يخفف ليبو أميد الاستجابة الالتهابية التي يسببها زيت السمك المؤكسد والأضرار التأكسدية في قناة البيض في الدجاج البياض الجزء 1

زيت السمك (FO) هو مصدر مهم للدهون في الغذاء الوظيفي والأعلاف المائية. ومع ذلك ، فإن الآثار الضارة لزيت السمك المؤكسد (OFO) على استقلاب العائل والصحة الإنجابية لم تتضح بعد. بالإضافة إلى ذلك ، تمت دراسة أميد الدهون (LAM) على نطاق واسع كعامل للتخفيف من الأمراض المختلفة المرتبطة باضطراب الأكسدة. لذلك ، تبحث الدراسة الحالية في تأثير LAM في التخفيف من الانخفاض الناجم عن OFO في الأداء التناسلي والأضرار التأكسدية لقناة البيض في الدجاج البياض. أنشأنا نموذج FO جديدًا بنسبة 1 بالمائة ، ونموذج OFO بنسبة 1 بالمائة ، ونموذج LAM مع إضافة 1 بالمائة OFO (OFO بالإضافة إلى LAM) عند 1 0 0 مجم / كجم لاستكشاف تأثير مضادات الأكسدة لـ لام. هنا ، تم تقييم هذه النتائج من خلال أداء التربية ، والاستجابات المناعية ، والإستروجين ، ومؤشرات مضادات الأكسدة لعينات المصل ، وكذلك عدد البصيلات ومعايير مضادات الأكسدة في قنوات البيض. من النتائج ، مقارنة بمجموعة FO ، أدى OFO إلى انخفاض كبير في معدل وضع البيض ، وزيادة محتويات البروتين الكلي (TP) والعوامل الالتهابية [عامل نخر الورم (TNF-) ، والإنترلوكين (IL) -6 ، IL -8 ، والإنترفيرون (INF-)] ، وخفضت تركيزات مضادات الأكسدة [مضادات الأكسدة الكلية (T-AOC) ، ديسموتاز الفوق الكلي (T-SOD) ، الجلوتاثيون بيروكسيديز (GSH-Px) ، الجلوتاثيون (GSH) ، واختزال الجلوتاثيون (GR) ، والكتلاز (CAT) ، ونشاط مسح جذور الهيدروكسيل (HRSA)] في عينات المصل ، بالإضافة إلى انخفاض مستويات مؤشرات مضادات الأكسدة في أنسجة قناة البيض (p <0 .05). من الجدير بالذكر أن مكملات LAM يمكن أن تزيد بشكل كبير من أداء وضع الجسم ، وتحسن مستويات الغلوبولين المناعي في الدم (IgA ، IgG ، و IgM) ، واستروجين المصل [البروجسترون (P) والإستراديول (E2)] ، ومعايير مضادات الأكسدة في الدم (T- AOC و T-SOD و GSH-Px و GSH و GR و CAT و HRSA) وتقليل تركيزات السيتوكينات الالتهابية في الدم (TNF- و IL -6 و IL -8 و INF-) في الدجاج البياض بعد إدارة OFO (P <0.05). بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يزيد LAM بشكل كبير من محتويات العوامل المضادة للأكسدة (p <0.05) في قنوات البيض ويعزز قدرة إفراز جزء الرحم. مجتمعة ، تسبب OFO في اختلال وظيفي في التمثيل الغذائي للمضيف ، وتلف مؤكسد ، وتشوهات شكلية في الرحم ، وتغيرات في وظيفة المبيض. تشير هذه النتائج إلى أن إدارة LAM يمكن أن تخفف من الاختلالات الأيضية للمضيف والأضرار الالتهابية ، ثم تخفف الضرر التأكسدي في قناة البيض الناجم عن OFO ، مما يؤدي في النهاية إلى تحسين الوظيفة الإنجابية.

يمكن أن يزيد الجليكوزيد من cistanche أيضًا من نشاط SOD في أنسجة القلب والكبد ، ويقلل بشكل كبير من محتوى lipofuscin و MDA في كل نسيج ، ويزيل بشكل فعال العديد من جذور الأكسجين التفاعلية (OH- ، H₂O₂ ، إلخ) والحماية من تلف الحمض النووي الناتج عن ذلك. بواسطة OH- الجذور. جليكوسيدات Cistanche phenylethanoid لديها قدرة قوية على إزالة الجذور الحرة ، وقدرة تخفيض أعلى من فيتامين C ، وتحسن نشاط SOD في تعليق الحيوانات المنوية ، وتقليل محتوى MDA ، ولها تأثير وقائي معين على وظيفة غشاء الحيوانات المنوية. يمكن أن يعزز عديد السكاريد القارص نشاط SOD و GSH-Px في كريات الدم الحمراء وأنسجة الرئة للفئران المسنة تجريبياً الناتجة عن D-galactose ، وكذلك تقليل محتوى MDA والكولاجين في الرئة والبلازما ، وزيادة محتوى الإيلاستين ، تأثير الكسح الجيد على DPPH ، وإطالة وقت نقص الأكسجة في الفئران الشائخة ، وتحسين نشاط SOD في مصل الدم ، وتأخير التنكس الفسيولوجي للرئة في الفئران الشائخة تجريبياً مع التنكس المورفولوجي الخلوي ، أظهرت التجارب أن Cistanche لديه قدرة جيدة على مضادات الأكسدة وله القدرة على أن يكون دواءً لمنع وعلاج أمراض شيخوخة الجلد. في الوقت نفسه ، يتمتع إشنكوسايد في Cistanche بقدرة كبيرة على البحث عن الجذور الحرة لـ DPPH ولديه القدرة على البحث عن أنواع الأكسجين التفاعلية ومنع تدهور الكولاجين الناجم عن الجذور الحرة ، وله أيضًا تأثير إصلاح جيد على تلف أنيون الثايمين الجذور الحرة.

انقر فوق فوائد أقراص Cistanche

【لمزيد من المعلومات: george.deng@wecistanche.com / WhatApp: 86 13632399501】

الكلمات الدالة: أميد دهني ، زيت سمك مؤكسد ، مضاد للأكسدة ، قناة البيض ، دجاج بياض

مقدمة

أثناء تربية البياض ، تحد المشاكل ، مثل الانخفاض السريع في معدل إنتاج بيض الدجاج البياض القديم وانخفاض جودة البيض التجاري المتأخر ، من كفاءة الإنتاج. من المسلم به عمومًا أن الانخفاض في الخصوبة يتأثر بشكل أساسي بشيخوخة الأعضاء التناسلية (1). ترتبط معظم المشاكل الصحية المتعلقة بالشيخوخة بالإجهاد التأكسدي المفرط والالتهابات في الجسم. يُفترض أن الأسباب الرئيسية لانخفاض معدل إنتاج البيض في الدجاج البياض القديمة هي الضرر التأكسدي والاستجابة الالتهابية للغشاء المخاطي لقناة البيض الناجم عن الإجهاد الفسيولوجي للإنتاج طويل المدى والدهون المؤكسدة في النظام الغذائي والأفلاتوكسين. (AFB) تراكم التسمم (2). أظهرت دراسة استمرت 23 عامًا أن الخسائر الناجمة عن التهاب البوق في الدجاج البياض القديمة شكلت 1-8 في المائة من إجمالي الخسائر في المزرعة (3). قد يعني هذا أن صحة قناة البيض تحد بشكل كبير من كفاءة استخدام الدجاج البياض القديم. لذلك ، فإن التخفيف من الإجهاد التأكسدي للبيوض ، وتقليل حدوث التهاب البوق ، والحفاظ على صحة قناة البيض قد تكون اتجاهات مهمة لتحسين إنتاج البيض في الدجاج البياض القديم.

كما نعلم جميعًا ، فإن لزيت السمك (FO) وظيفة بيولوجية فريدة تتمثل في تعزيز عملية التمثيل الغذائي للأحماض الدهنية المشبعة في الجسم الحي. ومع ذلك ، نظرًا لدرجة عالية من عدم التشبع ، فإن FO معرض بشكل كبير للأكسدة ، وقد تم الإبلاغ على نطاق واسع عن الآثار الضارة لزيت السمك المؤكسد (OFO) على الإنتاج الحيواني. أظهرت العديد من الدراسات أن تغذية OFO لحيوانات التجارب يمكن أن يؤدي إلى إنتاج أنواع الأكسجين التفاعلية المفرطة (ROS) ، والتي يمكن أن تؤدي إلى إنتاج MDA واستهلاك SOD ، ثم تحفيز تكوين الإجهاد التأكسدي (4-7). إن استهلاك الحيوانات لـ OFO سيضر بأداء النمو والقدرة المضادة للأكسدة لجسم الحيوان ، ويقلل من مقاومة الحيوانات للأمراض ، ويقلل من جودة المنتجات الحيوانية.

يعتبر حمض ليبويك (LA) ، وهو مادة مغذية أساسية مشروطة يبطئ أو يصلح الضرر التأكسدي ويظهر نشاطًا قويًا مضادًا للأكسدة (8) ، عاملًا فعالًا في الوقاية من بعض أمراض الشيخوخة أو علاجها (9). في تجربة متلازمة المبيض المتعدد الكيسات لدى النساء ، وجد أن LA تزيد بشكل كبير من مستويات مضادات الأكسدة في الأعضاء التناسلية وتحسن الوظيفة الإنجابية (10). في الدواجن ، وجدت العديد من الدراسات أن LA زاد بشكل كبير من نشاط إنزيم مضادات الأكسدة ومضادات الأكسدة الكلية (T-AOC) في عينات المصل والكبد ، وكذلك خفض مستوى بيروكسيد الدهون في الجسم الحي في ظل الظروف الغذائية العادية في دجاج التسمين (11) - 13). Lipoamide (LAM) هو أهم أميد محايد في LA ، وهذان المركبان لهما هياكل وقدرات بيولوجية متشابهة (14 ، 15). أفادت الدراسات أن LAM مضاد للأكسدة في المختبر (16) ، وأن LAM له تأثير مضاد للأكسدة أكبر من LA (17 ، 18). هوى وآخرون. وجد أن LAM يمكن أن تقاوم الأكسدة الناتجة عن الإجهاد الناتج عن تلف الخلايا العصبية. إلى جانب نفس التركيز ، كان التأثير المضاد للأكسدة لـ LM أفضل بكثير من LA (19). فيما يتعلق بالتأثير الوقائي لـ LM أفضل من LA ، فقد يكون ذلك لأن LM لديه قابلية ذوبان أعلى للدهون ، وبالتالي فإن قدرته على التكيف مع بيئة الجسم تتجاوز قدرة LA (20 ، 21).

الإجهاد التأكسدي هو السبب الرئيسي لتدهور وظيفة قناة البيض والتهاب البوق في الدجاج البياض (22). قد يكون لـ LAM ، كمضاد قوي للأكسدة ، قدرة كبيرة على تثبيط الأكسدة. ومع ذلك ، ما إذا كان LAM له تأثير على تخفيف الضرر التأكسدي في قناة البيض غير معروف حتى الآن. لذلك ، أجريت دراستنا لبناء نموذج للإجهاد الناجم عن OFO في الدجاج البياض القديم ثم استكشاف الآثار الضارة لتخفيف LAM من الإجهاد التأكسدي لتطوير مادة مضافة للتغذية للتخفيف من التهاب قناة البيض والأكسدة في الدجاج البياض.

المواد والأساليب

تمت الموافقة على جميع البروتوكولات المتعلقة باستخدام الحيوان في هذه الدراسة من قبل لجنة رعاية واستخدام الحيوان المؤسسية التابعة للجامعة الزراعية الصينية.

تربية الحيوان وتصميم التجارب

أجريت تجربتان بشكل منفصل في هذه الدراسة. صممت التجربة 1 لدراسة تأثير المكملات الغذائية لـ LAM على مؤشرات الأداء التناسلي ، مثل معدل وضع البيض ، ووزن البيض ، وإنتاج البيض ، ونسبة العلف إلى البيض في الدجاج البياض القديم. أولاً ، تم تقسيم ما مجموعه 60 دجاجة بياضة تجارية من سلالة بكين الحمراء (Yukou Poultry Co.، Ltd. في بكين ، الصين) في عمر 106 أسبوعًا مع أداء وضع مماثل بشكل عشوائي إلى مجموعتين للتحكم في المعالجة (CON) و تمت إضافة 100 مجم / كجم من مجموعة LAM (LAM). تتكون كل مجموعة من 15 مكررًا (دجاجتان بياضان لكل مكرر) في 15 قفصًا مختلفًا (عصفورين لكل قفص). تم تجهيز الأقفاص (الارتفاع 45 × العرض 45 × العمق 45 سم) بحلمة واحدة وحوض تغذية خارجي يوسع من طول القفص. تمت تربية الدجاج في منزل تقليدي مغلق وجيد التهوية مع 16 ساعة و 55 في المائة من الرطوبة النسبية في المتوسط. تم توفير العلف والماء بالمال للشهرة خلال فترة التجربة بأكملها. لمدة أسبوعين من التغذية المسبقة ، تم تغذية جميع المعالجات بنظام غذائي لوجبة الذرة وفول الصويا للدجاج البياض المتأخر. من 108 أسبوعًا (الأسبوع الأول من التجربة) ، تم تغذية كل علاج بالنظام الغذائي المقابل وبدأت فترة مراقبة لمدة 16- أسبوعًا حتى نهاية 123 أسبوعًا من العمر (الأسبوع 16 من التجربة). تم تسجيل معدل وضع البيض الأسبوعي ، ووزن البيض ، وكمية الغذاء المستهلكة لمدة 16 أسبوعا ، كما تم حساب إنتاج البيض ونسبة العلف إلى البيض.

صُممت التجربة 2 لدراسة تأثير LAM على الأداء التناسلي ، ومناعة الدم ، والمؤشرات الالتهابية والهرمونية ، ومؤشرات مضادات الأكسدة في المصل والرحم من الدجاج البياض القديم تحت الإجهاد التأكسدي. من 124 أسبوعًا (الأسبوع 17 من التجربة) ، تم تقسيم 30 دجاجة في مجموعة CON في التجربة 1 إلى مجموعتين واستكملت بـ 1 بالمائة FO طازج و 1 بالمائة OFO ، على التوالي. كانت قيم البيروكسيد لـ FO و OFO الطازج 3.65 و 184.54 ميكرولتر / كجم ، على التوالي. كل علاج يحتوي على 15 مكررًا مع طائر واحد لكل مكرر ، يتم وضعه في نفس القفص. بالإضافة إلى ذلك ، تم اختيار 15 دجاجة بياضة في مجموعة LAM في التجربة 1 بشكل عشوائي واستكملت بنسبة 1 بالمائة OFO (OFO بالإضافة إلى LAM). في نهاية 127 أسبوعًا من العمر (الأسبوع 20 من التجربة) ، تم تسجيل الأداء التناسلي للمجموعات العلاجية الثلاثة. تمت صياغة النظام الغذائي الأساسي لوجبة الذرة وفول الصويا لتلبية متطلبات الدجاج البياض الأحمر بكين (NYT 33-2004) (الجدول التكميلي 1). خلال فترة التجربة ، تم تغذية الدجاج مرتين في اليوم.

جمع العينات وعلاجها

في نهاية الفترة التجريبية (الأسبوع 127) ، تم اختيار طائر قريب من متوسط ​​الوزن لكل مكرر. تم وزن الطيور المختارة أولاً. بعد ذلك ، تم جمع الدم الوريدي للجناح ، وتم الحصول على المصل عن طريق الطرد المركزي لعينة دم ذات صلة عند 3 ، 000 دورة / دقيقة لمدة 15 دقيقة عند 4 درجات مئوية وتخزينها في -8 0 درجة مئوية حتى مزيد من التحليل. بعد جمع الدم ، تم التضحية بالطيور وتشريحها. تم جمع الرحم عن طريق الغسل المتزامن باستخدام برنامج تلفزيوني بارد ومعقم لإزالة الشوائب المرفقة وكشطه برفق. تم تخفيف عينات الرحم بأحجام تسع مرات من محلول ملحي عادي بارد مثلج معقم (0.9 بالمائة) بناءً على وزن العينة ثم تم تجانسها باستخدام مجانس زجاجي محمول باليد. تم جمع طاف الأنسجة عن طريق الطرد المركزي عند 3500 × جم لمدة 10 دقائق عند 4 درجات مئوية ، وتم تحديد تركيز البروتين بواسطة مجموعة فحص بروتين BCA وفقًا لتعليمات الشركة الصانعة (بيرس ، روكفورد ، IL) وتخزينها عند −80◦ C لمزيد من الدراسة. أخيرًا ، تم فصل المبايض وقنوات البيض ، وتصويرها ، ووزنها ، وقياس طول قنوات البيض ، وحساب عدد الأشكال المختلفة من البصيلات ، ثم تسجيل البيانات التي تم الحصول عليها.

العوامل البيوكيميائية والمناعة والالتهابات والهرمونات في الدم

مستويات البروتين الكلي (TP) ، الألبومين (ALB) ، الغلوبولين المناعي A (IgA) ، الغلوبولين المناعي G (IgG) ، الغلوبولين المناعي M (IgM) ، عامل نخر الورم (TNF-) ، إنترلوكين 1 (IL -1) و interleukin 6 (IL -6) و interferon (IFN-) في مصل الدم تم قياسها بواسطة مجموعات (Nanjing Jiancheng Bioengineering Institute، Nanjing، China). تم تحديد مستوى الاستراديول (E2) والبروجسترون (P) في المصل باستخدام مجموعات المقايسة المناعية الإشعاعية التجارية (RIA) من خلال تعليمات الشركة الصانعة (معهد Nanjing Jiancheng Bioengineering Institute ، نانجينغ ، الصين).

فحص مضادات الأكسدة لمصل الدم والرحم

تم الكشف عن مؤشرات مضادات الأكسدة في مصل الدم والرحم باستخدام مجموعات تجارية (Nanjing Jiancheng Bioengineering Institute ، نانجينغ ، الصين). تركيزات مضادات الأكسدة الكلية (TAOC) ، إجمالي ديسموتاز الأكسيد الفائق (T-SOD) ، الكاتلاز (CAT) ، اختزال الجلوتاثيون (GR) ، الجلوتاثيون بيروكسيديز (GSH-Px) ، الجلوتاثيون (GSH) ، نشاط مسح جذور الهيدروكسيل (HRSA) ، و malondialdehyde (MDA) في المصل والرحم تم قياسهما بتعليمات الشركة الصانعة. تم تطبيع النتائج لتركيز البروتين في كل متجانس الرحم.

تحليلات تلطيخ الهيماتوكسيلين - يوزين (H & E) وتشريح الأنسجة

تم جمع أجزاء مختلفة من الرحم لتقييم الضرر التشريحي المرضي. بعد ذلك ، تم غسل الرحم المعزول ببرنامج تلفزيوني ، وتم فصل جزء الرحم إلى جزأين. تم تجميد جزء واحد في النيتروجين السائل ثم تخزينه في درجة حرارة -80 درجة مئوية في الثلاجة لتحليلها لاحقًا. تم تثبيت جزء آخر من الأنسجة في بارافورمالدهيد بنسبة 4 في المائة ، متضمن في البارافين ، مقطوعًا إلى أقسام دقيقة من 5 ميكرومتر ، مثبت على شرائح زجاجية ، وأخيراً ملطخ بالهيماتوكسيلين (سولاربيو ، بكين ، الصين) ومحلول إيوزين واي (سولاربيو ، بكين ، الصين) . بعد ذلك ، تم عرض أقسام البارافين الملطخة بالهيماتوكسيلين والأيوزين (H&E) تحت هروب مشرق على مجهر Zeiss Axio Imager كما هو موضح سابقًا. لوحظ تلف معوي مجهري في الصور باستخدام أداة القياس في برنامج Case Viewer بتكبير × 200.

تحليل احصائي

في التجربة الأولى ، تم تحليل بيانات الأداء الإنجابي الأصلية عن طريق اختبار t غير المقترن باستخدام SPSS 25. 0 (SPSS Inc. ، Chicago ، IL ، USA). يتم التعبير عن النتائج العددية على أنها متوسط ​​، مع اعتبار p <0. 05 مهمًا.

في التجربة 2 ، تم إجراء الأداء الإنجابي الأصلي والعوامل المناعية والالتهابية والهرمونية ومؤشرات مضادات الأكسدة باستخدام ANOVA أحادي الاتجاه المتاح مع SPSS 25. 0 (SPSS Inc. ، شيكاغو ، إلينوي ، الولايات المتحدة الأمريكية). تم فصل وسائل العلاج عن طريق اختبارات النطاق المتعددة في Duncan عند مستويات أهمية p <0. 05.

نتائج

تأثير LAM على أداء البياض للدجاج البياض تحت العلف الطبيعي

كما هو مبين في التجربة 1 (الجدول 1) ، بالمقارنة مع المجموعة الضابطة ، لم يكن هناك تأثير معنوي للمكملات الغذائية مع LAM على معدل وضع البيض ، ووزن البيض ، وإنتاج البيض ، وكمية العلف ، ووزن الدجاج البياض ، ونسبة العلف / البيض. في التجربة التي استمرت من 1 إلى 16 أسبوعًا (p> 0. 05). ومع ذلك ، كان هناك تأثير إيجابي لاتجاه LAM على الأداء التناسلي للدجاج البياض الأكبر سنًا تحت العلف الطبيعي.

تأثير LAM على أداء وضع الدجاج البياض تحت الإجهاد التأكسدي

في التجربة 2 (الجدول 2) ، مقارنة بمجموعة FO ، كان لدى مجموعة OFO معدل وضع بيض أقل بشكل ملحوظ (p <0. 0 5) واتجاه تنازلي في إنتاج البيض (p > 0. 0 5). لم تكن هناك فروق معنوية في وزن البيض وكمية العلف ووزن الدجاج البياض ونسبة العلف إلى البيض (p> 0. 05). من ناحية أخرى ، بالمقارنة مع مجموعة OFO ، زاد معدل وضع البيض وإنتاج البيض في مجموعة OFO plus LAM زيادة معنوية (p <0.05) ، ولكن لم تكن هناك تغييرات معنوية في وزن البيض ، وتناول العلف ، والدجاج البياض. الوزن ونسبة العلف / البيض (p> 0.05).

تأثير LAM على المعلمات البيوكيميائية في الدم ، ومستويات الغلوبولين المناعي ، والسيتوكينات الالتهابية ، والقدرة المضادة للأكسدة عند الدجاج البياض تحت الإجهاد التأكسدي

كما هو مبين في الشكل 1 ، بالمقارنة مع مجموعة FO ، زاد مستوى TP بشكل ملحوظ وانخفض محتوى IgM بشكل ملحوظ في مجموعة OFO (p <0. 0 5) ، ولكن هناك لم تكن هناك فروق ذات دلالة إحصائية في محتوى ALB و IgA و IgG (p> 0. 05). في مجموعة OFO plus LAM ، كانت محتويات IgG و IgA و IgM أعلى بكثير من تلك الموجودة في مجموعة OFO (p <0.05).

كما هو موضح في الشكل 2 ، مقارنة بمجموعة FO ، زادت محتويات TNF- و IL -1 و IL -6 و IFN- بشكل ملحوظ في مجموعة OFO (p <0 . 0 5). في مجموعة OFO plus LAM ، تم تقليل محتويات TNF- و IL -1 و IL -6 و IFN- بشكل كبير عن تلك الموجودة في مجموعة OFO (p <0. {{ 18}} 5). بالإضافة إلى ذلك ، (الشكل 3) لم يكن هناك فرق كبير في مستويات P و E2 في مجموعة OFO مقارنة بمجموعة FO ، ولكن كان هناك اتجاه نحو انخفاض في كلا المجموعتين (p> 0. {{29} } 5). بالمقارنة مع مجموعة OFO ، زادت مستويات P و E2 بشكل ملحوظ في مجموعة OFO plus LAM (p <0.05). الأهم من ذلك (الشكل 4) ، مقارنة بمجموعة FO ، أن محتويات T-AOC و T-SOD و GSH-Px و GSH و GR و CAT و HRSA انخفضت بشكل كبير ، وزاد مستوى MDA بشكل كبير في OFO المجموعة (ف <0.05). من ناحية أخرى ، كانت مستويات T-AOC و T-SOD و GSH-Px و GSH و GR و CAT و HRSA أعلى بشكل ملحوظ في مجموعة OFO plus LAM مقارنة بمجموعة OFO ، بينما كان MDA أقل بكثير من في مجموعة OFO (p <0.05).

تأثير LAM على مورفولوجيا جزء الرحم والقدرة المضادة للأكسدة في الدجاج البياض تحت الإجهاد التأكسدي

يتم تعبئة الغدد الأنبوبية في مجموعة FO بشكل ضئيل في رأس الطيات المخاطية ، ومعبأة بإحكام في جذر الطيات المخاطية (الشكل 5 أ). في مجموعة OFO ، يتم تعبئة الغدد الأنبوبية بشكل ضئيل في الطيات المخاطية (الشكل 5 ب). بالمقارنة مع مجموعة OFO ، يتم تعبئة الغدد الأنبوبية بإحكام في الطيات المخاطية في مجموعة OFO plus LAM ، وتكون الغدد مبطنة بخلايا مليئة بحبيبات الحمضات الدقيقة (الشكل 5C). تم قياس أطوال أضعاف يعني في العلاجات المختلفة (الشكل 5 د). كان متوسط ​​أطوال الطيات في مجموعة OFO أقصر من تلك الموجودة في مجموعة FO ، ولكن لم يكن هناك فرق كبير بين المجموعتين (p> 0. 0 5). ومع ذلك ، كان متوسط ​​طول الطية لمجموعة OFO بالإضافة إلى LAM أطول بكثير من مجموعة OFO (p <0.05).

يظهر تأثير FO و OFO و OFO بالإضافة إلى LAM على قدرة مضادات الأكسدة في جزء الرحم في الأشكال 5E-L. مقارنة بمجموعة FO ، تم تقليل محتويات T-AOC و T-SOD و GSH-Px و GSH و GR و CAT و HRSA بشكل كبير ، وزاد محتوى MDA بشكل كبير في مجموعة OFO (p <{{ 4}}. 0 5). مقارنة بمجموعة OFO ، تمت زيادة محتويات T-AOC و TSOD و GSH-Px و GSH و GR و CAT و HRSA بشكل كبير ، وانخفض محتوى MDA بشكل كبير في مجموعة OFO plus LAM (p <0.05).

تأثير LAM على المبيض والقناة البيض لدى الدجاج البياض المسن تحت الإجهاد التأكسدي

In terms of the number of follicles (Figures 6A–H), the number of dominant follicles in the OFO group is significantly decreased compared with the FO group (p < 0.05). Compared with the OFO group, the number of dominant follicles (P < 0.05)  and total number of follicles (0.05 < P < 0.1) increased in the OFO + LAM group, while there were no significant changes in another follicle number (p>{{0}}. 05). كما هو مبين في الشكل 6I ، لم يكن هناك فرق كبير في طول قناة البيض بين المجموعات الثلاث ، ولكن تم زيادة طول قناة البيض في مجموعة OFO بالإضافة إلى LAM إلى حد ما مقارنة بمجموعة OFO (P> 0.05).

مناقشة

تمت دراسة تأثيرات OFO على أداء الحيوان من قبل العديد من المؤلفين ، وأظهرت معظم الدراسات أن OFO يضعف أداء الحيوان ويقلل من استخدام المواد الغذائية في الجهاز الهضمي وامتصاصها (5 ، 23). على وجه الخصوص ، من حيث الإجهاد التأكسدي ، أدت إضافة 15 بالمائة OFO إلى الوجبات الغذائية إلى حدوث أضرار تأكسدية في مجموعة متنوعة من الكائنات الحية الحيوانية ، وذلك بشكل رئيسي من خلال إطلاق ROS ، والإنتاج المفرط لـ MDA ، وتقليل إنزيمات مضادات الأكسدة ، مثل SOD ، والإجهاد التأكسدي في أعضاء وأنسجة متعددة (4-7). يُعرَّف الإجهاد التأكسدي بأنه اختلال التوازن بين إنتاج الجذور الحرة والقضاء عليها. يؤدي هذا الخلل إلى تلف الجزيئات الحيوية والخلايا المهمة ، مع تأثير محتمل على الكائن الحي بأكمله (24). سونغ وآخرون. وجد (25) أن نسبة 6 في المائة من OFO الغذائية تثبط أداء النمو وتدمر سلامة الأمعاء في الأسماك. أكدت الدراسة الحالية ما تم الإبلاغ عنه سابقًا بأن النظم الغذائية المكملة بـ OFO تزيد من محتوى عوامل الالتهاب (TNF- و IL -1 و IL -6 و IFN-) والإنزيمات المضادة للأكسدة (T-AOC ، خفضت T-SOD و GSHPx و GSH و GR و CAT و HRSA) محتوى MDA وأدت في النهاية إلى انخفاض معدل وضع البيض في الدجاج البياض القديم مقارنةً بـ FO الطازج. كما يمثل أيضًا أن OFO يمكن أن تحفز بنجاح نماذج الإجهاد التأكسدي في الدجاج البياض القديم.

حمض الليبويك هو حمض دهني يحتوي على الكبريت ، ويمكنه أن يزيل الجذور الحرة للأكسجين بسرعة عندما يدخل الجسم وله وظيفة جيدة كمضاد للأكسدة. LAM ، أحد مشتقات حمض الكربوكسيل من LA ، أصبح تدريجياً بديلاً عن LA لأنه يتمتع بوظائف طبية حيوية أفضل وهو أكثر ملاءمة للاستخدام في البشر من LA (21). أظهرت العديد من الملاحظات أن LAM هو أحد مضادات الأكسدة الأكثر فعالية من LA من حيث الضرر التأكسدي (15) ، كما هو الحال في حماية الخلايا الشبيهة بالبلعم من الإصابة التأكسدية (26) ، والخلايا العصبية من إصابة الخلايا التي يسببها الغلوتامات (27). ). ومع ذلك ، ليس من الواضح ما إذا كانت إضافة LAM إلى النظام الغذائي ستؤذي الدجاج البياض. لذلك ، أضفنا العلف المحتوي على LAM إلى الدجاج البياض القديم الذي كان في إنتاج طبيعي في البداية ، ووجدنا أن LAM لم يؤثر سلبًا على إنتاج البيض وتكاثره ، بل كان له بعض الوظائف المفيدة.

معدل إنتاج البيض هو مؤشر مهم لكفاءة إنتاج البيض. في المراحل اللاحقة من إنتاج البيض ، يمكن أن يؤثر انخفاض معدل إنتاج البيض على الكفاءة الاقتصادية للمزارع. يمكن أن يحسن التنظيم الغذائي معدل إنتاج البيض ويطيل فترة وضع الدجاج البياض. لقد وجدت العديد من الدراسات أن المكملات الغذائية بمضادات الأكسدة يمكن أن تحسن إنتاج البيض في الدجاج البياض. على سبيل المثال ، Kothari et al. وجد أن المكملات الغذائية لمستخلص إبرة الصنوبر المخمر أدت إلى زيادة إنتاج البيض وتناول العلف خلال فترة التجربة بأكملها (28). ليو وآخرون. (29) أن معدل وضع البيض كان له علاقة تربيعية مع مستوى الكيرسيتين وتم تعظيمه بمستوى المكملات 0. 2 جم / كجم من النظام الغذائي. كمضاد قوي للأكسدة ، نعتقد أن LAM له تأثير مفيد على أداء إنتاج البيض في الدجاج البياض ، وبالمثل ، أظهرت تجاربنا أن المكملات الغذائية لـ LAM حسنت بشكل ملحوظ معدل وضع البيض وإنتاج البيض في الدجاج البياض القديم. بالإضافة إلى ذلك ، وجدت دراسة أن إضافة LA إلى النظام الغذائي أدى إلى زيادة معدل وضع البيض ، لكن الفرق لم يكن كبيرًا (30). مجتمعة ، أشارت النتائج إلى أن LAM قد يكون أكثر فعالية من LA في إنتاج الدواجن.

يعتبر إنتاج البيض هو العامل الرئيسي الذي يحد من كفاءة استخدام البيض خلال فترة وضع البيض المتأخر ، في حين أن شيخوخة المبيض وقناة البيض هي السبب الرئيسي لانخفاض إنتاج البيض (31 ، 32). يعتبر الإجهاد التأكسدي أحد الآليات السائدة الكامنة وراء شيخوخة المبيض وقناة البيض (30). وجدت تجربة الإجهاد التي أجريت على الفئران أن الإجهاد المزمن يمكن أن يزيد من تركيز MDA ويؤدي إلى انخفاض لا رجعة فيه في الدفاع المضاد للأكسدة في قناة البيض (33). مضادات الأكسدة فعالة في تخفيف الضرر التأكسدي لقناة البيض. أستازانتين له تأثير مضاد للأكسدة على الخلايا الظهارية لقناة البيض البقري بسبب تحريض الجينات المضادة للأكسدة (34). في هذه الدراسة ، أدت إضافة LAM إلى النظام الغذائي إلى زيادة كبيرة في مؤشرات مضادات الأكسدة في جزء الرحم والمصل. تمشيا مع نتائجنا ، أشارت العديد من الدراسات إلى أن LA يمكن أن تحسن وظيفة مضادات الأكسدة والمناعة في الدجاج البياض ، وتحسين جودة البيض ، وتحسين جودة اللحوم (13 ، 35) ، وتعزيز مستويات مضادات الأكسدة في الجراء والجرذان (36 ، 37). بالإضافة إلى ذلك ، كمكمل غذائي ، تم الإبلاغ عن LA للحماية من اعتلال الأعصاب السكري الناتج عن الإجهاد التأكسدي ومقاومة الأنسولين لدى البشر (38). في البشر ، قد يكون لـ LAM تأثير مضاد للأكسدة أفضل على بعض الأمراض.

【لمزيد من المعلومات: george.deng@wecistanche.com / WhatApp: 86 13632399501】