سيتم فقدان الكثير من الملح! ليست الكلى فقط هي التي تصاب
Apr 26, 2024
كثيرًا ما يقول الناس: "أنا آكل ملحًا أكثر مما تأكله من الأرز!" لكن تناول الكثير من الملح ليس بالأمر الجيد.أظهرت دراسة في مجلة الجمعية الطبية الأمريكية أنه كلما زاد تناول الملح في نظامك الغذائي اليومي، زاد خطر الإصابة بأمراض الكلى المزمنة.بالإضافة إلى ذلك، فإن تناول الأطعمة ذات النكهة الثقيلة وتناول الكثير من الملح في الحياة اليومية لا يضر الكلى فحسب، بل يؤثر أيضًا على العديد من أعضائنا.
تناول الكثير من الملح يمكن أن يضر جسمك بالكامل
01. إصابة الأوعية الدموية
الصوديوم هو مادة التوازن الأساسية لجسم الإنسان. وله وظائف مهمة مثل تنظيم الحجم والضغط الأسموزي للسائل خارج الخلية، والحفاظ على التوازن الحمضي القاعدي لسوائل الجسم، والحفاظ على ضغط الدم الطبيعي، والمشاركة في استقلاب طاقة الجسم. يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الصوديوم إلى زيادة ضغط الدم، وتضييق الأوعية الدموية، وإتلاف الخلايا البطانية الوعائية.
02. تؤذي القلب
الإفراط في تناول الملح قد يؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب. عندما يمتص الجسم الكثير من أيونات الصوديوم، يدخل الماء أيضًا إلى الخلايا ويتراكم بداخلها. ونتيجة لذلك، سيزداد محتوى الماء في الخلايا، مما يزيد العبء على القلب.
03. إصابة العظام
إذا تناولت الكثير من الملح، فسوف تفرز كليتيك أيونات الصوديوم الزائدة، لكن عملية طرد أيونات الصوديوم ستؤدي أيضًا إلى إفراز الجسم لأيونات الكالسيوم. كلما تناولت المزيد من الملح، كلما زاد استهلاكك للكالسيوم، مما سيؤدي في النهاية إلى فقدان الكالسيوم في الجسم ويؤدي إلى هشاشة العظام.
04. تلف الجلد
الإفراط في الملح سوف يدمر الضغط الأسموزي للدم، مما يسبب زيادة أيونات الصوديوم في الجسم، وفقدان الماء في الجسم، وجفاف الجلد، مما يجعله أكثر خشونة وأكثر خشونة، وبالتالي تزداد التجاعيد والبقع.
05. إصابة في المعدة
تناول الأطعمة الغنية بالملح، والمشوية، والمخللات، وما إلى ذلك، كلها عوامل تزيد من خطر الإصابة بسرطان المعدة. يمكن أن تؤدي النفاذية العالية في ملح الطعام إلى تلف الغشاء المخاطي في المعدة.
إذًا، ما هي كمية الملح التي يجب أن تستهلكها يوميًا دون الإفراط في تناول الطعام؟ توصي "المبادئ التوجيهية الغذائية للمقيمين الصينيين 2022" بأن لا يستهلك البالغون أكثر من 5 جرامات من الملح يوميًا وأن يكتسبوا عادات غذائية خفيفة. إذا كنت من مرضى الكلى الذين يعانون من الوذمة أو ارتفاع ضغط الدم، فيجب ألا يتجاوز تناول الملح اليومي 3 جرام.
7 نصائح لتقليل الملح للحفاظ على طعم أخف
● استخدم كمية أقل من الملح عند الطهي وإعداد الطعام، وقلل من استخدام الصلصات والتوابل المالحة (مثل صلصة الصويا، وصلصة المحار، وصلصة المرق أو السمك، وما إلى ذلك).
● عند الطهي، استخدم التوابل الحامضة، مثل الخل أو الليمون، لزيادة حساسيتك للنكهات المالحة. استخدم أيضًا توابل أقل حلاوة، لأن الحلاوة ستخفي الملوحة.
● أضيفي التوابل المالحة في النهاية. بهذه الطريقة، يمكن أن يبقى التتبيل على سطح الطعام ويقلل الكمية المستخدمة.
● تجنب الوجبات الخفيفة التي تحتوي على نسبة عالية من الملح وحاول اختيار وجبات خفيفة طازجة وصحية بدلاً من الأطعمة المصنعة.
● عند استخدام الخضار والمكسرات والفواكه المعلبة أو المجففة، اختاري الأصناف التي لا تحتوي على الملح والسكر المضافين.
● أبعد الملح والتوابل المالحة عن المائدة وتجنب الاعتياد على إضافتها.
● اقرأ الملصقات الغذائية الموجودة على عبوات المواد الغذائية واختر المنتجات ذات المحتوى المنخفض من الصوديوم.
كيف يعالج Cistanche أمراض الكلى؟
سيستانشهو دواء عشبي صيني تقليدي يستخدم لعدة قرون لعلاج الحالات الصحية المختلفة، بما في ذلككليةمرض. وهو مشتق من السيقان المجففة منسيستانشديزيرتيكولاوهو نبات موطنه صحاري الصين ومنغوليا. المكونات النشطة الرئيسية للcistanche هيفينيليثانويدجليكوسيدات, إشنكوسيد، وcom.acteoside، والتي وجد أن لها آثار مفيدة علىكليةصحة.
يشير مرض الكلى، المعروف أيضًا باسم مرض الكلى، إلى حالة لا تعمل فيها الكلى بشكل صحيح. وهذا يمكن أن يؤدي إلى تراكم النفايات والسموم في الجسم، مما يؤدي إلى أعراض ومضاعفات مختلفة. قد يساعد سيستانش في علاج أمراض الكلى من خلال عدة آليات.
أولاً، وجد أن السيستانش له خصائص مدرة للبول، مما يعني أنه يمكن أن يزيد إنتاج البول ويساعد في التخلص من الفضلات من الجسم. وهذا يمكن أن يساعد في تخفيف العبء على الكلى ومنع تراكم السموم. من خلال تعزيز إدرار البول، قد يساعد سيستانش أيضًا في تقليل ارتفاع ضغط الدم، وهو أحد المضاعفات الشائعة لأمراض الكلى.
علاوة على ذلك، فقد ثبت أن السيستانش له تأثيرات مضادة للأكسدة. يلعب الإجهاد التأكسدي، الناتج عن عدم التوازن بين إنتاج الجذور الحرة ودفاعات الجسم المضادة للأكسدة، دورًا رئيسيًا في تطور مرض الكلى. تساعد على تحييد الجذور الحرة وتقليل الإجهاد التأكسدي، وبالتالي حماية الكلى من التلف. كانت جليكوسيدات الفينيليثانويد الموجودة في السيستانش فعالة بشكل خاص في التخلص من الجذور الحرة وتثبيط بيروكسيد الدهون.
بالإضافة إلى ذلك، وجد أن السيستانش له تأثيرات مضادة للالتهابات. الالتهاب هو عامل رئيسي آخر في تطور وتطور أمراض الكلى. تساعد خصائص Cistanche المضادة للالتهابات على تقليل إنتاج السيتوكينات المؤيدة للالتهابات وتمنع تنشيط مسارات الالتهاب الإلزامية، وبالتالي تخفيف الالتهاب في الكلى.
علاوة على ذلك، فقد ثبت أن السيستانش له تأثيرات مناعية. في أمراض الكلى، يمكن أن يكون الجهاز المناعي غير منظم، مما يؤدي إلى التهاب مفرط وتلف الأنسجة. يساعد Cistanche على تنظيم الاستجابة المناعية عن طريق تعديل إنتاج ونشاط الخلايا المناعية، مثل الخلايا التائية والبلاعم. يساعد هذا التنظيم المناعي على تقليل الالتهاب ومنع المزيد من الضرر للكلى.
علاوة على ذلك، تم العثور على سيستانش لتحسين وظائف الكلى من خلال تعزيز تجديد الأنابيب الكلوية بالخلايا. تلعب الخلايا الظهارية الأنبوبية الكلوية دورًا حاسمًا في ترشيح وإعادة امتصاص النفايات والإلكتروليتات. في أمراض الكلى، يمكن أن تتلف هذه الخلايا، مما يؤدي إلى تلف وظائف الكلى. تساعد قدرة Cistanche على تعزيز تجديد هذه الخلايا على استعادة وظائف الكلى المناسبة وتحسين صحة الكلى بشكل عام.
بالإضافة إلى هذه التأثيرات المباشرة على الكلى، وجد أن السيستانش له تأثيرات مفيدة على أعضاء وأنظمة أخرى في الجسم. هذا النهج الشامل للصحة مهم بشكل خاص في أمراض الكلى، حيث أن الحالة غالبًا ما تؤثر على أعضاء وأنظمة متعددة. وقد ثبت أن تشي له آثار وقائية على الكبد والقلب والأوعية الدموية، والتي تتأثر عادة بأمراض الكلى. من خلال تعزيز صحة هذه الأعضاء، يساعد cistanche على تحسين وظائف الكلى بشكل عام ومنع المزيد من المضاعفات.
في الختام، سيستانش هو دواء عشبي صيني تقليدي يستخدم لعدة قرون لعلاج أمراض الكلى. مكوناته النشطة لها تأثيرات مدرة للبول، ومضادات الأكسدة، ومضادة للالتهابات، ومعدلة للمناعة، وتجديدية، مما يساعد على تحسين وظائف الكلى وحماية الكلى من المزيد من الضرر. ، cistanche له آثار مفيدة على الأعضاء والأنظمة الأخرى، مما يجعله نهجا شاملا لعلاج أمراض الكلى.
