الجزء 3: معلومات مفصلة عن الجذور الحرة المضادة للأكسدة --- الغذاء المضاد للأكسدة

لمزيد من المعلومات. اتصلtina.xiang@wecistanche.com
في الحياة اليومية ، تناول الأطعمة التالية الموصى بها للمساعدةمضادات الأكسدة:

مانغوستين

ينتمي مانغوستين ، المعروف أيضًا باسم البرسيمون مانجي ، و Fengguo ، و Daojizi ، إلى جنس Garcinia cambogia ويُعرف باسم "ملكة الفواكه" في المناطق الاستوائية. في جنوب شرق آسيا ، تم استخدام قشر المانجوستين كدواء تايلاندي تقليدي لعلاج آلام البطن والإسهال والدوسنتاريا والصدمات المعدية والتقيؤ والقرحة المزمنة والسيلان وسرطان الدم وتسمم الدم. كما أن لها نشاطًا مضادًا للحساسية والربو واضحًا. الزانثونات هي المواد الفعالة الرئيسية للمانجوستين للفعالية الطبية والرعاية الصحية وهي متوفرة بكثرة في قشر وقشر مانغوستين. حدد الباحثون وعزلوا حوالي 40 زانثونًا في قشور المانغوستين ، مثل مانغوستين ، مانغوستين ، مانغوستين ، إلخ.مضاد التهابمضاد للورم ،مضادات الأكسدة، والأنشطة المدرة للبول وتستخدم للمساعدة في تقليل اضطرابات الجهاز الهضمي واضطرابات الجلد والالتهابات وأعراض الأمراض المعدية وخفض مستويات الكوليسترول في الدم. تظهر الخصائص المضادة للأكسدة في الزانثونات أيضًا في الوقاية الكيميائية من السرطان. في هذه الدراسة ، تبين أن المانجوستين الطبيعي تم تحريضه بواسطة 7 ، 12- ثنائي ميثيل بنزين (-) أنثراسين لتثبيط الآفات المبكرة للغدد الثديية في الفئران التجريبية ؛ تم استخدام مانغوستين الطبيعي في التحديد البيولوجي لسرطان القولون على المدى القصير. يظهر تأثير وقائي كيميائي قوي ؛ 6 زانثونات معزولة من قشر المانجوستين يمكن أن تمنع خلايا سرطان الدم البشري HL60 ، والتي يمكن أن تحفز 10 ميكرو مول من مانجوستينون موت الخلية المبرمج ، مما يظهر تثبيطًا تامًا لـ HL60.

انقر هنا لمعرفة ما هو مستخلص cistanche

طماطم

الطماطم غنية بالليكوبين ، والتي لها خصائص مضادة للأكسدة. بالإضافة إلى ذلك ، كيف يجب أن تؤكل الطماطم لتكون أكثر فعالية في مكافحة الأكسدة؟ هذا مطبوخ. على الرغم من تدمير فيتامين C الموجود في الطماطم المطبوخة أو المعالجة (معجون الطماطم وعصير الطماطم والطماطم المعلبة) ، يمكن زيادة محتوى اللايكوبين عدة مرات وتكون وظيفة مضادات الأكسدة أقوى.

عنب

يحتوي جليكوسيدات السيانين في بذور العنب على 20 ضعف قدرة مضادات الأكسدة لفيتامين ج و 50 مرة من فيتامين هـ.تم تخمير النبيذ الأحمر المصنوع من العنب لزيادة قدرته المضادة للأكسدة. لذلك ، أثناء تناول العنب ، شرب بعض النبيذ الأحمر باعتدال يمكن أن يحقق الغرض من مضادات الأكسدة. سمك السالمون

سمك السلمون اللذيذ غني بأحماض أوميجا {0} الدهنية المتعددة غير المشبعة ، لذلك له تأثير قوي كمضاد للأكسدة. بطبيعة الحال ، يعتبر سمك السلمون البري بالتأكيد أقوى من سمك السلمون المستزرع.

بندق

الأطعمة المكسرات الغنية بفيتامين E (الكاجو ، الجوز ، البندق ، الفول السوداني ، إلخ) ليس لها وظائف مضادة للأكسدة فحسب ، بل تعمل أيضًا على إصلاح أنسجة الجلد. كما أن خطر السمنة ورد فعل الأكسدة الناجم عن ارتفاع الدهون يضعفان أيضًا من تأثير مضادات الأكسدة لفيتامين هـ ، لذلك ينصح خبراء التغذية الناس بتناول مثل هذه الأطعمة ، ولكن باعتدال ، فإن تناولها أكثر من اللازم.

بالإضافة إلى كونه غنيًا بفيتامينات A و C ، يحتوي القرنبيط أيضًا على مادة فريدة مضادة للأكسدة تجمع بين جميع مضادات الأكسدة تقريبًا. لذلك ، فإن خصائصه المضادة للأكسدة أفضل من الأطعمة الأخرى ، كما أنه نجم مضاد للسرطان. فاكهة الشوفان عنبية التوت غنية بالبيتا كاروتين وفيتامين سي ، وهذان المكونان من أكثر المواد المعروفة في المجال الطبي لمضادات الأكسدة ، لذلك عليك أن تأكل الفراولة الصغيرة والجميلة والتوت البري والتوت البري. ذوق خاص. بالإضافة إلى أنه يحتوي على البوتاسيوم والألياف القابلة للذوبان ، والتي يمكن أن تخفض مستويات الكوليسترول في الدم وتقليل مخاطر ارتفاع ضغط الدم.

الثوم: لا تبتعد عن الثوم لأنك تخاف من رائحة الثوم. ليس له تأثيرات مضادة للأكسدة فحسب ، بل يعزز الدورة الدموية ويسرع عملية التمثيل الغذائي ، مما يساعد على إزالة السموم وفقدان الوزن! تحتوي الكبريتيدات التي تحتويها على تأثيرات مخفضة للأكسدة ، والتي لا يمكن أن تخفض الكوليسترول بشكل فعال في الجسم فحسب ، بل تمنع أيضًا ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية. إذا لم يكن لديك أي مشاعر تجاه الثوم ، يمكنك أيضًا تناول بعض براعم الثوم وأوراق الثوم وزيت الثوم. تذكر أيضًا أنه إذا شربت كوبًا من الحليب بعد تناول الثوم ، ستختفي رائحة الثوم المزعجة في غضون نصف ساعة. إذا كنت لا تصدق ذلك ، يمكنك تجربته.

سبانخ

السبانخ أيضًا على قائمة العشرة الأوائل من الأطعمة المضادة للأكسدة لأنها غنية بالبيتا كاروتين وفيتامين سي. مرض الزهايمر. دقيق الشوفان غني بالبروتين والكالسيوم والريبوفلافين والثيامين ومكونات أخرى. دقيق الشوفان هو الوحيد من بين الحبوب الكاملة التي تصنف ضمن أفضل عشرة أطعمة مضادة للأكسدة. يمكن أن يؤدي تناول كمية مناسبة من دقيق الشوفان يوميًا إلى تسريع عملية التمثيل الغذائي للإنسان ، وتسريع تخليق الأحماض الأمينية ، وتعزيز تجديد الخلايا.

شاي أخضر

يحتوي الشاي الأخضر على بوليفينول الشاي. يمكن للتأثير المضاد للأكسدة للبوليفينول القضاء على الجذور الحرة في الجسم لأنها يمكن أن تقضي على أنواع الأكسجين التفاعلية ، وبالتالي تمنع استهلاك فيتامين سي. وقال خبير تغذية الأعشاب البحرية باتريك هولفورد: "الأعشاب البحرية والخضروات الخضراء غنية بالكلوروفيل ، الذي يمكن أن يعزز إنتاج خلايا الدم الحمراء في الدم". بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأعشاب البحرية غنية أيضًا بالعديد من الإنزيمات والمعادن والفيتامينات ، ليس فقط بشكل كبير فهي تحتوي على خصائص مضادة للأكسدة ولديها أيضًا وظيفة التخلص من الفضلات البشرية.

الجريب فروت: "بوميلو غنيةبيوفلافونويدس، أحد مضادات الأكسدة القوية التي ترتبط بالمعادن السامة وتخرجها من الجسم ، "كما يقول هولفورد. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تساعد البيوفلافونويدس لأنها تجعل فيتامين سي أكثر استقرارًا في الأنسجة البشرية ، مما يساعد على لعب دور مضاد للالتهابات ومضاد للسرطان وظيفة." تحتوي البيوفلافونويدس على نسبة عالية من الفاكهة وتساعد الجسم أيضًا على امتصاصها.

السنفورينة السوداء: العنصر الأبرز في التوت الأسود هو الأنثوسيانين ، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية. يمكن أن يمنع الشيخوخة المبكرة ، ويعزز مرونة الأوعية الدموية ، ويمنع الحساسية والالتهابات ، ويحسن مرونة المفاصل.

الزعرور: يمكن لمركبات الفلافونويد وفيتامين ج والكاروتين الموجودة فيه أن تمنع وتقليل تكوين الجذور الحرة ، وتعزز مناعة الجسم ، ولها أيضًا تأثيرات مضادة للشيخوخة ومضادة للسرطان.

النبيذ الأحمر: يعتبر البروانثوسيانيدين والريسفيراترول الموجودان في العنب من مضادات الأكسدة القوية التي تحارب الشيخوخة وتنقب عن الجذور الحرة في الجسم. يجب أن يؤكل العنب مع القشر والبذور قدر الإمكان لأن العديد من العناصر الغذائية للعنب موجودة في القشرة والبذور.

الجزر: لا يمكن للجزر أن يعزز مناعة الإنسان فحسب ، بل له أيضًا تأثيرات مضادة للسرطان. كما أنه غني بالكاروتين ، الذي يمكنه إزالة الأكسجين الوحيد والجذور الحرة التي تسبب الشيخوخة ، وتبطئ عملية شيخوخة الجسم البشري ، وتمنع شيخوخة الجلد. يحتوي فول الصويا على الايسوفلافون ، وهي مضادات أكسدة طبيعية ولها تأثيرات إستروجينية ضعيفة. شرب حليب الصويا بانتظام يمكن أن يقلل بشكل كبير من أعراض انقطاع الطمث لدى النساء ، كما أن له تأثير في الوقاية من السرطان والوقاية من مرض الزهايمر. لها تأثير جيد على الجمال والجمال على النساء.

العسل: يحب الهنود عادة الجلوس وشرب كوب دافئ من شاي الزنجبيل بعد يوم حافل. الطريقة بسيطة للغاية ، أضف شرائح الزنجبيل إلى الماء المغلي ، واشرب العسل عندما تكون درجة حرارة الشاي مناسبة: شاي الزنجبيل له مجموعة متنوعة من التأثيرات المضادة للشيخوخة. يحتوي العسل على خصائص طبيعية مضادة للبكتيريا تساعد في تقليل التهاب الجلد ، والزنجبيل غني بمضاد الأكسدة زينجرون (المعروف أيضًا باسم جينجيرول أو جينجيرول) ، مما يساعد في الحفاظ على ترطيب البشرة ونضارتها عن طريق منع تكسر الكولاجين. يمكنك تناول عسل العناب (العسل الداكن) مرة واحدة في اليوم في الصباح والمساء. يحتوي العسل الداكن على تركيزات مختلفة من مادة البوليفينول (البوليفينول - مضادات الأكسدة القوية) ، وهي مضادات أكسدة ويعتقد أنها تقلل من الإصابة بأمراض القلب واحتمال الإصابة بالسرطان. أظهرت نتائج دراسة أجرتها جامعة كاليفورنيا ديفيس أن العسل غذاء صحي يحتوي على كمية مذهلة من مضادات الأكسدة التي يمكن أن تزيل القمامة في الجسم - الجذور الحرة للأكسجين ، وتساعد على تحسين صحة الإنسان. هيئة. يمكن أن يقضي مستوى مضادات الأكسدة على توليد الجذور الحرة في الجسم ، ولها تأثيرات مضادة للسرطان ومضادة للشيخوخة. العسل يعزز إشراق البشرة وإشراقها ، قدمت الباحثة الدكتورة هيدرون جروسين في جامعة كاليفورنيا نتائج الدراسة التي أجرتها هي وزملاؤها في اجتماع الجمعية الكيميائية الأمريكية في كاليفورنيا. وقالت في دراسة شملت 25 متطوعا وجدوا أن العسل يزيد من مستويات مضادات الأكسدة في الجسم.

الكرز: لقد كان ثمرة جمال منذ العصور القديمة. يمكن أن يساعد عصير الكرز في تبييض بشرة الوجه المتوهجة وإزالة التجاعيد والبقع. إنه المفضل لدى العديد من منتجات التبييض. الكرز ليس غنيًا بفيتامين ج فقط ، ولكنه غني جدًا بالحديد ، وهو 13 مرة أكثر من الزعرور و 20 مرة من التفاح. بالإضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من الحديد ، فهو يحتوي أيضًا على فيتامين أ الذي يوازن الإفراز القشري ويؤخر الشيخوخة ، ويساعد على تنشيط الخلايا ، ويجمل البشرة.

الرمان: ثبت أن الرمان الأحمر له خصائص قوية مضادة للأكسدة. يحتوي على مكون يسمى حمض الإيلاجيك ، الذي يمكنه حماية الخلايا من التلوث البيئي والأشعة فوق البنفسجية ، ويغذي الخلايا ، ويبطئ شيخوخة الجسم. أظهرت الدراسات أن حمض الإلاجيك أقوى من البوليفينول الموجود في النبيذ الأحمر والشاي الأخضر من حيث الحماية من الإشعاع.

الخيار: إنه لذيذ ومقرمش وعطر ، ويثني عليه النحيفون بشدة. وهي غنية بمجموعة متنوعة من الكربوهيدرات والأحماض الأمينية الضرورية لنمو الإنسان وتطوره وأنشطة الحياة ، بالإضافة إلى أنها غنية بالفيتامينات ، وتوفر العناصر الغذائية الكافية للبشرة والعضلات ، والتي يمكن أن تحارب بشكل فعال شيخوخة الجلد وتقليل التجاعيد. غني بحمض الفاكهة ، يمكنه تنظيف البشرة وتبييضها ، والقضاء على حروق الشمس والنمش ، وتخفيف حساسية الجلد. يحتوي الليمون على فيتامين ب 1 وفيتامين ب 2 وفيتامين ج وعناصر مغذية أخرى. بالإضافة إلى ذلك ، فهو غني بالأحماض العضوية وحمض الستريك ، والتي لها تأثير مضاد للأكسدة قوي وفعال للغاية في تعزيز التمثيل الغذائي للبشرة ، وتأخير الشيخوخة ، وتثبيط تصبغ الجلد.

سيستانش: نبات طفيلي طفيلي على جذور شجرة الهالوكسيلون الصحراوية ، يمتص العناصر الغذائية والمياه من مضيف الهالوكسيلون. معروف ك "الجينسنغ الصحراوي"، له قيمة طبية عالية وهو دواء عشبي صيني تقليدي ثمين. تسجل" خلاصة وافية لمادة ميديكا "أن qi من Cistanche دافئ قليلاً ، والخشب qi الذي يرتفع في السماء والربيع يدخل خط زوال الكبد في Jueyin. إنه مالح ويدخل في خط الكلى للقدم شاوين. الرائحة كلها عكرة ، والنزول أكثر من الصاعد الذي هو أيضا ين. تقوية الذاكرة ، قوية ،مكافحة الشيخوخة, مكافحة التعب، وضبط الغدد الصماء ، وتعزيز التمثيل الغذائي ، ومكافحة الإجهاد ، وملين ، وخفض ضغط الدم ، ومكافحة تصلب الشرايين ، وغيرها من الآثار.