجود الأدينوزين ثلاثي الفوسفات - ATP) وهو تعتبر من منتجي الجلوتامين. من ناحية أخرى ، فإن الكريات البيض ، والخلايا المعوية ، وخلايا القولون ، والخلايا الصعترية ، والخلايا الليفية ، والخلايا البطانية ، وخلايا الكلى الأنبوبية تقدم نشاطًا عاليًا من الجلوتاميناز (وهو إنزيم يحلل الجلوتامين ويحوله إلى جلوتامات وأمونيا) وتصنف على أنها مستهلكة للجلوتامين [2 ، 24-28]. يشارك الجلوتامين في العديد من الوظائف البيولوجية ، مثل تخليق النوكليوتيدات ، وتكاثر الخلايا ، وتنظيم تخليق البروتين وتدهوره ، وإنتاج الطاقة ، وتكوين الجليكوجين ، وإزالة سموم الأمونيا ، والحفاظ على التوازن الحمضي القاعدي ، من بين أمور أخرى. علاوة على ذلك ، ينظم هذا الحمض الأميني التعبير عن العديد من الجينات المرتبطة بعملية التمثيل الغذائي وينشط العديد من مسارات الإشارات داخل الخلايا [15]. من الناحية التغذوية ، يعتبر الجلوتامين ضروريًا بشكل مشروط ، لأنه في المواقف التقويضية ، مثل الصدمات السريرية ، والحروق ، والإنتان ، والتمارين المطولة والشاملة ، قد لا يكون التوليف الداخلي للجلوتامين كافياً لتلبية احتياجات الجسم ، ويمكن أن يحدث نقص الجلوتامين [24 ، 25].

منذ منتصف {{0} وثمانينيات القرن الماضي ، تم التحقق من استقلاب الجلوتامين أثناء وبعد التمرينات البدنية [8] ، ولوحظ أن الجلوتامين في الدم يستجيب بشكل مختلف وفقًا لمدة التمرين [2]. تزيد التمارين قصيرة المدى من إفراز العضلات للجلوتامين وتركيزاته في الدم [4] ، بينما في التمارين الطويلة والشاقة ، مثل سباقات الماراثون ، فإن تخليق العضلات من الجلوتامين غير كافٍ لتلبية احتياجات الجسم من هذا الحمض الأميني ، مما يؤدي إلى انخفاض الدم الجلوتامين [11،16،29 - 31]. هذا الانخفاض مؤقت ويبدو أنه يستمر لمدة 6-9 ساعات بعد سباق الماراثون [24] ، ويصاحبه انخفاض بنسبة 30-40٪ في الجلوتامين العضلي أو سلائفه ، مثل الجلوتامات [11]. ومع ذلك ، فمن الجدير بالذكر أن بعض الدراسات أثبتت أنه حتى بعد التمارين الشاقة (الترايثلون) ، فإن الجلوتامين في الدم لم يتغير [6]. يرتبط انخفاض توافر الجلوتامين باضطرابات في جهاز المناعة وزيادة في حدوث العدوى [24 ، 25]. سانتوس وآخرون. [32] لاحظ ، في نموذج تجريبي (الفئران) ، أن التمرينات الرياضية الشاملة تحفز زيادة في وظائف الضامة (البلعمة وإنتاج H2O2) ، بالإضافة إلى زيادة استهلاك الجلوتامين والتمثيل الغذائي في هذه الخلايا ، مما يشير إلى أهمية الجلوتامين لوظيفة الضامة في فترة ما بعد التدريب واقتراح دور محتمل لمكملات الجلوتامين للأفراد المشاركين في تمارين شاملة [32]. فيما يتعلق بمكملات الجلوتامين ، تشير الدلائل إلى أن الجلوتامين في البلازما ، استجابة لمكملات الجلوتامين ، يزداد بشكل ملحوظ في غضون 30 دقيقة بعد المكملات ، ويعود إلى المستويات القاعدية بعد حوالي ساعتين من إعطاء الجلوتامين [29]. علاوة على ذلك ، تم الإبلاغ عن تحمل جرعات من 20-30 جم من الجلوتامين (بدون آثار جانبية) ، ولا تسبب أي ضرر للإنسان [21]. في البداية ، تمت إضافة الجلوتامين بشكل رئيسي بسبب قدرته على تعديل المناعة [24]. ومع ذلك ، نظرًا لأن هذا الحمض الأميني يلعب مجموعة متنوعة من الأنشطة البيولوجية ، فقد بدأ فحص الجلوتامين في التغذية الرياضية بما يتجاوز تأثيره على الجهاز المناعي ، حيث ينسب إلى هذا الحمض الأميني العديد من الخصائص ، مثل دوره في مكافحة التعب.

4. الجلوتامين وخصائصه المضادة للإرهاق

التعب هو ظاهرة متعددة الأسباب تُعرَّف على أنها عدم القدرة على الحفاظ على خرج الطاقة والقوة ، مما يؤدي إلى ضعف الأداء البدني والعقلي. من الناحية المفاهيمية ، يمكن تصنيف الإرهاق على أنه إجهاد محيطي ، ويسمى أيضًا إجهاد العضلات ، عندما تحدث تغيرات كيميائية حيوية داخل خلية عضلات الهيكل العظمي ، أو مركزية ، تشتمل على اضطرابات في الجهاز العصبي المركزي (CNS) تحد من الأداء [1]. الأسباب الرئيسية للإرهاق هي: (1) تراكم البروتونات في الخلية العضلية ، وتقليل الرقم الهيدروجيني والتأثير على نشاط الإنزيمات ، مثل فسفوفركتوكيناز ، (2) استنفاد مصادر الطاقة (مثل الفوسفوكرياتين والجليكوجين) لاستمرارية التمرين ، (3) تراكم الأمونيا (المستقلب السام) في الدم والأنسجة [2-4] ، (4) الإجهاد التأكسدي ، (5) تلف العضلات [1] و (6) التغيرات في توليفات الناقلات العصبية ، مثل زيادة السيروتونين وانخفاض الدوبامين [5] ، مما قد يسبب حالة من التعب والنوم والخمول أثناء التدريبات الطويلة [33]. الآليات الكامنة وراء زيادة السيروتونين في الدماغ هي زيادة البلازما في سلائفها ، التربتوفان الحر (غير المرتبط بالألبومين) ، وانخفاض البلازما في الأحماض الأمينية المحايدة الكبيرة ، مثل الأحماض الأمينية متفرعة السلسلة (BCAA) ، والتي تتنافس مع التربتوفان لدخول الدماغ. بالإضافة إلى ذلك ، أثناء التمرين طويل الأمد ، يمكن أن تؤدي الزيادة في تركيزات الأحماض الدهنية الحرة (FFA) إلى إزاحة التربتوفان من الألبومين ، مما يؤدي إلى زيادة التربتوفان الحر وتسهيل تدفق الدماغ ، وبالتالي تخليق السيروتونين [33]. بغض النظر عن الأصل (المحيطي أو المركزي) ، فإن التعب هو ظاهرة معقدة ومتعددة الأوجه ، لأن العديد من العوامل قد تحد من الأداء ، ولكن تحسين العلامات الفردية قد لا يؤدي بالضرورة إلى تأخير التعب. علاوة على ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن بعض أسباب الإرهاق لم يتم توضيحها بالكامل في الأدبيات ، مثل العلاقة بين زيادة تخليق السيروتونين وانخفاض الأداء [1،33]. يتم تطبيق العديد من الاستراتيجيات الغذائية لتأخير ظهور التعب وتحسين الأداء الرياضي. منذ منتصف -1980 وتسعينيات القرن الماضي ، تمت مناقشة دور الأحماض الأمينية في تطوير التعب [3،6-9] ، وأظهرت الأدلة أن الجلوتامين في الدم ونسبة الجلوتامين / الجلوتامات في الدم قد انخفضت بعد الإجهاد تمارين [2،11 - 13،34 - 36] ، على الرغم من أن بعض الدراسات لم تؤيد هذه النتائج [3،6]. جين وآخرون. [10] لاحظ انخفاضًا حادًا في تركيزات الجلوتامين في البلازما والعضلات والكبد في نموذج حيواني للإرهاق المعقد (السباحة القسرية).

وبالمثل ، Kingsbury et al. [11] تم التحقق من أن نخبة الرياضيين الذين يعانون من التعب المزمن (لعدة أسابيع) قدموا تركيزات حرجة من الجلوتامين في الدم (<450 µmol/l)="" and="" a="" higher="" prevalence="" of="" infections="" compared="" to="" athletes="" without="" fatigue.="" an="" increase="" in="" protein="" intake="" (through="" lean="" meat,="" fish,="" cheese,="" milk="" powder,="" and="" soya,="" that="" is,="" glutamine-rich="" foods)="" to="" these="" fatigued="" athletes="" enhanced="" blood="" glutamine="" levels="" and="" improved="" physical="" performance,="" raising="" the="" question="" about="" the="" possible="" anti-fatigue="" effects="" of="" glutamine="" supplementation="" [29].="" glutamine="" is="" one="" of="" the="" most="" abundant="" glycogenic="" amino="" acids="" in="" humans="" and="" animals,="" having="" a="" significant="" influence="" on="" the="" anaplerosis="" of="" the="" krebs="" cycle="" and="" gluconeogenesis,="" being="" the="" most="" important="" energy="" substrate="" for="" renal="" gluconeogenesis="" [14,15].="" additionally,="" glutamine="" is="" a="" direct="" stimulator="" of="" glycogen="" synthesis="" via="" the="" activation="" of="" glycogen="" synthetase,="" possibly="" through="" a="" mechanism="" of="" cell-swelling="" and="" to="" the="" diversion="" of="" glutamine="" carbon="" to="" glycogen,="" increasing="" hepatic="" and="" muscle="" glycogen="" stores="" [7,16,33].="" glutamine="" is="" also="" associated="" with="" the="" prevention="" of="" ammonia="" accumulation.="" ammonia="" production="" during="" exercise="" occurs="" via="" amino="" acid="" oxidation="" and="" in="" energy="" metabolism="" (adenosine="" monophosphate-amp="" deamination),="" indicating="" the="" reduction="" of="" atp="" concentration="" and="" glycogen="" content="" [1];="" thus,="" glutamine="" supplementation="" could="" minimize="" ammonia="" production="" due="" to="" its="" effects="" on="" energy="" metabolism="" [14].="" ammonia="" accumulation="" is="" an="" important="" cause="" of="" fatigue="" since="" this="" metabolite="" is="" toxic="" and="" affects="" the="" activity="" of="" some="" flux-generating="" enzymes,="" the="" cell="" permeability="" to="" ions,="" and="" the="" ratio="" of="" nad+/nadh="" [37].="" however,="" as="" a="" consequence="" of="" the="" increase="" in="" ammonia="" production="" during="" exercise,="" glutamine="" synthesis="" is="" augmented,="" as="" a="" mechanism="" of="" ammonia="" buffering="">

جيزنيك وآخرون [9] لوحظ زيادة في الأمونيا في الدم والدماغ في الفئران بعد الجري حتى الإرهاق ، تليها زيادة في الجلوتامين في الدماغ وانخفاض في الجلوتامات في الدماغ. بناءً على هذه البيانات ، خلص المؤلفون إلى أن الزيادة في مستويات الأمونيا في الدماغ تحفز تخليق الجلوتامين كآلية لإزالة السموم. تأكيدًا على هذه النتائج ، Blomstrand et al. [38] تم التحقق من حدوث زيادة في إفراز الدماغ للجلوتامين أثناء ممارسة تمرين شاق (3 ساعات في مقياس سرعة الدورة) ، مما يشير إلى أن الزيادة في تخليق الجلوتامين في الدماغ ، كآلية لتخزين الأمونيا ، يؤدي إلى زيادة إفراز الدماغ من الجلوتامين. قد يخفف الجلوتامين أيضًا من تراكم الأمونيا لأن هذا الحمض الأميني هو الناقل الرئيسي للنيتروجين (الأمونيا) في الجسم ، مما يمنع تراكم العضلات لهذا المستقلب ، ويفضل التمثيل الغذائي للأمونيا في الكبد ، بالإضافة إلى إفرازه الكلوي [14،33]. يعد تلف العضلات والإجهاد التأكسدي من الأسباب الأخرى للإرهاق الذي يمكن تقليله عن طريق الجلوتامين. أظهرت الدراسات في مختبرنا أن مكملات الجلوتامين (لمدة 21 يومًا) قللت من تركيزات البلازما لكرياتين كيناز (CK) ونزعة هيدروجين اللاكتات (LDH) - علامات تلف العضلات - في الفئران التي خضعت لتدريبات مقاومة شاقة [17 ، 18]. قد تفسر عدة آليات هذا التأثير الوقائي للجلوتامين. يتم امتصاص هذا الحمض الأميني من خلال النقل المعتمد على الصوديوم ، مما يزيد من تركيز أيونات الصوديوم داخل الخلايا ويعزز احتباس الماء ، مما يزيد من ترطيب الخلايا ومقاومتها للآفات [17]. يقدم الجلوتامين أيضًا دورًا مهمًا في تعديل المناعة ، حيث يزيد من تخليق العوامل المضادة للالتهابات والواقية للخلايا ، مثل إنترلوكين 10 (IL -10) وبروتين الصدمة الحرارية (HSP) [17]. علاوة على ذلك ، تشير الدلائل إلى أن الجلوتامين هو متبرع مهم للجلوتامات لتخليق الجلوتاثيون - أهم مضادات الأكسدة غير الإنزيمية في الخلية - والتي قد تشير إلى تأثير مضاد للأكسدة غير مباشر للجلوتامين [18].

على الرغم من أن الإجهاد التأكسدي المرتفع قد يساهم في التعب ، إلا أنه من غير الواضح في الأدبيات ما إذا كانت الزيادة في تركيزات الجلوتاثيون من خلال مكملات الجلوتامين يمكن أن تخفف من التعب وتحسن الأداء البدني. من المهم الإشارة إلى أن بعض هذه النتائج (توهين تلف العضلات ومعايير الإجهاد التأكسدي) تم الحصول عليها من الدراسات التي أجريت على الحيوانات ، وبالتالي لا يمكن ضمان حدوث نفس التأثيرات في التجارب البشرية. بالإضافة إلى ذلك ، اعتبرت المواقف الأخيرة للمنظمات المعترف بها جيدًا ، مثل الجمعية الدولية للتغذية الرياضية (ISSN) واللجنة الأولمبية الدولية (IOC) ، أن الجلوتامين مكمل غير فعال ، مع وجود دليل ضئيل أو معدوم على الفعالية [ 39،40]. أخيرًا ، هناك خاصية أخرى محتملة لمكافحة التعب من الجلوتامين وهي منع الجفاف. يتم نقل الجلوتامين عبر حدود فرشاة الأمعاء عن طريق نظام يعتمد على الصوديوم ، مما يعزز امتصاص السوائل والكهارل بسرعة أكبر في القناة الهضمية. لذلك ، قد يؤدي إدراج الجلوتامين في محاليل معالجة الجفاف إلى زيادة امتصاص الصوديوم وتدفق المياه بكميات كبيرة [7،41]. عندما يتم إعطاء الجلوتامين مع الألانين ، مثل ثنائي الببتيد (L-alanyl-L-glutamine) ، يبدو أن امتصاص السوائل والكهارل أعلى من المكملات التي تحتوي على الجلوتامين وحده لأن ثنائي الببتيد يقدم ثباتًا كبيرًا في المحلول وانخفاض درجة الحموضة [41]. بالنظر إلى الخصائص المحتملة المعروضة ، يبدو أن الجلوتامين مكمل مثير للاهتمام لتخفيف التعب ، خاصة للرياضيين الذين يمارسون رياضات التحمل (تمارين شاملة وطويلة الأمد). في الشكل 2 ، يتم عرض الخصائص الرئيسية للجلوتامين في تأخير التعب

الشكل 2.خصائص مكافحة التعب من الجلوتامين.

4.1 آثار مكملات الجلوتامين على جلوتامين التعب الناجم عن التمرين

تم اختبار آثار تسريب الجلوتامين بعد تمرين شاق (ركوب الدراجات بنسبة 70-140 في المائة من VO2max لمدة 90 دقيقة) لأول مرة في عام 1995. تم إخضاع ثلاث مجموعات من الأفراد للتمرين والتسريب (30 دقيقة بعد الانتهاء من التمرين) من (i ) الجلوتامين ، (2) ألانين والجليسين ، أو (3) محلول ملحي. زادت تركيزات الجلوتامين في العضلات أثناء ضخ الجلوتامين ، وخفضت أثناء ضخ الألانين والجليسين ، وظلت ثابتة أثناء التسريب بمحلول ملحي. بعد ساعتين من التمرين ، كان محتوى الجليكوجين في العضلات أعلى في الأشخاص الذين عولجوا بالجلوتامين مقارنة بالمجموعات الأخرى. اقترحت هذه الدراسة أن الجلوتامين له تأثيرات على تخليق الجليكوجين بما يتجاوز دوره في تكوين الجلوكوز ، حيث أن الألانين والجليسين ، على الرغم من توفير الجلوكوز من خلال تكوين الجلوكوز ، لم يؤثروا على الجليكوجين في العضلات [16]. وبالمثل ، فإن Bowtell et al. [7] بحث في آثار مكملات الجلوتامين على تخزين الكربوهيدرات في الجسم بالكامل وإعادة تخليق الجليكوجين العضلي في الأشخاص بعد الانتهاء من بروتوكول تمارين استنفاد الجليكوجين. قام الأفراد بالدوران على مقياس الجهد عند 70 في المائة من VO2max لمدة 30 دقيقة ؛ بعد ذلك ، تضاعف عبء العمل وأكملوا 6 مرات من 1 دقيقة من رشقات النشاط مفصولة بدقيقتين من الراحة. أخيرًا ، قاموا بالدوران لمدة 45 دقيقة عند 70 بالمائة من VO2max. بعد التمرين ، تلقى الأفراد أحد المشروبات الثلاثة: (1) محلول جلوكوز بوليمر بنسبة 18.5 بالمائة ، (2) محلول جلوكوز بوليمر بنسبة 18.5 بالمائة يحتوي على 8 جم من الجلوتامين ، أو (3) دواء وهمي يحتوي على 8 جم من الجلوتامين. كان الجلوكوز والأنسولين في البلازما أعلى عند تناول المشروبات التي تحتوي على الجلوكوز ، وكان هناك ميل لأن يكون أنسولين البلازما أعلى بعد تناول الجلوكوز والجلوتامين بدلاً من الجلوكوز فقط. المكملات مع المشروبات المحتوية على الجلوتامين تزيد من الجلوتامين في البلازما. في الساعة الثانية من التعافي ، زاد محلول الجلوكوز والجلوتامين من التخلص من الجلوكوز غير المؤكسد في الجسم بالكامل بنسبة 25 في المائة ، بينما عزز الجلوتامين الفموي وحده تخزين الجليكوجين العضلي إلى حد مماثل للجلوكوز. هذه النتيجة مفاجئة لأنه من المتوقع أن ينتج عن توفير 61 جم من بوليمر الجلوكوز (كمية الجلوكوز المتوفرة في محلول بوليمر الجلوكوز) ، مقابل 8 جم من الجلوتامين (كمية الجلوتامين المتوفرة في محلول الدواء الوهمي). في تخليق الجليكوجين العضلي العالي ؛ وبالتالي ، فإنه يشير إلى تأثير كبير للجلوتامين على تخليق الجليكوجين في العضلات.

ومع ذلك ، هناك أدلة محدودة بشأن هذا التأثير على تخليق الجليكوجين في السكان الرياضيين. لاحظت مجموعة البحث نفسها ، في 2 {{1 {13}}} 0 1 ، زيادة كبيرة في تركيزات العضلات من وسيطة دورة كريبس ، مثل السترات ، والمالات ، والفومارات ، والسكسينات ، في بداية التمرين (تمرين الدراجة بنسبة 7 0 في المائة من VO2max) بعد مكملات الجلوتامين الحادة ، عند مقارنتها بأورنيثين-كيتوجلوتارات أو إعطاء الدواء الوهمي. ومع ذلك ، فإن مكملات الجلوتامين لم تؤثر على مدى استنفاد الفوسفوكرياتين ، أو تراكم اللاكتات ، أو وقت التحمل ، مما يشير إلى أن تركيز العضلات في وسيطة دورة كريبس لم يكن يحد من إنتاج الطاقة والأداء البدني [42]. على عكس الدراسات المذكورة أعلاه ، فان هول وآخرون. [43] تم التحقق من أن المكملات التي تحتوي على الجلوتامين الحر أو خليط الكربوهيدرات المحتوي على الجلوتامين لم تؤثر على إعادة تخليق الجليكوجين العضلي بعد التمرين. تم إخضاع الأفراد إلى تمرين مقياس جهد دورة مكثف لاستنفاد الجليكوجين. بعد ذلك ، تناول الأشخاص أربعة مشروبات مختلفة في ثلاث جرعات 5 {22} 0 مل ، مباشرة بعد التمرين ، وساعة واحدة بعد التمرين ، وساعتان بعد التمرين. كانت المشروبات: 1 - التحكم: 0.8 جم / كجم من الجلوكوز ، 2 - الجلوتامين: 0.8 جم / كجم من الجلوكوز بالإضافة إلى 0.3 جم / كجم من الجلوتامين ، 3 - تحلل قمح يحتوي على 0.8 جم / كجم من الجلوكوز و 26 بالمائة من الجلوتامين ، و 4 - تحلل مصل اللبن يحتوي على 0.8 جم / كجم من الجلوكوز و 6.6 في المائة من الجلوتامين. تم تقليل الجلوتامين في البلازما مع التحكم في تناول المشروبات ، وظل دون تغيير مع استهلاك المحاليل المائية (القمح ومصل اللبن) ، وزاد {{26} مرة بعد مكملات الجلوتامين. على الرغم من زيادة الجلوتامين في البلازما ، فإن إدارة الأحماض الأمينية لم تحسن معدل تخليق الجليكوجين.

قد تفسر بروتوكولات المكملات المختلفة والجرعات المعطاة الاختلافات في نتائج هذه الدراسات. إلى جانب مخازن الجليكوجين المستنفدة ، تم فحص علامات التعب الأخرى ، مثل أمونيا الدم ومعايير تلف العضلات ، بعد مكملات الجلوتامين. Carvalho-Peixoto et al. [44] مكمل الجلوتامين و / أو الكربوهيدرات للعدائين ذوي التدريب العالي قبل الركض لمدة 120 دقيقة (34 كم تقريبًا) ، ولاحظوا أنه ، على عكس الدواء الوهمي ، لم تكن هناك زيادة في أمونيا الدم في الأفراد المكملات في أول 30 دقيقة من التمرين . بالإضافة إلى ذلك ، في آخر 90 دقيقة من الجري ، كان لدى الأشخاص الخاضعين لجميع المكملات مستويات منخفضة من الأمونيا في الدم مقارنة بالدواء الوهمي. لم يكن هناك فرق بين المكملات ، مما يشير إلى أن الجلوتامين والكربوهيدرات قد يخففان من زيادة الأمونيا أثناء التمرين ، ولكن دون تآزر بينهما. وبالمثل ، تم التحقيق في تأثيرات مكملات الجلوتامين أو الألانين ، سواء على المدى القصير (يوم واحد) أو على المدى الطويل (5 أيام) ، على أمونيا الدم للاعبي كرة القدم المحترفين بعد بروتوكولين تمرين مختلفين - متقطع (مباراة كرة قدم) أو بكثافة مستمرة (الجري لمدة 60 دقيقة بنسبة 80٪ من أقصى معدل لضربات القلب - HRmax). أدى كلا التمرينين إلى زيادة الأمونيا في الدم ، في حين أن مكملات الجلوتامين طويلة المدى تحمي من فرط أمونيا الدم فقط بعد التمرين المتقطع ، مما يشير إلى أن تأثير إعطاء الجلوتامين على أمونيا الدم يعتمد على مدة المكملات ونوع التمارين البدنية [14]. يختلف عن هذه الدراسات ، كو وآخرون. [45] قارن المكملات مع الجلوتامين ، BCAA ، أو الدواء الوهمي مع نخبة رياضيين التجديف الذين شاركوا في جلسة تجديف (2000 م) بكثافة قصوى ، ولاحظوا أن أياً من التدخلات لم يؤثر على أمونيا البلازما واللاكتات والسيتوكينات IL. -6 وإلينوي -8 ؛ ومع ذلك ، خفضت مكملات الجلوتامين مستويات البلازما من CK بعد 30 دقيقة من التمرين مقارنة بالقيم التي تم قياسها مباشرة بعد التدريب ، مما يشير إلى وجود تأثير محتمل للجلوتامين في تخفيف تلف العضلات.

فيما يتعلق بالأداء البدني ، فافانو وآخرون. [46] مكمل ببتيد الجلوتامين والكربوهيدرات أو الكربوهيدرات فقط للاعبي كرة القدم الذين تم إخضاعهم لممارسة متقطعة على جهاز الجري ولاحظوا زيادة في الوقت والمسافة (21 بالمائة و 22 بالمائة على التوالي) وانخفاض معدل الجهد الملحوظ (RPE ) بعد تناول مكمل الجلوتامين والكربوهيدرات مقارنة بإعطاء الكربوهيدرات فقط. وبالمثل ، فإن مكملات الجلوتامين والكربوهيدرات للأشخاص الذين أجروا اختبار العدو اللاهوائي القائم على الجري (6 × 35 م سباقات متقطعة) زادت من الطاقة القصوى والدنيا مقارنة بالدواء الوهمي (الماء بالإضافة إلى التحلية) [47]. نافا وآخرون. [48] ​​لاحظ أيضًا أن مكملات الجلوتامين تقلل التعب الذاتي ، وتصنيفات الجهد الملحوظ ، وتلف الجهاز الهضمي (يقاس بالبروتينات المرتبطة بالأحماض الدهنية المعوية) ، بالإضافة إلى زيادة HSP70 ومثبط كابا ب (IκB) في خلايا الدم وحيدة النواة (PBMCs) ، في الأفراد الذين تم تقديمهم إلى جلسة محاكاة لمكافحة حرائق البراري في الظروف الحارة. على عكس هذه الدراسات ، Krieger et al. [49] تحقق من أن مكملات الجلوتامين المزمنة لم تحسن الأداء أثناء التدريب المتقطع. تشير هذه البيانات إلى أن مزيج الجلوتامين والكربوهيدرات أكثر فعالية في منع انخفاض الطاقة اللاهوائية وزيادة الأداء من الجلوتامين وحده ، مما يؤكد التآزر بين الجلوتامين والكربوهيدرات ، على الرغم من أن بعض الدراسات لم تؤكد هذه النتيجة.

4.2 L- الانيل- L- الجلوتامين

يتم الاحتفاظ بنسبة عالية من الجلوتامين الغذائي في خلايا الأمعاء ، مما يترك تركيزات صغيرة فقط من الجلوتامين لدخول مجرى الدم [29]. لزيادة توافر الجلوتامين ، تم استخدام مكملات ببتيدات الجلوتامين ، مثل ثنائي الببتيد L-alanyl-L-glutamine ، حيث يتم امتصاص ثنائي وثلاثي الببتيدات عبر ظهارة الأمعاء في شكلها السليم بواسطة آليات أكثر كفاءة وأسرع ، مثل ناقل الببتيد قليل الببتيد PepT -1 ، من الأحماض الأمينية الحرة [17،18،33]. وهكذا ، أظهرت الأدلة أن مكملات L-alanyl-L-glutamine كانت أكثر فعالية في زيادة تركيزات الجلوتامين في البلازما والعضلات والكبد مقارنة بإعطاء الجلوتامين الحر [50]. علاوة على ذلك ، يقدم L-alanyl-L-glutamine ثباتًا أعلى في المحلول ودرجة حموضة منخفضة من الجلوتامين وهو خيار أفضل ليتم تضمينه في المنتجات التجارية ، مثل المشروبات الرياضية [41]. روجيرو وآخرون. [50] مكمل الجلوتامين (GLN) أو L-alanyl-L-glutamine (DIP) لمدة 21 يومًا للفئران التي خضعت لممارسة السباحة لمدة 6 أسابيع ، متبوعًا باختبار الإرهاق. تم التضحية بالحيوانات مباشرة بعد الاختبار (EXA) أو بعد 3 ساعات (REC). كان تركيز الجلوتامين العضلي أعلى في حيوانات DIP-EXA مقارنة بمجموعات CON-EXA و GLN-EXA ، في حين قدمت مجموعة DIP-REC محتوى جلوتامين بلازما وكبد أعلى من مجموعة CON-REC. على الرغم من ذلك ، كانت مستويات الجلوتامين والبروتين العضلي أعلى في حيوانات GLN-REC و DIP-REC مقارنةً بـ CON-REC.

على الرغم من أن المكملات ، خاصة مع L-alanyl-L-glutamine ، زادت من تركيزات الجلوتامين ، لم تكن هناك فروق بين المجموعات في وقت الإرهاق ، مما يشير إلى أن مكملات الجلوتامين و L-alanyl-L-glutamine لم تحسن الأداء البدني. هوفمان وآخرون. [51] تدار L-alanyl-L-glutamine ، على جرعتين ({{1 {12}}}. 05 جم / كجم أو 0.2 جم / كجم) ، أو الماء للذكور المصابين بالجفاف (جفاف خفيف) جلسة تمرين على مقياس سرعة الدورة عند 75 في المائة من VO2max ، والتحقق من زيادة تركيز الجلوتامين في الدم بجرعة أعلى من ثنائي الببتيد ، بالإضافة إلى زيادة الوقت حتى الإرهاق في كلا المجموعتين المعالجين بـ L-alanyl-L - الجلوتامين مقارنة بالماء. لم يكن هناك فرق بين التجارب في معايير تلف العضلات (الدم CK) ، والتهاب (IL الدم -6) ، والأكسدة (الدم malondialdehyde) ، من بين أمور أخرى. عزا المؤلفون تحسن الأداء الناجم عن مكملات L-alanyl-L-glutamine إلى الزيادة المحتملة في امتصاص السوائل والكهارل التي يعززها هذا ثنائي الببتيد ؛ ومع ذلك ، كما رأينا سابقًا ، يمكن أن يؤخر الجلوتامين التعب من خلال عدة آليات أخرى ، مثل الحماية من فرط أمونيا الدم - وهي معلمة لم يتم قياسها في هذه الدراسة.

قامت نفس المجموعة البحثية بالتحقيق في تأثيرات L-alanyl-L-glutamine ، إما بجرعة منخفضة (1 جم / 500 مل) أو بجرعة عالية (2 جم / 500 مل) ، على الأداء البدني أثناء لعبة كرة السلة (قوة القفز ، وقت رد الفعل) ، ودقة التسديد ، والإرهاق) ، ولاحظوا تحسنًا في أداء تسديد كرة السلة ووقت رد الفعل البصري بجرعة منخفضة من L-alanyl-L-glutamine مقارنة بابتلاع الماء (الدواء الوهمي) [41]. وبالمثل ، ماكورماك وآخرون. [52] قدم الرجال المدربين على التحمل إلى حلقة مفرغة لمدة ساعة واحدة عند 75 بالمائة من سرعة VO2peak متبوعًا بالركض حتى الإرهاق بنسبة 90 بالمائة من ذروة VO2 ، بعد تكميلهم بـ (i) L-alanyl-L-glutamine و a مشروب رياضي ، (2) فقط المشروب الرياضي (الدواء الوهمي) أو (3) بدون أي مكملات (بدون تجربة ترطيب). لاحظ المؤلفون أن الجلوتامين في البلازما كان أعلى وأن وقت الإرهاق كان أطول عند تناول مكمل ثنائي الببتيد مقارنةً بتجربة عدم الترطيب ، ولكن لم يكن هناك فرق بين مكملات L-alanyl-L-glutamine والمشروب الرياضي فقط (الدواء الوهمي). حققت مجموعتنا البحثية أيضًا في تأثيرات مكملات الجلوتامين والألانين ، مثل ثنائي الببتيد (L-alanyl-L-glutamine) أو في شكلها الحر ، على الفئران الخاضعة لبروتوكول تدريب المقاومة ، والذي يتكون من تسلق سلم عمودي بأحمال تدريجية. لاحظنا أن هذه التدخلات قللت من عوامل تلف العضلات (البلازما CK و LDH) والالتهاب (IL البلازما -1 وعامل نخر الورم ألفا- TNF-) ، وزادت من الواسمات المضادة للالتهاب والحماية الخلوية (البلازما IL {{ 31}} ، إيل -10 ، والعضلات HSP70) [17].

بالإضافة إلى ذلك ، قللت هذه المكملات من الجلوتاثيون المؤكسد (GSSG) / نسبة الجلوتاثيون المنخفض (GSH) في كريات الدم الحمراء والمواد التفاعلية لحمض الثيوباربيتوريك (TBARS) ، مما يدل على دور مضاد للأكسدة [18]. على الرغم من تحسين العديد من المتغيرات ، فإن إعطاء الجلوتامين والألانين لم يحسن الأداء الذي تم تقييمه من خلال اختبار القدرة الاستيعابية القصوى [17 ، 18]. في الآونة الأخيرة ، لاحظنا أن مكملات الأحماض الأمينية هذه حسنت بعض علامات التعب ، مثل الأمونيا العضلية والجليكوجين ، بينما أضعفت البعض الآخر ، نظرًا لأن إدارة L-alanyl-L-glutamine زادت من تركيزات الوطاء من السيروتونين وتركيزات البلازما من سلائفها (التربتوفان) ، على الرغم من عدم التأثير على الأداء البدني. والجدير بالذكر أن السيروتونين يعتبر من عوامل التعب المركزي ، لأنه مرتبط بالتغيرات السلوكية ، مثل انخفاض الشهية والنعاس والإرهاق وتقليل الكفاءة العقلية والبدنية [33]. كما ذكرنا سابقًا ، يعتبر التعب ظاهرة معقدة وقد لا يؤثر تحسين أو ضعف العلامات الفردية بالضرورة على الأداء [1].

4.3 الجلوتامين المرتبط بالعناصر الغذائية الأخرى

قيمت الدراسات أيضًا تأثيرات الجلوتامين ، المرتبط بالعديد من الأحماض الأمينية الأخرى ، على علامات التعب. Ohtani et al. [23] لاحظ أن خليط الأحماض الأمينية (الجلوتامين: 0. 65 جم - الحمض الأميني في أعلى تركيز في الخليط - ليسين ، إيزولوسين ، فالين ، أرجينين ، ثريونين ، ليسين ، برولين ، ميثيونين ، هيستيدين ، phenylalanine و tryptophan) ، عند تناوله لمدة 90 يومًا لنخبة لاعبي الرجبي ، تحسن النشاط المبلغ عنه والتعافي المبكر من التعب. علاوة على ذلك ، أدى إعطاء الأحماض الأمينية إلى زيادة معايير القدرة على حمل الأكسجين ، مثل الهيموجلوبين ، وعدد خلايا الدم الحمراء ، والهيماتوكريت ، وحديد المصل. بعد عام واحد بدون المكملات ، عادت جميع المعلمات إلى القيم الأساسية ، مما يشير إلى الحاجة إلى مكملات يومية للحفاظ على التأثيرات. يجب تسليط الضوء على بعض قيود هذه الدراسة. أولاً ، نظرًا لأنه تم تناول العديد من الأحماض الأمينية ، فلا يمكن عزو التأثيرات إلى أي منها ، وثانيًا ، تم الحصول على بعض النتائج (مثل القوة المبلغ عنها) من خلال الاستبيانات. وبالتالي ، يمكن أن تكون عدة عوامل قد أثرت على دقة النتائج. قامت نفس المجموعة البحثية ، في نفس العام ، بتقييم خليط الأحماض الأمينية لعدائى المسافات المتوسطة والطويلة. شارك الرياضيون في تمرين مستمر (الجري) لمدة 2-3 ساعات / يوم ، 5 أيام / أسبوع ، لمدة 6 أشهر.

خلال هذه الفترة ، تلقت الموضوعات ثلاثة علاجات 1- شهر ، مفصولة بشهر واحد. تتكون المعالجات من ثلاث جرعات مختلفة من خليط الأحماض الأمينية: 2.2 جرام / يوم ، 4.4 / يوم ، 6.6 جرام / يوم. لوحظت التأثيرات الرئيسية مع الجرعة الأعلى (6.6 جرام / يوم) ، مما أدى إلى زيادة درجة الحالة البدنية وعلامات القدرة على حمل الأكسجين (الهيماتوكريت ، والهيموجلوبين ، وعدد خلايا الدم الحمراء) ، بينما انخفض المصل CK ، وهو علامة على العضلات. الضرر والالتهابات [53]. تم فحص خليط الأحماض الأمينية هذا أيضًا في التعافي من إجهاد العضلات بعد التمرين اللامركزي. تم تقديم الأفراد إلى جلسة تدريب غريب الأطوار ، وبعد ذلك ، سُمح لهم بالتعافي لمدة 10 أيام أثناء تناولهم مع خليط الأحماض الأمينية أو الدواء الوهمي. أظهرت مقاييس قوة العضلات (أقصى قوة متساوية القياس ، وأقصى قوة متحدة المركز ، وأقصى قوة غريب الأطوار) في عضلات الكوع والعضلات الباسطة تعافيًا مبكرًا من إجهاد العضلات عند تناول المكملات بالأحماض الأمينية مقارنة مع الدواء الوهمي. بالإضافة إلى ذلك ، كانت أقصى قوة متساوية القياس أعلى في تجارب الأحماض الأمينية عنها في العلاج الوهمي ، وأبلغ معظم الأفراد عن وجع عضلي أقل تأخرًا مع مكملات الأحماض الأمينية ، مما يشير إلى وجود تأثير مولد للطاقة لهذا التدخل [54]. وبالمثل ، Willems et al. [55] اختبرت مكمل "CycloneTM" ، الذي يحتوي على بروتين مصل اللبن (30 جم) ، والجلوتامين (5.1 جم) ، والكرياتين (5.1 جم) ، و- هيدروكسي - - ميثيل بوتيرات (HMB) (1.5 جم) ، من أجل الأشخاص الذين تم تقديمهم إلى 12 أسبوعًا من تدريب المقاومة ، ولاحظوا أن هذا التدخل أدى إلى تحسين بعض معايير الأداء ، مثل عدد التكرارات لـ 80 بالمائة قبل التدريب 1- RM للسحب الجانبي والضغط على مقاعد البدلاء ، ولكن ليس غيرها ، مثل الحد الأقصى القوة متساوية القياس الطوعية (MVIF) ، الوقت اللازم للتعب عند 70 بالمائة من MVIF ، ذروة القوة المركزة و 1- RM للسحب الجانبي. استنتج المؤلفون أن هذا المكمل متعدد المكونات يحسن القدرة على أداء بعض المهام الخاصة بتدريب المقاومة.

لتأكيد هذه البيانات ، لاحظت دراسة مثيرة للاهتمام أن المدخول الطوعي لمحلول يحتوي على BCAA (15.2 مليمول / لتر من الليوسين ، 9.9 مليمول / لتر من الأيزولوسين ، 11.1 مليمول / لتر من الفالين) ، الجلوتامين (16.6 مليمول / لتر) ، والأرجينين (13.9 مليمول / لتر) ، بدلاً من الماء ، كان مرتبطًا بشكل إيجابي مع توقيت وحجم التمرين في الفئران التي تمارس على عجلات الجري ، مما يشير إلى تفضيل محلول الأحماض الأمينية هذا كنتيجة لممارسة التمرين. بالإضافة إلى ذلك ، أدى تناول هذه الأحماض الأمينية إلى زيادة نسبة BCAA / التربتوفان في البلازما وخفض إفراز الدماغ للسيروتونين ، وهو عامل إجهاد مركزي [5]. على عكس الدراسات المذكورة أعلاه ، Kersick et al. [56] لم تتحقق من أي تأثير للمكملات التي تحتوي على بروتين مصل اللبن (40 جم) ، الجلوتامين (5 جم) ، و BCAA (3 جم) على الأداء (حجم التدريب ، التحمل العضلي ، القوة العضلية ، والقدرة اللاهوائية) ، بارامترات الدم ( الألبومين ، الجلوبيولين ، الجلوكوز ، الشوارد ، الهيموجلوبين ، الدهون ، الكرياتينين ، اليوريا ، إلخ) وتكوين الجسم للأفراد يخضعون لتدريب المقاومة لمدة 10 أسابيع. قد يكون الجدل بين هذه النتائج وتلك المذكورة سابقًا بسبب تراكيب الأحماض الأمينية المختلفة في المكملات المقدمة ، مما يؤدي إلى خصائص مميزة لكل مكمل. إلى جانب تناوله بالأحماض الأمينية ، يعد الجلوتامين أيضًا أحد مكونات المكملات التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية ، مثل الكافيين والكرياتين.

جونزاليس وآخرون. [57] قام بتقييم تأثيرات مكمل ما قبل التمرين الذي يحتوي على الجلوتامين ، والأرجينين ، والليوسين ، والإيزولوسين ، والفالين ، والتوراين ، والألانين ، والكرياتين ، والجلوكورونولاكتون ، والكافيين (لم يتم تحديد تركيز كل عنصر غذائي) ، يتم إعطاؤه قبل 10 دقائق من تناول جلسة تدريب المقاومة (أربع مجموعات لا تزيد عن 10 تكرارات لقرفصاء الحديد أو الضغط على مقاعد البدلاء بنسبة 80 بالمائة من 1- الحد الأقصى للتكرار - 1- RM) ، للرجال المدربين على المقاومة. لاحظ المؤلفون زيادة في عدد التكرارات ، في متوسط ​​الذروة ، ومتوسط ​​أداء الطاقة لجميع المجموعات عند تناول مكمل ما قبل التمرين مقارنةً بالدواء الوهمي ، ولكن لم يكن هناك فرق بين العلاجات في الشعور بالطاقة ، والتركيز. أو التعب. بشكل مختلف ، Naclerio et al. [58] مقارنة إعطاء مكمل متعدد المكونات (يحتوي على كربوهيدرات 53 جم ، وبروتين 14.5 جم ، وجلوتامين 5 جم ، وكارنيتين 1.5 جم) بالكربوهيدرات وحدها ، قبل وأثناء وبعد 90- دقيقة اختبار العدو المتكرر المتقطع ، لكن لم يلاحظ التغيرات في الأداء البدني. كانت تركيزات البلازما CK أقل بعد 24 ساعة من التمرين عند تناول مكمل متعدد المكونات مقارنة بالكربوهيدرات ، بينما كانت مستويات الميوغلوبين في البلازما أقل من ساعة واحدة بعد التمرين في تجربة الكربوهيدرات مقارنة بالدواء الوهمي. استنتج المؤلفون أن هذه التدخلات لا تقدم تأثيرًا مضادًا للإجهاد ، ولكنها يمكن أن تخفف جزئيًا من تلف العضلات. تحققت نفس المجموعة البحثية ، في بروتوكول مماثل ، من أن هذا المكمل متعدد المكونات يخفف من إدراك التعب دون تحسين الأداء لدى لاعبي كرة القدم.

بعد ساعة واحدة من الاختبار المتقطع ، كانت مستويات الميوغلوبين في البلازما أقل عند تناول المكملات متعددة المكونات والكربوهيدرات مقارنة مع الدواء الوهمي ، في حين أن مكملات الكربوهيدرات أدت إلى انخفاض تركيز العدلات والخلايا الأحادية مقارنة بالمكونات المتعددة والعلاج الوهمي. لم يكن هناك فرق بين التجارب في المعلمات الأخرى ، مثل CK و IL -6 وعدد الخلايا الليمفاوية. كان الاستنتاج مشابهًا للدراسة السابقة - لا تؤدي التدخلات إلى تحسين الأداء ولكنها قد تخفف من تلف العضلات والالتهاب الناجم عن التمارين البدنية [59]. على الرغم من أن بعض هذه التدخلات قدمت نتائج مثيرة للاهتمام ، لأنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية ، إلا أنه لا يمكن عزو هذه التأثيرات إلى أي منها ، باستثناء تأثيرها التآزري. من المهم التأكيد على أنه حتى في الدراسات التي تم فيها استكمال الجلوتامين بالعديد من العناصر الغذائية الأخرى ، تم تقديم هذا الحمض الأميني بجرعات عالية ، وهو ، في معظم الحالات ، أحد أكثر الأحماض الأمينية انتشارًا في المكملات الغذائية. علاوة على ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن هناك اختلافات مهمة بين الدراسات التي تم تقييمها ، مثل بروتوكول المكملات (الجرعة ، والمكملات مع الجلوتامين الحر أو المرتبطة بالعناصر الغذائية الأخرى ، وما إلى ذلك) ، وبروتوكول التمرين (التمرينات قصيرة المدى والتمارين الهوائية ، والطويلة). - التمرين على المدى والتحمل أو المتقطع) ، وخصائص المتطوعين (الجنس ، والعمر ، ومستوى النشاط البدني ، وما إلى ذلك) ، من بين أمور أخرى ، والتي قد تفسر جزئيًا النتائج المثيرة للجدل التي تم الحصول عليها. تظهر الدراسات المذكورة أعلاه في الجدول 1 (الدراسات البشرية) والجدول 2 (الدراسات على الحيوانات).

الجدول 1.الدراسات البشرية التي تنطوي على إعطاء الجلوتامين وعلامات التعب (الترتيب الزمني).

الجدول 1. تابع.

الأسطورة: CK: الكرياتين كيناز ؛ GSH: الجلوتاثيون. GSSG: الجلوتاثيون المؤكسد ؛ HSP: بروتين الصدمة الحرارية ؛ IL: انترلوكين. LDH: نازعة هيدروجين اللاكتات ؛ TBARS: حمض الثيوباربيتوريك التفاعليمواد؛ TNF: عامل نخر الورم.

5. الاستنتاجات

أهم نتائج الدراسات التي تم تقييمها هي:

6. الصلة بالممارسة السريرية والقيود

سمح لنا تقييم هذه المقالات الـ 55 بمناقشة خصائص الجلوتامين المضادة للإرهاقوتأثيرات مكملات الجلوتامين المتعلقة بالإرهاق الناجم عن ممارسة الرياضة. النتائج والاستنتاجات التي تم الحصول عليها في مقالتنا قد تساعد في توضيح إمكانات مكافحة التعبالجلوتامين وتوجيه مكملات الجلوتامين في مجال التغذية الرياضية.يتمثل القيد الرئيسي لمقالنا في انخفاض عدد الكلمات الرئيسية المستخدمة في البحث(فقط "الجلوتامين" و "التعب"). ومع ذلك ، كان هدفنا الرئيسي ، في الواقع ، مناقشة مكافحة التعبخاصية الجلوتامين وبالتالي ، لا يبدو أن هذا القيد يضر بهدفنا ولا نتائجناولا استنتاجات.

هذا منتجنا لمكافحة التعب! انقر على الصورة لمزيد من المعلومات!

الكاتب الاشتراكات:

تم إجراء البحث في الأدب ، والتحضير الأولي للمخطوطة من قبل AYCتمت مراجعة المخطوطة بواسطة MMR و JT واتفق جميع المؤلفين مع النسخة النهائية للمخطوطة.

التمويل:

تم دعم هذا العمل من قبل مؤسسة أبحاث ساو باولو (FAPESP 2 0 16 / 04910–0 و2016 / 22789-3) والمجلس الوطني البرازيلي للتنمية العلمية والتكنولوجية (CNPq).شكر وتقدير:يشكر المؤلفون مؤسسة أبحاث ساو باولو (FAPESP) والمؤسسة البرازيلية الوطنيةمجلس التنمية العلمية والتكنولوجية (CNPq) للتمويل.

تضارب المصالح:

الكتاب تعلن لديهم أي تضارب في المصالح

مراجع

1. Finsterer ، J. المؤشرات الحيوية لتعب العضلات المحيطية أثناء التمرين. BMC العضلات. ديسورد. 2012 ، 13 ، 218. [CrossRef]

2 - باري بيلينغز ، م. بلومستراند ، إي. مكاندرو ، ن. Newsholme، E. رابط تواصلي بين العضلات الهيكلية والدماغ وخلايا الجهاز المناعي. كثافة العمليات J. الرياضة ميد. 1990 ، 11 ، S122-S128. [CrossRef]

3. كاتز ، أ. بروبيرج ، إس. Sahlin ، K. Wahren ، J. العضلات الأمونيا ، واستقلاب الأحماض الأمينية أثناء ممارسة ديناميكية في الإنسان. كلين. فيسيول. 1986 ، 6 ، 365-379. [CrossRef]

4. سيويل ، د. جليسون ، م. بلانين ، أ. فرط أمونيا الدم فيما يتعلق بمدة التمرين عالية الكثافة في الإنسان. يورو. J. أبل. فيسيول. 1994 ، 69 ، 350–354. [CrossRef]

5. Smriga، M .؛ كاميشي ، م. Torii، K. التفضيل المعتمد على التمرين لمزيج من الأحماض الأمينية ذات السلسلة المتفرعة والتحكم التماثل الساكن في السيروتونين في الدماغ في تمرين الفئران. نوتر. 2006 ، 136 ، 548-552. [CrossRef]

6. ليمان ، م. هونكر ، م. ديميو ، ف. هاينزل ، ن. جاستمان ، يو. تريس ، إن. شتايناكر ، ياء ؛ كيول ، ياء ؛ كاجوسكي ، ياء ؛ Haussinger ، D. سيروم تركيز الأحماض الأمينية في تسعة رياضيين قبل وبعد 1993 كولمار الترايثلون. كثافة العمليات جيه سبورتس ميد 1995 ، 16 ، 155-159. [CrossRef]

7. Bowtell، J.؛ جيلي ، ك. جاكمان ، م. باتل ، أ. سيميوني ، م. Rennie، M. تأثير الجلوتامين الفموي على تخزين الكربوهيدرات في الجسم بالكامل أثناء التعافي من التمارين الشاقة. J. أبل. فيسيول. 1999 ، 86 ، 1770-1777. [CrossRef]

8. بروكس ، ج. Gaesser ، G. نقاط النهاية لاستقلاب اللاكتات والجلوكوز بعد تمرين مرهق. J. أبل. فيسيول. تنفس. بيئة. تمرين. فيسيول. 1980 ، 49 ، 1057-1069. [CrossRef]

9. Guezennec، C.؛ عبد المالكي أ. سيروريير ، ب. ميرينو ، د. بيغارد ، إكس. Berthelot ، M. ؛ بييارد ، سي ؛ بيرس ، م. آثار التمرين المطول على أمونيا المخ والأحماض الأمينية. كثافة العمليات J. الرياضة ميد. 1998 ، 19 ، 323-327. [CrossRef]

10. جين ، جي. كاتاوكا ، واي. تاناكا ، م. ميزوما ، ح. نوزاكي ، س. طهارة ، ت. ميزونو ، ك. ياماتو ، م. واتانابي ، واي.التغيرات في مستويات الأحماض الأمينية في البلازما والأنسجة في نموذج حيواني للإرهاق المعقد. التغذية 2009 ، 25 ، 597-607. [CrossRef]

11. كينجسبري ، ك. كاي ، إل. هيلم ، م. تناقض أنماط الأحماض الأمينية الخالية من البلازما في نخبة الرياضيين: الارتباط بالإرهاق والعدوى. Br. J. الرياضة ميد. 1998 ، 32 ، 25-33. [CrossRef]

12. كوتس ، أ. ريبورن ، ب. بيفا ، تي. مورفي ، أ. تغييرات في معايير الكيمياء الحيوية والقوة العضلية والقوة والتحمل المختارة أثناء التجاوز المتعمد والتناقص في لاعبي دوري الرجبي. كثافة العمليات J. الرياضة ميد. 2007 ، 28 ، 116-124. [CrossRef]

13. كوتس ، أ. ريبورن ، ب. بيفا ، تي. Rowsell ، G. مراقبة تجاوز لاعبي دوري الرجبي. يورو. J. أبل. فيسيول. 2007 ، 99 ، 313-324. [CrossRef]

14. باسيني كاميرون ، أ. مونتيرو ، أ. جوميز ، أ. ويرنيك دي كاسترو ، ياء ؛ كاميرون ، إل.جلوتامين يحمي من زيادة أمونيا الدم لدى لاعبي كرة القدم بطريقة تعتمد على شدة التمرين. Br. J. الرياضة. ميد. 2008 ، 42 ، 260-266. 15. كوري ، ر. لاجرانا ، سي جيه ؛ دوي ، مربع ؛ Sellitti ، DF ؛ بروكوبيو ، ياء ؛ بيثون كوري ، TC ؛ كورليس ، م. Newsholme، P. الآليات الجزيئية لعمل الجلوتامين. J. الخلية. فيسيول. 2005 ، 204 ، 392-401. [CrossRef]

16. Varnier، M.؛ ليز ، جي ؛ طومسون ، ياء ؛ ريني ، م.تأثير تحفيز الجلوتامين على تراكم الجليكوجين في العضلات الهيكلية البشرية. أكون. J. Physiol. 1995 ، 269 ، E309-E315. [CrossRef]

17. Raizel، R.؛ لايت ، شبيبة محمد ؛ هيبوليتو ، TM ؛ كوكيرو ، أيه واي ؛ Newsholme ، P. ؛ كروزات ، VF ؛ Tirapegui ، J. تحديد الآثار المضادة للالتهابات والوقاية من التهاب الخلايا من L-glutamine و l-alanine ، أو dipeptide ، في الفئران الخاضعة لممارسة المقاومة. Br. نوتر. 2016 ، 116 ، 470-479. [CrossRef]

18. Leite، J .؛ رايزل ، ر. هيبوليتو ، تي. روزا ، تي. كروزات ، ف. تعمل مكملات Tirapegui و J. L-glutamine و L-alanine على زيادة محور الجلوتامين الجلوتاثيون والعضلات HSP -27 في الفئران التي تم تدريبها باستخدام تمرين المقاومة التدريجي عالي الكثافة. تطبيق فيسيول. نوتر. متعب. 2016 ، 41 ، 842-849. [CrossRef]

19. Whittemore، R .؛ Knaflfl، K. المراجعة التكاملية: منهجية محدثة. جيه أدف. ممرض. 2005 ، 52 ، 546-553. [CrossRef]

20. Hopia، H. لاتفالا ، إي. Liimatainen، L. مراجعة منهجية المراجعة التكاملية. سكاند. J. رعاية العلوم. 2016 ، 30 ، 662-669. [CrossRef]

21. جليسون ، م. جرعات وفعالية مكملات الجلوتامين في ممارسة الإنسان والتدريب الرياضي. نوتر. 2008 ، 138 ، 2045-2049. [CrossRef] [PubMed]

22. Wagenmakers ، أ. استقلاب الأحماض الأمينية ، التعب العضلي ، وهزال العضلات: التكهنات على التكيفات على ارتفاعات عالية. كثافة العمليات J. الرياضة ميد. 1992 ، 13 ، S110-S113. [CrossRef] [PubMed]

23. اوتاني ، م. ماروياما ، ك. سوجيتا ، م. كوباياشي ، ك.تؤثر مكملات الأحماض الأمينية على بارامترات الدم والكيمياء الحيوية في نخبة لاعبي الرجبي. بيوسكي. التكنولوجيا الحيوية. بيوتشيم. 2001 ، 65 ، 1970-1976. [CrossRef]

24. كاستل ، إل. Newsholme، E. العلاقة بين الجلوتامين وكبت المناعة لوحظ في التمرين. الأحماض الأمينية 2001 ، 20 ، 49-61. [CrossRef]

25. كاستل ، ل. هل يستطيع الجلوتامين تعديل الكبت المناعي الظاهر الذي لوحظ بعد تمرين طويل وشاق؟ التغذية 2002 ، 18 ، 371-375. [CrossRef]

26. ويليامز ، م. حقائق ومغالطات عن مكملات الأحماض الأمينية المزعومة. كلين. ميد الرياضة. 1999، 18، 633–649. [CrossRef]

27. هارجريفز ، م. الثلج والأحماض الأمينية وتمارين التحمل. كثافة العمليات J. الرياضة نوتر. تمرين. متعب. 2001، 11، 113–145. [CrossRef]

28. Maughan، R. التغذية والمساعدات ergogenic وممارسة الأداء. نوتر. الدقة. القس 1999 ، 12 ، 255-280. [CrossRef]

29. كاستل ، إل. بورتمانز ، ياء ؛ Newsholme، E. هل للجلوتامين دور في تقليل الالتهابات عند الرياضيين؟ يورو. J. أبل. فيسيول. 1996 ، 73 ، 488-490. [CrossRef]

30. كاستل ، إل. بورتمانز ، ياء ؛ Leclercq ، R. ؛ براسور ، م. دوشاتو ، ياء ؛ Newsholme، E. بعض جوانب استجابة المرحلة الحادة بعد سباق الماراثون ، وتأثيرات مكملات الجلوتامين. يورو. J. أبل. فيسيول. 1997 ، 75 ، 47-53. [CrossRef] 31. Robson، P .؛ بلانينل ، أ. والش ، ن. كاستل ، م. جليسون ، ل.آثار كثافة التمرين ومدته والتعافي على وظيفة العدلات في المختبر لدى الرياضيين الذكور. Int ياء الرياضة ميد. 1999 ، 20 ، 128-135.

32. Dos Santos، R.؛ كابيروتو ، إي. ميلو ، م. روزا ، ل.تأثير التمرين على استقلاب الجلوتامين في الضامة للفئران المدربة. يورو. J. أبل. فيسيول. 2009 ، 107 ، 309-315. [CrossRef]

33 - Coqueiro، A .؛ رايزل ، ر. بونفيني ، أ. هيبوليتو ، تي. جودوا ، أ. بيريرا ، ياء ؛ جارسيا ، أ. لارا ، ر. روجيرو ، م. Tirapegui ، J. آثار مكملات الجلوتامين والألانين على علامات التعب المركزية في الفئران الخاضعة للتدريب على المقاومة. العناصر الغذائية 2018 ، 10 ، 119. [CrossRef]

34. Rowbottom، D .؛ كيست ، د. غودمان ، سي. مورتون ، أ. الملامح الدموية والكيميائية الحيوية والمناعية للرياضيين الذين يعانون من متلازمة الإفراط في التدريب. يورو. J. أبل. فيسيول. 1995 ، 70 ، 502-509. [CrossRef]

35. ماكينون ، L. آثار الإفراط في التدريب على المناعة والأداء لدى الرياضيين. إمونول. خلية بيول. 2000 ، 78 ، 502-509. [CrossRef]

36. Halson، S. لانكستر ، جي ؛ جوكيندروب ، أ. جليسون ، م. الاستجابات المناعية لتجاوز راكبي الدراجات. ميد. علوم. تمارين رياضية. 2003 ، 35 ، 854 - 861. [CrossRef]

37. Meneguello، M.؛ Mendonça ، J. ؛ لانشا ، الابن. كوستا روزا ، ل.تأثير مكملات الأرجينين والأورنيثين والسيترولين على الأداء والتمثيل الغذائي للفئران المدربة. الخلية الحيوية. Funct. 2003 ، 21 ، 85-91. [CrossRef]

38. بلومستراند ، إي. مولر ، ك. سيشر ، ن. Nybo ، L. تأثير تناول الكربوهيدرات على تبادل الأحماض الأمينية في الدماغ أثناء التمرين المستمر في البشر. اكتا فيسيول. سكاند. 2005 ، 185 ، 203-209. [CrossRef]

39. Kerksick، CM؛ ويلبورن ، سي دي ؛ روبرتس ، دكتوراه في الطب ؛ سميث رايان ، أ. كلاينر ، إس إم ؛ جاغر ، ر. كولينز ، ر. كوك ، م. ديفيس ، جيه إن ؛ جالفاني ، إي. وآخرون. تحديث ISSN للتمارين الرياضية ومراجعة التغذية الرياضية: الأبحاث والتوصيات. J. Int. شركة نوتر الرياضة. 2018 ، 15 ، 38.

40. Maughan، RJ؛ بورك ، إل إم ؛ دفوراك ، ياء ؛ لارسون ماير ، دي ؛ تقشير ، ص ؛ فيليبس ، SM ؛ روسون ، إس ؛ والش ، NP ؛ غارث ، أنا. جيير ، هـ. وآخرون. بيان إجماع اللجنة الأولمبية الدولية: المكملات الغذائية والرياضي عالي الأداء. Br. J. الرياضة ميد. 2018 ، 52 ، 439-455. [CrossRef]

41. هوفمان ج. وليامز ، د. إيمرسون ، ن. هوفمان ، م. ويلز ، أ. ماكفي ، د. مكورماك ، دبليو. مانجين ، جي ؛ غونزاليس ، أ. Fragala، M. L-alanyl-L- ابتلاع الجلوتامين يحافظ على الأداء أثناء مباراة كرة السلة التنافسية. J. Int. شركة نوتر الرياضة. 2012 ، 9 ، 4. [CrossRef]

42. ريني ، م. Bowtell ، J. ؛ بروس ، م. خوجالي ، S. التفاعل بين توافر الجلوتامين واستقلاب الجليكوجين ، وسيطة دورة حمض الكربوكسيليك ، والجلوتاثيون. نوتر. 2001 ، 131 ، 2488-2490. [CrossRef]

43. Van Hall، G.؛ ساريس ، دبليو. فان دي شور ، ب. Wagenmakers ، أ. تأثير تناول الجلوتامين والببتيد الحر على معدل إعادة تخليق الجليكوجين العضلي في الإنسان. كثافة العمليات J. الرياضة ميد. 2000 ، 21 ، 25-30. [CrossRef]

44- كارفالهو - بيكسوتو ، ياء ؛ ألفيس ، ر. كاميرون ، إل.جلوتامين ومكملات الكربوهيدرات تقلل من زيادة الأمونيا أثناء تمرين التحمل الميداني. تطبيق فيسيول. نوتر. متعب. 2007 ، 32 ، 1186-1190. [CrossRef]

45. Koo، G .؛ وو ، ياء ؛ كانغ ، س. شين ، ك.آثار المكملات مع BCAA و L-glutamine على عوامل إجهاد الدم والسيتوكينات في الرياضيين الأحداث تخضع لأداء التجديف بأقصى كثافة. J. فيز. علوم. 2014 ، 26 ، 1241-1246. [CrossRef]

46. ​​فافانو أ. سانتوس سيلفا ، ب. ناكانو ، إي. بيدرينيللي ، أ. هيرنانديز ، أ. غريف ، ي. مكملات الجلوتامين الببتيدية لتحمل التمارين المتقطعة في لاعبي كرة القدم. عيادات (ساو باولو) 2008 ، 63 ، 27-32. [CrossRef]

47. خورشيدي حسيني ، م. Nakhostin-Roohi، B. تأثير مكملات الجلوتامين والمالتوديكسترين الحادة على القدرة اللاهوائية. آسيوي جيه سبورتس ميد. 2013 ، 4 ، 131-136. [CrossRef]

48. نافا ر. زهل ، م. موريارتي ، ت. أموريم ، ف. كيلسي ، سي ؛ ويلش ، أ. مكورميك ، ياء ؛ الملك ، ك. Mermier، C. تأثير مكملات الجلوتامين الحادة على علامات الالتهاب والتعب خلال الأيام المتتالية لمحاكاة مكافحة حرائق البراري. J. احتلال. بيئة. ميد. 2018، 61، e33-e42. [CrossRef]

49. Krieger، J.؛ كرو ، م. تزيد مكملات الجلوتامين الفارغة S. J. أبل. فيسيول. 2004 ، 97 ، 585-591. [CrossRef]

50. روجيرو ، م. تيرابيغي ، ياء ؛ بيدروسا ، ر. دي كاسترو ، أنا. دي أوليفيرا بيريس ، 1. تأثير مكملات ألانيل الجلوتامين على تركيزات الجلوتامين في البلازما والأنسجة في الفئران الخاضعة لممارسة التمارين الرياضية الشاملة. التغذية 2006 ، 22 ، 564-571. [CrossRef] 51. Hoffman، J .؛ راتاميس ، ن. كانغ ، ياء ؛ راشتي ، إس. كيلي ، ن. غونزاليس ، أ. Stec ، M. ؛ أندرسون ، س. بيلي ، ب. ياماموتو ، إل. وآخرون. فحص فعالية ابتلاع L-alanyl-L- الجلوتامين الحاد أثناء إجهاد الماء في تمرين التحمل. J. Int. شركة نوتر الرياضة. 2010 ، 7 ، 8. [CrossRef]

52. ماكورماك ، دبليو. هوفمان ، ياء ؛ برونا ، جي ؛ جاجتنر ، أ. تاونسند ، ياء ؛ ستاوت ، ياء ؛ فراغالا ، م. فوكودا ، د.آثار ابتلاع L-alanyl-L-Glutamine على أداء التشغيل لمدة ساعة واحدة. جيه. كول. نوتر. 2015 ، 34 ، 488-496. [CrossRef]

53.أوتاني ، م. ماروياما ، ك. سوزوكي ، إس. سوجيتا ، م. كوباياشي ، ك.التغييرات في المعايير الدموية للرياضيين بعد تلقي جرعة يومية من مزيج من 12 حمضًا أمينيًا لمدة شهر واحد خلال تدريب الجري لمسافات طويلة ومتوسطة. بيوسكي. التكنولوجيا الحيوية. بيوتشيم. 2001، 65، 348–355. [CrossRef]

54. Sugita، M.؛ أوهتاني ، م. إيشي ، ن. ماروياما ، ك. كوباياشي ، ك.تأثير خليط من الأحماض الأمينية المختارة على التعافي من إجهاد العضلات أثناء وبعد تدريب تمارين الانكماش غريب الأطوار. بيوسكي. التكنولوجيا الحيوية. بيوتشيم. 2003 ، 67 ، 372-375. [CrossRef]

55. Willems، M .؛ ساليس ، سي ؛ هاسكل ، ج.آثار المكملات متعددة المكونات على تدريب المقاومة لدى الشباب الذكور. جيه هوم. كينيت. 2012 ، 33 ، 91-101. [CrossRef]

56. Kerksick، C.؛ راسموسن ، سي. لانكستر ، إس. ماجو ، ب. سميث ، ص. ميلتون ، سي ؛ غرينوود ، م. ألمادا ، أ. إيرنست ، سي ؛ Kreider، R. آثار مكملات البروتين والأحماض الأمينية على الأداء وتكييفات التدريب خلال عشرة أسابيع من تدريب المقاومة. J. قوة كوند. الدقة. 2006 ، 20 ، 643-653.

57. Gonzalez، A. والش ، أ. راتاميس ، ن. كانغ ، ياء ؛ هوفمان ، ج. تأثير مكمل الطاقة قبل التمرين على تمارين المقاومة الحادة متعددة المفاصل. J. الرياضة علوم. ميد. 2011 ، 10 ، 261-266.

58. Naclerio، F.؛ لارومبي-زابالا ، إي. كوبر ، ر. خيمينيز ، أ. Goss-Sampson ، M. تأثير مكمل متعدد المكونات من الكربوهيدرات والبروتين على أداء العدو المتقطع وتلف العضلات في الرياضيين الترويحيين. تطبيق فيسيول. نوتر. متعب. 2014 ، 39 ، 1151–1158. [CrossRef]

59. Naclerio، F.؛ لارومبي-زابالا ، إي. كوبر ، ر. ألجروف ، ياء ؛ Earnest، C. مركب متعدد المكونات يحتوي على الكربوهيدرات والبروتينات L-glutamine و L-carnitine يخفف من إدراك التعب دون أي تأثير على الأداء أو تلف العضلات أو المناعة لدى لاعبي كرة القدم. بلوس وان 2015 ، 10 ، e0125188. [CrossRef]