حمض البونيك ودوره في الوقاية من الاضطرابات العصبية: مراجعة الجزء الثاني

3. حمض البونيك

في الطبيعة، المصدر الأكثر وفرة لحمض البونيك (PuA) هو الرمان (Punicagranatum)، وتعتمد الكمية النهائية على النمط الجيني للفاكهة.

مع تطور التكنولوجيا الوراثية، أصبح المزيد والمزيد من الناس يهتمون بالعلاقة بين الجينات والذاكرة. تظهر الأبحاث أن الجينات لها تأثير كبير على ذكاء الإنسان وذاكرته.

أولا، يمكن أن يؤثر التنوع الجيني على مستوى ذكاء الشخص. يرتبط الذكاء ارتباطًا وثيقًا ببنية ووظيفة الدماغ البشري، وتتأثر هذه الخصائص بالجينات. على سبيل المثال، تؤثر بعض الجينات على مستويات الناقلات العصبية في الدماغ، مما قد يؤثر على تعلم الدماغ وقدراته المعرفية. لذا، إذا كان لدى بعض الأشخاص هذه المتغيرات الجينية المفيدة، فقد يكون لديهم ذكاء أعلى من غيرهم.

ثانيًا، يمكن للجينات أيضًا أن تؤثر على ذاكرة الشخص. تؤثر بعض الجينات على الحصين لدى الشخص، وهي منطقة مهمة في الدماغ ترتبط ارتباطًا وثيقًا بوظيفة الذاكرة. قد يكون بعض الأشخاص موهوبين وراثيًا ببنية حصين أفضل، وقد يتعلمون من التجارب بسهولة أكبر من غيرهم، ويحتفظون بالمعلومات ويطبقونها على مواقف لاحقة.

بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تؤثر الجينات أيضًا على أساليب التعلم لدى الأشخاص واستراتيجيات الذاكرة. قد تعمل جينات معينة على تعزيز الانتباه والتركيز، وهي سمات تساعد الذاكرة. بالإضافة إلى ذلك، قد تؤثر بعض الجينات أيضًا على الحالة العاطفية للأشخاص، وبالتالي تؤثر على التعلم والذاكرة. على سبيل المثال، قد يرث بعض الأشخاص جينات تجعلهم أكثر قلقًا، مما قد يتداخل مع تعلمهم وذاكرتهم للمعلومات الجديدة.

ومع ذلك، على الرغم من أن الجينات يمكن أن تؤثر على الذكاء والذاكرة، فإن هذا لا يعني أن جميع الناس محدودون وراثيا. البيئة والخبرة لهما نفس القدر من الأهمية. نمط الحياة والخبرة هما المفتاح لتطوير وتحسين الذكاء والذاكرة. من خلال الدراسة والممارسة التي لا نهاية لها، يمكن للناس تحسين قدراتهم في الذكاء والذاكرة والتفوق على أنفسهم باستمرار.

بشكل عام، الجينات جزء من ذكاء الإنسان وذاكرته، لكنها ليست كلها. ومن خلال خلق بيئة خارجية مواتية واتباع نمط حياة صحي لتعزيز الذاكرة والذكاء، يمكن للناس أن يصبحوا أفضل وأكثر نجاحا. يمكن أن نرى أننا بحاجة إلى تحسين الذاكرة، ويمكن أن تحسن Cistanche deserticola الذاكرة بشكل كبير، لأن Cistanche deserticola لها تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ومضادة للشيخوخة، والتي يمكن أن تساعد في تقليل الأكسدة والتفاعلات الالتهابية في الدماغ، وبالتالي حماية البشرة. صحة الجهاز العصبي. بالإضافة إلى ذلك، يمكن لـ Cistanche deserticola أيضًا تعزيز نمو وإصلاح الخلايا العصبية، وبالتالي تعزيز اتصال الشبكات العصبية ووظيفتها. يمكن أن تساعد هذه التأثيرات في تحسين الذاكرة والتعلم وسرعة التفكير، وقد تمنع أيضًا تطور الخلل المعرفي والأمراض التنكسية العصبية.

انقر فوق معرفة المكملات الغذائية لتعزيز الذاكرة

ومع ذلك، تشمل المصادر الأخرى Momordica balsamina، وEcballium elaterium، وFevillea trilobata، وبعض الأنواع من جنس Trichosanthes، مثل T. kirilowii، T. anguina، T. bracteata، T. nervifolia [14،19،51].

يمتلك حمض البونيسيك، المعروف أيضًا باسم حمض الأوكتاديكاترينويك أو حمض التريكوسانيك (C18H30O2)، وزنًا جزيئيًا قدره 278.43 جم / مول، ونقطة انصهار تبلغ 44-45 درجة مئوية، ومعامل تقسيم الأوكتانول إلى الماء (X LogP) يبلغ 6.4. علاوة على ذلك، فقد أفيد أن حمض البونيك له قيمة انكسارية واستقطابية تبلغ 89.64 م3/مول و35.91 Å3، على التوالي [52].

تُظهر PA قيمة pKa تبلغ 4.99 (أقوى حمضية)، حيث يمكن أن تعمل كمتبرع للهيدروجين [53،54]. وهو عبارة عن أيزومر حمض لينولينيك مترافق مع أوجه تشابه هيكلية مع أحماض اللينوليك واللينوليك [54] (الشكل 3). من بين الخصائص الرئيسية الموصوفة لحمض البونيك قدرته على التخلص من الهيدروكسيلات، وإزالة معدن ثقيل، وتقليل الخواص [15].

يبدأ التخليق الحيوي لحمض البونيك بتخليق الأحماض الدهنية داخل بلاستيدات النبات، معظمها البالمتيك (16:0)، دهني (18:0)، وأحماض الأوليك (18:1∆9cis) (الشكل 4). يتم ربط الأحماض الدهنية على فسفاتيديل كولين (PC) للخضوع لعمليات التشبع والاقتران في موضع sn2 للكمبيوتر الشخصي.

تتم معالجة حمض الأوليك-PC (OA 18:1∆9cis) إلى حمض اللينوليك-PC (LA 18:2∆9cis,12cis)، والذي يتحول بدوره إلى حمض البونيكيك-PCبواسطة إزالة التشبع من الأحماض الدهنية (FAD) 2 وإزالة التشبع من الأحماض الدهنية المجموعة X (FADXs)، على التوالي.

يتم بعد ذلك تحويل الأحماض الدهنية المركبة حديثًا إلى أسيل-أنزيم A عن طريق عمل إنزيم أسيل-CoA ليكون بمثابة مانحين للأسيل في التخليق الحيوي لثلاثي الجلسرين (TAG) داخل الشبكة الإندوبلازمية (ER) قبل تخزينها في قطرات الدهون السيتوبلازمية.

تتمثل التحديات الرئيسية لاستخدام PSO أو حمض البونيك في التطبيقات الصحية في عدم الاستقرار الكيميائي ومحدودية الذوبان في الماء [55]. نظرًا لأن الأحماض الدهنية مثل حمض البونيك هي جزيئات غير مشبعة بدرجة عالية، فهي عرضة للتحلل بسبب الأكسدة أو الضوء أو المعالجات الحرارية. وبالمثل، نظرًا لأن حمض البونيكيك ضعيف الذوبان في الماء ولا يمكن للجسم امتصاص سوى جزء صغير منه ببطء، فإن التوافر البيولوجي لهذا الجزيء منخفض جدًا ويظهر استقلابًا سريعًا لحمض اللينوليك المترافق (CLA)، مما يحد من استخدامه في الأغراض التجارية أو العلاجية [56] ].

للتغلب على هذه التحديات، اكتشف الباحثون استراتيجيات مختلفة، مثل تخليق جزيئات السلائف وتصميم أنظمة توصيل محددة لحماية الدواء النشط.

يمكن للتعديلات على البنية الكيميائية أن تحمي المواقع النشطة للجزيء من التدهور البيولوجي وبالتالي تحسين استقراره. أظهرت أسترة حمض البونيك تحسنًا بنسبة 30٪ في الثبات التأكسدي لحمض البونيك أحادي التشتت مقارنة بشكله الحر. وبالمثل، أدى هذا التعديل الكيميائي لحمض البونيك إلى تحسين قابلية ذوبانه في الماء وإمكانية الوصول الحيوي إليه بشكل كبير [55].

ومن ناحية أخرى، يعتبر التغليف هو الأسلوب الأكثر استخداما لحماية الأدوية من التدهور البيئي والكيميائي. في هذا المعنى، أظهر التغليف الدقيق للتجفيف بالرش لزيت بذور الرمان باستخدام نشا القلقاس السكسينيل كفاءة تغليف بنسبة 61٪ مع تحسن في استقرار الأكسدة وتوصيل كبير لـ PSO في الأمعاء الدقيقة [57].

وبالمثل، أظهرت مستحلبات PSO النانوية استقرارًا محسنًا في ظل ظروف الضغط مثل الضغط الأسموزي وقيم الرقم الهيدروجيني القصوى [58]. مزراحي وآخرون. [59] ذكرت أن المستحلبات النانوية لزيت بذور الرمان أظهرت تأثيرات وقائية قوية للأعصاب عن طريق تقليل أكسدة الدهون وفقدان الخلايا العصبية.

سمحت التطورات التكنولوجية الحديثة بتطوير أنظمة توصيل جديدة، والتي لا تحمي الدواء فحسب، بل تظهر أيضًا إطلاقًا فعالاً في الموقع المستهدف، مما يحسن التوافر البيولوجي والنشاط البيولوجي لهذا عن طريق تعديل معلمات الحرائك الدوائية [60،61].

تم تحقيق تحسين الاستقرار الجسدي والأكسدة لـ PSO في درجات حرارة مختلفة (4 ◦C و 25 ◦C) من خلال دمج شمع النحل وشمع البروبوليس أثناء تصنيع ناقلات الدهون ذات البنية النانوية PSO.

بعد 40 يومًا من وقت التخزين، أظهرت ناقلات الدهون ذات البنية النانوية PSO عند 4 درجات مئوية مستويات بيروكسيد أقل بكثير من 25 درجة مئوية. وبالمثل، فإن نشاط مضادات الأكسدة لهذه الأنظمة، والذي تم قياسه بواسطة نشاط DPPH لتطهير الجذور الحرة، أظهر أنه مستقر طوال فترة التخزين بغض النظر عن ظروف درجة الحرارة [62].

علاوة على ذلك، فقد تبين أن الجمع بين PSO مع الأدوية العلاجية أو المغذيات الأخرى يؤدي إلى تحسين المعلمات الحركية الدوائية وملف التوزيع الحيوي للأخيرة [63،64].

اجتذبت الفوائد البيولوجية للـ PSO وحمض البونيك أيضًا اهتمام صناعة الأغذية بتصميم وتقديم منتجات صحية أكثر للمستهلكين من خلال إثراء الأحماض المتعددة غير المشبعة لمصفوفات الأغذية المختلفة [65-68]. ويمكن أن تكون هذه الأساليب مفيدة حقًا في تطوير المنتجات الغذائية ذات الخصائص المحسنة. الجودة الغذائية أو حتى لتطوير المكملات الغذائية التي تساهم في الحفاظ على صحة الإنسان [69].3.1.

استقلاب حمض البونيكيكتتوفر الدهون بكثرة في الدماغ، وهي تؤدي مجموعة متنوعة من الوظائف الهيكلية مثل تكوين الخلايا العصبية، ونقل الإشارة، والتواصل العصبي، وتقسيم الأغشية، والانتقال المتشابك، وتنظيم التعبير الجيني [70].

يتم استقلاب Punicicacid (PuA) إلى حمض اللينوليك المترافق المتداول عبر تفاعل التشبع [71-74]. تتم معالجة CLA في الغالب في الكبد إلى دهون محايدة وفوسفوليبيدات، على التوالي. يتم استقلاب أيزومرات CLA c9 وt11 وt10 وc12 عبر تفاعلات التشبع والاستطالة مع الحفاظ على بنية الدايين المترافقة [75].

تتم معالجة كلا الأيزومرين بشكل مختلف؛ يتم أكسدة t10,c12 CLA بسهولة إلى Diane (CD) 16:2 وdelta 6 غير مشبعة إلى CD 18:3، بينما يبدو أن c9,t11 CLA يتم استقلابه إلى CD 20:3 (الشكل 5). يتم دمج CD 18:3 و20:3 و20:4 بشكل أساسي في الفسفوليبيدات CLA. وفي الوقت نفسه، يتم توزيع CD 18:3 وCD 20:3 إلى دهون محايدة [76].

في البشر، لوحظ أن حمض البونيك يتحول إلى c9،t11 ويندمج في الأنسجة مثل البلازما، وكتلة خلايا الدم الحمراء، ويتم أكسدة بيتا جزئيًا في البيروكسيسومات لإنتاج CD 16:2 [72،75]. في الفئران، تم قياس CLA بشكل رئيسي في الكبد والكلى والأنسجة الدهنية وأنسجة الثدي والبلازما والقلب والدماغ، مع وجود آثار صغيرة فقط من حمض البونيك في أنسجة الكبد والقلب [71،76].

قامت إحدى الدراسات بقياس تركيز CLA في البلازما البشرية بعد التناول اليومي لـ 0.8 جم، 1.6 جم، أو 3.2 جم من c9,t11 CLA في كبسولات ووجدت أن المستقلبات CD 18:3 و16:2 تم دمجها على الفور خطيًا، بينما وصل 20:3 إلى هضبة عند 1.6 جم/د [75].

أظهرت دراسة أجريت على الفئران أنه بعد 40 يومًا من تناول مكملات حمض البونيك الغنية بحمض البونيك PSO الغني بحمض البونيك بتركيزات 1% و2% و4%، تم العثور على CLA في المصل والكبد والقلب والكلى على التوالي، وبعض آثار من حمض البونيك. تم العثور على PuA في الكبد والقلب. في الدماغ، تبين أن استهلاك PSO يقلل من مستويات المواد المتفاعلة مع حمض الثيوباربيتوريك (TBARS)، والتي تستخدم لتحديد بيروكسيد الدهون، ولكن لم يتم اكتشاف PuA أو CLA في هذا النسيج [71]. ومع ذلك، أكدت دراسات أخرى وجود CLA واستقلابه في أدمغة كل من الجرذان والبشر [76-78].

قد تكون مستقلبات CLA قادرة على الوصول إلى الدماغ من خلال دمجها في البروتين الدهني منخفض الكثافة جدًا (VLDL) [76]، الذي تنتجه الأمعاء والكبد، ويتم امتصاصها في الدماغ عن طريق مستقبل البروتين الدهني منخفض الكثافة جدًا (VLDLR) [79] .

ومع ذلك، فمن المحتمل أيضًا أن البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) ومستقبل البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDLR)، بالإضافة إلى ناقلة الأحماض الدهنية (FAT/CD36)، يشاركون في نقل CLA عبر حاجز الدم - الدماغ (BBB). )، كما هو الحال مع معظم PUFAs [80،81]. الخلايا النجمية والخلايا البطانية، وهما مكونان رئيسيان في BBB، هما المساهمان الرئيسيان في نقل PUFAs من الدورة الدموية إلى الدماغ [82].

تشارك الخلايا النجمية في تخليق الإيكوسانويدات [76] وتلعب دورًا مهمًا في استقلاب CLA [79]. يتم دمج أيزومرات CLA c9 وt11 وt10 وc12 بشكل فعال واستقلابها في دماغ الفئران وثقافة الخلايا النجمية البشرية.

ومع ذلك، نظرًا لأن أكسدة بيتا لـ CLA أكثر كفاءة في الدماغ مقارنة بالأنسجة الأخرى، فإن تركيزات CLA في الدماغ منخفضة. لذلك، يُعتقد أن دمج CLAs خاص بالأنسجة [76].

يمكن أن تكون تركيزات CLA المنخفضة في الدماغ نتيجة لتفضيل الأنسجة الدماغية للأحماض الدهنية الأخرى، مقابل اختيار الأحماض الدهنية ذات الروابط المزدوجة، أو وجود الحاجز الدموي الدماغي، وضعف دمج الدهون الفوسفاتية، وانخفاض العرض. ، فإن دمج CLA في الدماغ أقل منه في الأنسجة الأخرى [71،76].

For more information:1950477648nn@gmail.com