صعوبات التطوير والتطبيق والتطوير لصناعة المستخلصات النباتية

01 مستخلصات نباتية

يشير مستخلص النبات إلى المنتج المتشكل باستخدام النباتات كمواد خام ، وفقًا لاحتياجات استخدام المنتج النهائي ، من خلال عملية الاستخراج والفصل ، للحصول على أو تركيز مكون أو أكثر في النباتات ، وعمومًا دون تغيير المكونات الأصلية من النباتات. وفقًا للاحتياجات ، يمكن أيضًا استكماله بسواغات لصنع مسحوق أو منتج حبيبي يتمتع بمقاومة جيدة للسيولة والرطوبة ، ولكن هناك أيضًا كمية صغيرة من المنتجات السائلة أو الزيتية.

انقر فوق cistanche tubulosa Australia

يمكن تقسيم المستخلصات النباتية إلى مستخلصات بسيطة ومستخلصات كمية ومستخلصات معيارية ومستخلصات نقية وفقًا للعملية والجودة الذاتية ؛ مصنفة إلى مستخلصات صلبة ، مستخلصات سائلة ، مستخلصات ناعمة ، إلخ حسب شكل المنتج ؛ تنقسم الخصائص إلى مستخلصات عشب واحد ، ومستخلصات عشبية صينية مركبة ، ومستخلصات مكونة.

02 تاريخ تطور سوق المستخلصات النباتية

في أوائل الثمانينيات ، أطلقت البلدان المتقدمة مثل أوروبا والولايات المتحدة ، التي أكملت التصنيع ، اتجاهًا للعودة إلى الطبيعة. زاد اهتمام الناس ورفضهم لمنتجات التخليق الكيميائي ذات الآثار الجانبية تدريجياً ، وعاد تفضيلهم للمستخلصات النباتية الطبيعية والآمنة. من أجل الثناء ، يجب أن ترتفع الصناعة. في عام 1994 ، أصدرت الولايات المتحدة "قانون الصحة والتعليم للمكملات الغذائية" ، والذي اعترف رسميًا باستخدام المستخلصات النباتية كمكمل غذائي ، وتطورت صناعة المستخلصات النباتية بسرعة.

للطب الصيني تاريخ طويل ، وقد أولى العاملون الطبيون أهمية كبيرة لتحليل السمات والخصائص الطبية للنباتات منذ العصور القديمة. بحلول سبعينيات القرن الماضي ، بدأت بعض مصانع الأدوية المحلية في استخدام المعدات الميكانيكية لاستخراج مكونات المصنع ، ولكن هذا لم يستخدم إلا كحلقة إنتاج في تصنيع الأدوية ولم يتطور إلى صناعة مستقلة. بعد منتصف -1990 ، مع تعميق الانفتاح على العالم الخارجي ، بدأت التجارة الخارجية في الازدهار ، وبدأت صناعة مستخلصات النباتات ، التي كانت أقل تقييدًا بالسياسات ، في التطور.

منذ القرن الحادي والعشرين ، دخلت صناعة المستخلصات النباتية عصرًا ذهبيًا. من ناحية ، يرجع هذا إلى تحسين مستويات المعيشة وتعزيز الوعي الصحي ، مما دفع الناس بطلب قوي على منتجات مستخلصات النباتات ؛ من ناحية أخرى ، فقد استفادت من تقنيات استخلاص النباتات الأكثر تقدمًا (مثل الاستخراج الأنزيمي ، الاستخراج بالموجات فوق الصوتية ، الاستخراج فوق الحرج ، تطبيق استخراج الميكروويف ، تقنية فصل الغشاء ، إلخ) حسنت بشكل كبير من كفاءة الإنتاج.

وفقًا لـ Innova ، بين عامي 2014 و 2018 ، بلغ معدل النمو العالمي للأغذية والمشروبات باستخدام المكونات النباتية 8 بالمائة. يرى باحث السوق أن أمريكا اللاتينية هي سوق النمو الرئيسي للقطاع ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 24 في المائة خلال هذه الفترة ، تليها أستراليا (10 في المائة) وآسيا (9 في المائة). من بين فئات السوق ، استحوذت الصلصات والتوابل على أكبر حصة في السوق ، حيث استحوذت على 20 في المائة من حصة السوق العالمية للمنتجات الجديدة المعتمدة على النباتات في عام 2018 ، تليها الوجبات الجاهزة والأطباق الجانبية (14 في المائة) ، والوجبات الخفيفة (11 في المائة) ) ومنتجات اللحوم والبيض (9 بالمائة) والمخبوزات (9 بالمائة). بالإضافة إلى ذلك ، برز قطاع التغذية الرياضية باعتباره فئة السوق الأسرع نموًا للمكونات النباتية ، مدفوعًا بالنمو في المكملات النباتية ، بمعدل نمو سنوي مركب بنسبة 25 في المائة في عام 2018 ، تليها فئة المشروبات الكحولية بنسبة 22 في المائة.

03 سيناريوهات تطبيق المستخلصات النباتية

هناك أنواع مختلفة من المستخلصات النباتية ، ووظائفها متنوعة أيضًا. غالبًا ما يكون للمستخلص تأثيرات مختلفة ، ولكن يمكن تقسيمه تقريبًا إلى خمس فئات: التلوين ، ومخرجات النكهة ، والتأثيرات الدوائية ، ووظائف الرعاية الصحية.

3.1 التلوين: صبغة النبات هي المكون الرئيسي للون النبات. بعض النباتات غنية جدًا بالأصباغ ويمكن استخدامها لاستخراج الصباغ. هناك العشرات من أصباغ النباتات المتوفرة في الصين ، مثل الكركمين ، القرطم الأصفر ، الفجل الأحمر ، البنجر الأحمر ، الذرة الرفيعة ، الأحمر الفلفل الحار ، إلخ.

3.2 النكهة الناتجة: غالبًا ما تكون المستخلصات النباتية غنية بالمكونات المميزة التي يمكن أن تحفز الحواس بشكل فعال ، مثل المحليات والمواد المتطايرة. المُحلي الطبيعي هو نوع جديد من المُحليات التي تحظى بشعبية في الوقت الحاضر. فهو لا يحتوي فقط على حلاوة رائعة ، ولكنه أيضًا بديل مثالي للسكروز ، وتأثيره الصحي رائع. مثل ستيفيول جليكوسيد ، موغروسيد ، وما إلى ذلك. الزيوت الأساسية هي مواد متطايرة مركزة ، والتي غالبًا ما تستخدم في تحضير التوابل ، وهي أيضًا الصناعة ذات الحد الأدنى للتطبيق بين المستخلصات النباتية ، مع أقل قيود تنظيمية.

3.3 التأثيرات الدوائية: استخدام المستحضرات العشبية الصينية له تاريخ طويل ومزدهر نسبيًا في آسيا. في السنوات الأخيرة ، مدفوعًا بمفهوم الطب الصيني التقليدي ، أصبح مشهورًا عالميًا.

حبيبات تركيبة الطب الصيني التقليدي: وهي مصنوعة من قطع مغلي الطب الصيني الفردي من خلال استخراج المياه والتركيز والتجفيف والتحبيب. بعد الصيغة السريرية للطب الصيني التقليدي ، يستخدمه المرضى للتخمير. حبيبات صيغة الطب الصيني هي مكمل لقطع ديكوتيون الطب الصيني التقليدي.

دواء المواد الخام المستخرج من الطب الصيني التقليدي: يشير على وجه التحديد إلى مكون نشط واحد يتم استخراجه وفصله عن المواد الطبية الصينية التقليدية أو النباتات الطبيعية ، ويحتوي على مكون دوائي فعال ، ويحتوي على أكثر من 90 بالمائة. يحتوي على رقم الموافقة على الدواء ويمكن استخدامه كتحضير للطب الصيني التقليدي. مواد خام؛ والطب الصيني أو النباتات الطبيعية كمواد خام يتم تحضيرها بعد الاستخراج والفصل. تشمل المنتجات الرئيسية التي يمكن استخدامها كمواد خام للمستحضرات الكيميائية مادة الأرتيميسينين والباكليتاكسيل والكامبتوثيسين.

مستخلصات الطب الصيني التقليدي المعيارية: تشير إلى الزيوت الطيارة والدهون والخضروات المنقوعة والمستخلصات السائلة والمستخلصات الجافة والمكونات النشطة والأجزاء النشطة والمكونات الأخرى. يشير بشكل أساسي إلى مستخلصات الأدوية الصينية التقليدية المدرجة في مشروع "الزيوت والمستخلصات النباتية" لدستور الأدوية. تضمنت طبعة عام 2015 من دستور الأدوية الصيني 47 نوعًا من الزيوت والمستخلصات النباتية.

3.4 الوظيفة الصحية: تشتمل المكونات الموجودة في المستخلصات النباتية على الجليكوسيدات والأحماض والبوليفينول والسكريات المتعددة والتربينويدات والفلافونويدات والقلويدات وما إلى ذلك. وقد ثبت أن هذه المكونات لها نشاط بيولوجي في البحث ولها تأثيرات لا تُذكر على صحة الإنسان. أصبح تطوير وظيفتها الصحية هو الاتجاه السائد لتطبيق المستخلصات النباتية.

3.5 المكملات الغذائية: تشير البريبايوتكس إلى بعض المواد العضوية التي لا يتم هضمها وامتصاصها من قبل المضيف ، ولكنها يمكن أن تعزز بشكل انتقائي نمو وتكاثر البكتيريا المفيدة مثل البيفيدوباكتيريا في الجسم ، وبالتالي تحسين صحة المضيف. الخصائص الهيكلية للبريبايوتكس هي: لا يمكن تحلل أي منهما في الجهاز الهضمي. لا يمكن هضمها وامتصاصها ؛ يمكن أن يحفز بشكل انتقائي نمو وتكاثر البكتيريا المفيدة في الأمعاء وتنشيط وظائف التمثيل الغذائي ؛ يمكن أن يحول الجراثيم المعوية إلى اتجاه مفيد لصحة المضيف ؛ يمكن أن تحفز المناعة الموضعية المعوية أو المناعة الجهازية التي تفيد صحة رد فعل العائل.

معظم البريبايوتكس المستخدمة كمضافات غذائية ، مثل إينولين (من الهندباء) ، FOS (فركتوليغوساكاريدس. من القدس الخرشوف ، الهندباء ، والسكروز) ، جلوكومانان (من konjac) ، أوليجوساكاريد فول الصويا ، والألياف الغذائية ، والصمغ ، وما إلى ذلك ، مشتقة من النباتات.

04 صعوبات في الصناعة

أدى الطلب القوي في السوق إلى التطور السريع لهذه الصناعة ، ولكن لا يزال هناك العديد من المشكلات التي يتعين حلها في الصناعة.

الأول هو تقييد القوانين والأنظمة. الدول المختلفة لديها متطلبات مختلفة للمستخلصات النباتية ، وتطبيقات المنتج مختلفة. على سبيل المثال ، تركز أمريكا الشمالية بشكل أساسي على المكملات الغذائية ؛ تركز أوروبا بشكل أساسي على المنتجات الصحية والأدوية العشبية ؛ تركز الصين بشكل رئيسي على الطب الصيني التقليدي والمضافات الغذائية. معايير جودة المستخلصات النباتية غامضة ، ويؤثر الاختلاف في الاستخدام بشكل مباشر على قابلية تطبيق أنواع المواد الخام. فقط أولئك الذين يستوفون المتطلبات يمكنهم دخول السوق ، وهناك العديد من القيود.

ثانياً ، توزيع المعالجة الصناعية غير متساوٍ. نظرًا لمحدودية الشروط الفنية ، تركز الصين بشكل أساسي على مستخلصات الخام ، في حين أن التطوير المتعمق محدود بالتكنولوجيا واللوائح ، والتطوير ليس مثاليًا ، ويفتقر إلى القدرة التنافسية الدولية.

والثالث هو أن نظام الدعم ليس مثاليًا. تعتبر المستخلصات النباتية صناعة ناشئة في الصين. معظمهم ليس لديهم معايير وقواعد إنتاج مقابلة. يفتقر الإشراف إلى التنفيذ الفعال ، وجودة المنتج غير متساوية. لا يزال هناك الكثير على طريق التنظيم الصناعي. طريق طويل لنقطعه.

على سبيل المثال ، الكركمين هو مادة خام غذائية وظيفية ساخنة ، خاصة في سوق أمريكا الشمالية. غطى الكركمين العديد من المجالات مثل المكملات الغذائية والمشروبات ومستحضرات التجميل وما إلى ذلك ، ويستخدم بشكل رئيسي في تلوين الطعام في الصين. وظيفتها على الرغم من إدراج الطعام أيضًا ، إلا أنه يستغرق وقتًا طويلاً للتسجيل والموافقة ، كما أن تكلفة تطوير المؤسسة مرتفعة نسبيًا. في الآونة الأخيرة ، في مسودة الرأي لاستكمال قائمة السواغات الغذائية الصحية ، يُقترح إدراج مسحوق الكركم كسواغ غذائية صحية. على الرغم من أن الاستخدام الأقصى لا يزال محددًا ، إلا أنه سيعزز بشكل كبير تطبيق مسحوق الكركم.

مستخلص سيستانش

مستخلص الكستانش هو علاج طبيعي قوي مشتق من نباتات Cistanche deserticola و Cistanche tubulosa ، والتي توجد بشكل شائع في المناطق القاحلة في الصين ومنغوليا وآسيا الوسطى. كان المستخلص جزءًا من الطب الصيني التقليدي لعدة قرون ، وغالبًا ما يشار إليه باسم "جينسنغ الصحراء" نظرًا لفوائده الصحية العديدة. مع تاريخ غني وأبحاث مكثفة لدعم فعاليته ، أصبح مستخلص cistanche مكملًا غذائيًا شائعًا في السنوات الأخيرة. سوف تستكشف هذه المقالة التأثيرات المختلفة لمستخلص cistanche على صحة الإنسان ورفاهه.

تقوية جهاز المناعة

يعتبر مستخلص الكستانش معززًا طبيعيًا للمناعة ، حيث يحتوي على العديد من المركبات النشطة مثل إشنكوسايد وأكتيوسيد ، والتي ثبت أنها تعزز وظيفة المناعة. يمكن لهذه المركبات أن تحفز إنتاج الخلايا المناعية ، مثل البلاعم والخلايا الليمفاوية ، وتزيد من مقاومة الجسم للعدوى والأمراض. علاوة على ذلك ، تم العثور على مستخلص الكستانش لإظهار خصائص مضادة للفيروسات والبكتيريا ، مما يجعله علاجًا فعالًا لنزلات البرد والإنفلونزا والأمراض الشائعة الأخرى.

محسن معرفي

واحدة من أبرز آثار مستخلص cistanche هو قدرته على تحسين الوظيفة الإدراكية. يحتوي على العديد من المركبات الواقية من الأعصاب ، بما في ذلك جليكوسيدات الفينيثانويد ، والتي ثبت أنها تعزز نمو الخلايا العصبية ، وتحسن اللدونة المتشابكة ، وتعزز الذاكرة وقدرات التعلم. بالإضافة إلى ذلك ، تم العثور على مستخلص cistanche لزيادة مستويات الناقلات العصبية مثل الدوبامين والسيروتونين والنورادرينالين ، والتي تلعب دورًا مهمًا في تنظيم الحالة المزاجية والتحفيز والوظيفة المعرفية.

خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للشيخوخة

يعد مستخلص الكستانش أحد مضادات الأكسدة القوية ، حيث أنه غني بجليكوسيدات الفينيثانويد والسكريات والمركبات النشطة بيولوجيًا الأخرى التي يمكنها تحييد الجذور الحرة وحماية الجسم من الإجهاد التأكسدي. تم ربط الإجهاد التأكسدي بالعديد من الأمراض المرتبطة بالعمر ، مثل مرض الزهايمر والسرطان واضطرابات القلب والأوعية الدموية. من خلال تقليل الإجهاد التأكسدي ، يمكن أن يساعد مستخلص الكستان في تأخير عملية الشيخوخة وتعزيز الصحة العامة وطول العمر.

الصحة والحيوية الجنسية

تم استخدام مستخلص Cistanche تقليديا كمنشط جنسي وعلاج طبيعي للضعف الجنسي. يمكن أن يزيد من تدفق الدم إلى المنطقة التناسلية ، ويعزز الرغبة الجنسية ، ويحسن الأداء الجنسي. علاوة على ذلك ، تم العثور على خلاصة cistanche لتعزيز إنتاج أكسيد النيتريك ، وهو جزيء يلعب دورًا مهمًا في تنظيم تدفق الدم وجودة الانتصاب. علاوة على ذلك ، أظهرت الدراسات أن مستخلص الكستان يمكن أن يزيد من عدد الحيوانات المنوية وقدرتها على الحركة ، مما يجعله علاجًا واعدًا لعقم الذكور.

معزز للطاقة ومقاوم للتعب

يُعرف مستخلص Cistanche بخصائصه المتكيفة ، مما يعني أنه يمكن أن يساعد الجسم على التكيف مع الإجهاد والحفاظ على مستويات الطاقة المثلى. من خلال زيادة إنتاج الأدينوزين ثلاثي الفوسفات (ATP) ، المصدر الأساسي للطاقة الخلوية ، يمكن لمستخلص الكستانش أن يقاوم التعب ويعزز الأداء البدني. هذا يجعله مكملًا ممتازًا للرياضيين ، وكذلك للأفراد الذين يعانون من الإرهاق أو التعب المزمن.

يدعم إدارة الوزن الصحي

تم العثور على مستخلص Cistanche لإظهار تأثيرات مضادة للسمنة من خلال تنظيم التمثيل الغذائي للدهون وقمع تكوين الأنسجة الدهنية. يمكن أن يزيد أيضًا من إنفاق الطاقة ويحسن حساسية الأنسولين ، وهما عاملان حاسمان في الحفاظ على وزن صحي للجسم. هذا يجعل مستخلص cistanche مكملًا واعدًا للأفراد الذين يتطلعون إلى إدارة وزنهم بشكل طبيعي وصحي.

في الختام ، يقدم مستخلص cistanche مجموعة واسعة من الفوائد الصحية ، مما يجعله إضافة قيمة لأي نظام صحي. إن خصائصه المعززة للمناعة والمعززة للمعرفة ومضادات الأكسدة ومقاومة الشيخوخة ، إلى جانب قدرته على تحسين الصحة الجنسية والحيوية وإدارة الوزن ، تجعله علاجًا طبيعيًا قويًا ومتعدد الاستخدامات. كما هو الحال مع أي مكمل غذائي ، من الضروري استشارة أخصائي الرعاية الصحية قبل دمج روتين يومي ثابت.